Mancare bautura

Frumusetea naturala a Ribeira Sacra justifica o ocolire a traseului Galitia bine calcat

Este o mica mirare faptul ca Ribeira Sacra nu a atins inca un statut „trebuie sa viziteze” atat in ​​Spania, cat si in afara Spaniei. Zona se mandreste cu unele dintre cele mai spectaculoase peisaje de defileu din Europa. Terasele vitei de vie se percheaza in mod precar pe pantele abrupte improbabil si o multitudine de manastiri medievale, biserici si capele cu vedere la rauri sau se cuibaresc pe un teren mai bland din apropiere. Situat la nord-estul orasului Ourense, Ribera Sacra este situata adanc in interiorul Galitiei, dar poate fi atinsa in mai putin de o ora si trei sferturi de Santiago de Compostela.

Termenul Ribeira Sacra, care inseamna „malul raului sfant”, este folosit pentru a face referire la tinuturile care marginesc confluenta raurilor Sil si Mino si include parti din provinciile atat din Ourense cat si din Lugo. Din timpurile crestine timpurii, pustnici si apoi calugari s-au stabilit in zona, construind manastiri care au exercitat o influenta asupra intregii Galitii. Canioanele ambelor rauri sunt impresionante, dar cele ale Sil sunt mai abrupte, mai stancoase si mai inaccesibile decat malurile mai verzi si mai blande ale Mino, care s-au imprumutat mai mult locuintei umane.

Productia de vin a fost centrala pentru averile din aceasta zona inca din epoca romana, cand primele terase au fost sculptate in stanca de sclavi si una dintre deliciile zonei este in masura sa vada atat de clar modul in care cultivarea strugurilor a modelat peisajul. . In urma expulzarii invadatorilor islamici din secolul al XV-lea, manastirile au dat un impuls nou productiei de vin din zona, incurajand oamenii sa se resedinte acolo. Astazi, dupa ravagiile filoxiei si razboiului civil, vinul din Ribera Sacra este infloritor: trei milioane de sticle sunt produse in fiecare an, iar multe dintre bodegas sau crame au castigat premii atat internationale cat si nationale. Combinatia dintre soiurile de struguri autohtone, solurile de ardezie si granit si microclimatele raurilor si ale teraselor lor produc conditii excelente de crestere,

Exista atat de multe lucruri de vazut si de facut in Ribeira Sacra incat ar fi imposibil sa le acoperi pe toate aici. Acest articol se concentreaza pe unele dintre cele mai importante aspecte ale sectiunii de vest a zonei, deoarece aceasta este probabil directia de la care este cel mai probabil sa va apropiati. Totusi, una dintre bucuriile Ribeira Sacra este sa explorezi satele mici si sa descoperi pentru tine urmele trecutului sau roman si medieval care sunt la fel de evidente in bisericile sale minuscule, podurile si crucile de piatra ca in exemplele mai mari ale arhitecturii sale notate. de mai jos.

Array

Daca nu planuiti o vizita de cateva zile, nu va fi timp sa vizitati zeci de manastiri medievale si biserici din zona. Iata un mix eclectic care spera sa surprinda varietatea celor oferite. Manastirea Santo Estevo, care acum este un Parador, administrat de stat, este reputat a fi unul dintre cele mai bune exemple de arhitectura romanica galiciana, dar amenajarea ei si privelistile din jos spre rau, merita o vizita. Situate printre un castan de castani, cladirile atmosferice din secolul al XIII-lea din Santa Cristina surprind perfect linistea si linistea Ribeira Sacra, iar frescele vii ale bisericii sale sunt uimitoare. San Pedro de Rocas ofera un contrast izbitor; capela sa bruta sculptata in stanci si morminte daramate de pe podeaua capelei dovedeste statutul ei de cel mai vechi schit din Galitia. Dintre numeroasele manastiri medievale si cladiri religioase pe care Panton le detine, Monasterio de Ferreira de Panton prezinta un interes deosebit, deoarece continua sa gazduiasca un ordin inchis de maici. Vizitati magazinul pentru a cumpara prajituri obisnuite si biscuiti de casa, dar nu va asteptati sa intrati in manastire corespunzator, in cladirile sale sau in gradini. Toate contactele sunt interzise cu lumea din afara – cu exceptia calugaritei care se gandeste la magazin. Monforte de Lemos gazduieste, de asemenea, o stanjeneala de bogatii in ceea ce priveste cladirile bisericesti, dar este dificil sa ratezi castelul si manastirea San Vicente do Pino, acum un parador, care se ridica asupra orasului si a tarii inconjuratoare din pozitia lor de sus. . Vino sa te bucuri de privelistile panoramice de pe campie si catre munti, la cateva mile, unde se afla statiunile de schi de iarna.

