4 retete pe care cu adevarat oricine le poate reusi

Te-ai gandit vreodata sa gatesti mancare indiana – si totusi nu ai facut-o pentru ca te-ai temut ca ar fi prea complicat cu toate condimentele? Atunci te putem linisti, nu este adevarat. In principiu, nu este deloc complicat sa gatesti indian, iar odata ce ai un set mic de condimente (chimen, turmeric, ardei iute macinat. www.fruitsonline.com .. 99bottlesofbeads.com ), poti incepe imediat!

Ceea ce ne atrage in mod deosebit despre gatitul mancarurilor indiene este ca bucataria este extrem de versatila si ofera o multime de optiuni pentru vegetarieni, precum si pentru toti ceilalti. Apropo, puteti pregati si mancaruri indiene pentru oaspeti, pentru ca multe lucruri au un gust deosebit de bine daca aveti timp si pot fi preparate cu usurinta in cantitati mari. www.martensmoving.com

Chiar ai chef sa gatesti mancare indiana? Iata retetele noastre preferate:

Bucatarie indiana: pui Korma (usoara si cremoasa)

Aveti nevoie (pentru 2 portii):

• 300 g pui (piept sau file)
• 1 ceapa mica, tocata marunt
• 1 catel de usturoi, tocat marunt
• 1 lingura ghee (unt clarificat este posibil si daca este necesar)
• 1 lingurita pasta de rosii
• 100 ml supa de pasare sau legume
• 125 ml lapte de cocos
• 40 g migdale, feliate

Condimente:

• 1 bucata mica de ghimbir, rasa fin
• 1 ardei iute (rosu sau verde), fara samburi si tocat marunt
• 2 pastai de cardamom
• 2 betisoare de cuisoare
• 1/2 lingurita coriandru, macinat
• 1 praf de ienibahar, macinat
• 1/2 lingurita chimen
• 1/2 lingurita turmeric
• 1-2 tulpini de coriandru
• sare

Si asa functioneaza:

1. Mai intai speli bine carnea si o usuci cu hartie de bucatarie, apoi o tai in bucati mici. www.mcwealthmanagement.com

2. Deschideti capsulele Karadom si scoateti samburii mici. mod-o-doc.com Se pun samburii si cuisoarele intr-un mojar si se piseaza fin.

3. kulai.com Acum puneti ghee-ul intr-o cratita mare si incalziti-l, apoi puneti ceapa la abur in ea. Adaugati amestecul de cardamom si catei si prajiti scurt, apoi adaugati usturoiul, puiul si ghimbirul si prajiti totul impreuna timp de 5 minute. www.tangophone.com

4. Adaugati chimenul, ienibaharul, coriandru si turmeric si prajiti scurt. johntheputertutor.com Adauga pasta de rosii, migdale si supa si amesteca. Se fierbe o data. nydiamondsyndicate.com

5. Adaugati laptele de cocos, amestecati si lasati totul sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. dqe.dunhamlawreview.com

6. Asezonati cu sare si stropiti cu coriandru. smithkeene.com Orezul basmati are gust bun cu el.

Bucatarie indiana: Dal (vegetarian)

Aveti nevoie (pentru 2 portii):

• 100 g linte galbena
• 100 ml apa
• 100 ml supa de legume
• 100 ml lapte de cocos
• 1 ceapa mica, taiata marunt
• 1 catel de usturoi, tocat marunt
• 1 ardei iute rosu, fara samburi si tocat marunt
• 1 lingurita ulei de cocos
• 1 lingurita stafide
• 2 linguri iaurt
• 2 felii de lamaie

Condimente:

• 1 lingurita de seminte de mustar
• 1/2 lingurita de seminte de chimen
• 1/2 lingurita coriandru, macinat
• 1/2 lingurita pudra de asafoetida (disponibila in magazinul din Asia)
• 1 praf de scortisoara
• 1/2 lingurita turmeric
• 5 frunze de curry (disponibile in magazinul asiatic)

Si asa functioneaza:

1. www.aroundtheglobetravel.com Mai intai pui uleiul de cocos intr-o cratita si il incingi, apoi adaugi toate condimentele si le prajesti foarte scurt.