Vorbind despre vederi, nicio calatorie in Ribera Sacra nu este completa fara sa te bucuri de privelistile spectaculoase oferite de Miradors; puncte de vedere naturale care ies peste Sil si Mino. Doar de la acestea puteti obtine un adevarat simt al claritatii si intinderii picaturii din varful canionului spre rau, al meandrelor exagerate ale Sil-ului in special si al ingustimii sale in raport cu inaltimea laturile defileului. Poate cel mai impresionant dintre miradori si, cu siguranta, cel mai cunoscut, sunt „Balcones de Madrid” la care se ajunge prin Parada do Sil, dar exista multe altele de-a lungul ambelor rauri, precum Mirador de Cabezoas din apropiere si Cabo de Mundo peste Mino.

 

Ribera Sacra este, fara sa spunem, un paradis al iubitorilor de vin. Productia de vin aici se incadreaza in categoria „viticultura eroica” si, in timp ce te uiti ametit in jos, de la bodega Regina Viarum pana la podgoriile sale, iar apoi raul, poti intelege de ce. Terasele acestor canioane, unele situate in unghiuri de 45 – 60 de grade, au fost taiate din piatra si pana in ziua de azi multe sunt cultivate in principal cu mana, cu strugurii purtati pe spatele culegatorilor pana in varful defileului. Vinurile rosii ale acestui bodega, in special marca comerciala Mencia, au castigat numeroase premii. Saluta vizitatorii printr-un aranjament prealabil si un videoclip informational ruleaza continuu in sala de degustare. Adegas Moure este o alta vina de inalta altitudine – se afla in apropiere de Cabo do Mundo si are vederi impresionante. Modernizata substantial si extinsa de proprietarul sau actual, podgoria a fost in mainile aceleiasi familii timp de trei generatii. Vinurile sale, care sunt comercializate sub eticheta Abadia da Cova, sunt de remarcat nu doar pentru calitatea si scala de productie, ci si pentru gama lor, care include cinci rosii, una alba si o gama ecologica. Datand de la sfarsitul secolului al XVII-lea si cel mai vechi vinar stabilit din Galicia, Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de excursia lor cu barca uimitoare, de asemenea, cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte. podgoria a fost in mainile aceleiasi familii de trei generatii. Vinurile sale, care sunt comercializate sub eticheta Abadia da Cova, sunt de remarcat nu doar pentru calitatea si scala de productie, ci si pentru gama lor, care include cinci rosii, una alba si o gama ecologica. Datand de la sfarsitul secolului al XVII-lea si cel mai vechi vinar stabilit din Galicia, Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de calatoria lor cu barca uimitoare, de asemenea cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte. podgoria a fost in mainile aceleiasi familii de trei generatii. Vinurile sale, care sunt comercializate sub eticheta Abadia da Cova, sunt de remarcat nu doar pentru calitatea si scala de productie, ci si pentru gama lor, care include cinci rosii, una alba si o gama ecologica. Datand de la sfarsitul secolului al XVII-lea si cel mai vechi vinar stabilit din Galicia, Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de calatoria lor cu barca uimitoare, de asemenea cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte. sunt de remarcat nu doar pentru calitatea si scala de productie, ci si pentru gama lor, care include cinci rosii, unul alb si o gama ecologica. Datand de la sfarsitul secolului al XVII-lea si cel mai vechi vinar stabilit din Galicia, Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de excursia lor cu barca uimitoare, de asemenea, cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte. sunt de remarcat nu doar pentru calitatea si scara lor de productie, ci si pentru gama lor, care include cinci rosii, unul alb si o gama organica. Datand de la sfarsitul secolului al XVII-lea si cel mai vechi vinar stabilit din Galicia, Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de calatoria lor cu barca uimitoare, de asemenea cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte. Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de calatoria lor cu barca uimitoare, de asemenea cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte. Casa Moreiras este un pionier in utilizarea tehnicilor inovatoare moderne de vinificare. Alte podgorii care merita vizitate includ Adega Alguiera, unde va puteti bucura, de asemenea, de calatoria lor cu barca uimitoare, de asemenea cu vederi uimitoare asupra Sil si Bodegas Losada Fernandez. Toate aceste podgorii sunt situate la nord de Sil si pot fi accesate prin N120 pana la Monforte.