2. www.geesepolice.net Acum se adauga ceapa si se fierbe scurt la abur, apoi se adauga lintea si se toarna totul cu apa si supa de legume. Lasam totul sa fiarba la foc mediu pana cand lintea este fierta. www.findtreatment.org

3. Luati oala de pe aragaz si adaugati usturoiul tocat marunt, stafidele si laptele de cocos, amestecati totul si lasati din nou sa fiarba la foc mediu timp de 10 minute. servicewithoutservants.com Asezonati dupa gust cu putina sare.

• program tv azi
• traducere romana italiana
• tion
• queen’s gambit
• flip ro
• depunere declaratii
• aspirator vertical
• stiri mediafax
• gsp.ro
• online
• prajituri
• letonia keno
• lajumate.ro
• placa video
• tribuna sibiu
• flashscore tenis
• vivre
• renasterea banateana
• electrica
• dogecoin

4. www.restavracije-gostilne.si Impartiti dal-ul in doua boluri si puneti pe fiecare cate o lingura de iaurt, decorati cu putina lamaie si serviti imediat.

Bucatarie indiana: pui Tikka Masala (picant)

Aveti nevoie (pentru 2 portii):

• 380 g pui (piept sau file)
• 2 linguri ulei vegetal neutru
• 2 catei de usturoi taiati marunt
• 150 g iaurt (3,5 sau 1,5% grasime)
• 450 ml rosii intregi conservate
• 50 ml lapte de cocos
• 1 banana mica, coapta
• 1 mana de migdale, macinate

Condimente:

• 1 bucata mica de ghimbir, taiata marunt
• 1-2 tulpini de menta proaspata, tocate
• 1-2 tulpini de coriandru proaspat
• 1 lingurita garam masala
• 2 linguri chimen macinat
• 1 lingurita sare
• 1 praf de turmeric
• 1 lingurita tandoori masala
• 1 praf de ardei iute, macinat

Asa functioneaza:

1. monsterlinks.com Pune jumatate din iaurt intr-un bol si amesteca impreuna cu usturoiul, ghimbirul, menta si o mana de coriandru pana se omogenizeaza. Adaugati 1 lingura de ulei, 1 lingura de chimen, garam masala si jumatate de lingurita de sare, amestecati si asezonati din nou cu sare daca este necesar. www.transitpoint.net Se acopera cu folie si se lasa la frigider 20 de minute.

2. e-pests.com Intre timp, puteti avea grija de carne: spalati-o bine si uscati-o cu hartie de bucatarie. Taiati-o in bucati mici si puneti-o intr-o tava plata de copt. www.pointedleaf.com Scoateti amestecul de iaurt din frigider si intindeti-l pe carne, apoi acoperiti matrita cu folie si lasati carnea la marinat peste noapte (cel putin 6 ore) la frigider.

3. Cand carnea este marinata, preincalziti cuptorul la 200 de grade si introduceti vasul de copt timp de 40 de minute. In timp ce carnea se gateste la cuptor, luati o cratita de dimensiuni medii si zdrobiti banana coapta in ea pana la o pulpa. Se adauga 1 lingura de ulei, rosiile cu zeama si restul de iaurt si se lasa tot sa fiarba amestecand apoi se fierbe cinci minute la foc mic.

4. Turnati laptele de cocos si adaugati migdalele si jumatate de lingurita de sare. Fierbe totul din nou si lasa amestecul sa fiarba la foc mic inca cinci minute. Apoi luati oala de pe aragaz si asezonati cu chimenul ramas, masala tandoori, ardeiul iute si turmeric.

5. Pune carnea fiarta in cratita, indoieste restul de coriandru si serveste-ti puiul Tikka Masala cu orez basmati, de exemplu.

Bucatarie indiana: Mango Lassi (fructat-crem)

Ai nevoie (pentru 2 pahare):

• 2 mango, taiate cubulete
• 450 g iaurt (1,5 sau 3,5% grasime)
• 70 de grame de zahar
• 1 mana de cuburi de gheata
• 2 paie

Si asa functioneaza:

1. Pune cuburile de mango intr-un blender sau o cana inalta (daca folosesti un blender de mana).

2. Adaugati iaurtul si zaharul si amestecati/pasati totul pana devine cremos.

3. Adaugati cuburi de gheata, amestecati/pasati din nou, apoi impartiti intre doua pahare si serviti cu un pai.