Pe langa frumusetea naturala a zonei, mostenirea arhitecturala si religioasa si bodegele sale, regiunea are si o serie de atractii create de om, care merita vizitate. Centrul de vinuri din Ribeira Sacra cu sediul in Monforte ofera degustari, precum si o perspectiva cuprinzatoare asupra istoriei viticulturii si a influentei sale asupra culturii zonei, in timp ce centrul sau recent, situat in prioara San Pedro de Rocas , ofera informatii utile despre geologia zonei, cultura sa, meseriile si traditiile antice, inclusiv, bineinteles, viticultura. Rectoral de Gundivos din Sober si-a confectionat de cateva generatii catelele de culoare neagra, aproape metalice si alte olarituri si isi propune sa mentina vii tehnici vechi de secole care sunt native din zona.

Cu exceptia cazului in care va veti alatura unui tur organizat – si acestea alearga din Ourense – veti avea nevoie de o masina pentru a explora Ribeira Sacra. Cu toate acestea, exista o multime de alte modalitati de a experimenta cele mai bune pe care zona le are de oferit. Calatoria in catamaran de-a lungul Sil si Mino sunt foarte populare. Primele, care pornesc in apropierea manastirii Santo Estevo, ofera privelisti minunate de primavara asupra viilor de dimensiuni ale batistei de buzunare punctate de partiile inospitale; barcile acostate mai jos sunt dovezi ale inaccesibilitatii lor continue pe uscat. Intre vii sunt arbori si vegetatie nativa in fiecare nuanta de formatiuni de roca verzi si uimitoare iesite in rau, unele dintre ele amintind de sculpturile moderne.

Oriunde te uiti in Ribeira Sacra, exista trasee marcate de drum, iar mersul pe jos aici te va duce cu siguranta in locuri inaccesibile pe drum. Cu toate acestea, din cauza scaderii extinse a inaltimii de la varf pana la fundul cheilor raului, va trebui sa fiti foarte energici pentru a face fata unuia dintre acestea. Pentru cei care doresc sa ia lucrurile un pic mai usor si sa probeze ceva vin pe parcurs, Tren Turistico, care porneste de la Doade, este un mod incantator de a negocia unele dintre cele mai spectaculoase parti ale peisajului, vizitand si trei bodegas pe parcurs. 

Ribera Sacra poate fi inca relativ necunoscuta, dar nu lipseste din hotelurile de prima calitate care ofera un standard de cazare, servicii si alimente potrivite pentru a insoti grandoarea peisajului. Alegeti-va de la hotelul modern de patru stele Balneario Augas Santas si Golf Club, care, dupa cum sugereaza si numele sau, ofera facilitati spa si un teren de golf sau Hotelul Palacio de Sober de cinci stele, care a fost creat din ruinele unui palat al secolului al VII-lea, decorul si gradinile carora pur si simplu emana eleganta. Dintre acestea din urma, puteti vedea dealuri in cascada la distanta cu repere precum orasul Castro Caldelas clar definit impotriva lor. Daca preferiti hoteluri mai mici, mai intime, exista multe dintre care sa alegeti. Vederile de la O Remanso dos Patos Hotel peste defileul Mino sunt o caracteristica de care acest hotel este inteles mandru, alaturi de standardele sale de serviciu si produse alimentare. Hotelul Rectoral de Castillon, care a fost transformat dintr-o casa pentru preoti, combina fara efort farmecul unei case istorice cu confortul modern, alaturi de gradini extinse si impresionant. Casa da Vila, o casa de piatra veche de 250 de ani, este o ascunzatoare a satului confortabil – perfecta pentru persoanele care doresc sa se trezeasca la sunetul pasarilor sau sa se bucure de privelistea rurala de pe terasa sa extinsa. 

Daca sunteti afara si va simtiti foame dupa toate atractiile turistice sau bodega, de ce nu va indreptati spre A Cantina, unul dintre cele mai populare restaurante din zona? Situat convenabil la Doade, Sober, poarta de acces la Ribeira Sacra, sala de mese moderna atractiva serveste preparate din bucataria traditionala galleza. Deosebit de bun este „tivirea in gura” cu tocana gatita de vitel (jarete de ternera estofado) si desertul de casa, un fel de iaurt cremos (cuajada) suplimentar servit pe sosul de caramel. Alte restaurante care merita vizitate sunt Restaurante Polar si Restaurante Manuel Bistro din Monforte de Lemos. Promite calitate si servicii la preturi imbatabile si ofera bucatarie franceza si italiana, precum si bucatarie galleza. Toate hotelurile mentionate mai sus au, de asemenea, restaurante deschise nerezidentilor si mai multe, cum ar fi Palacio de Sober, 

Frumusetea naturala uimitoare a Ribeira Sacra nu face decat sa justifice o ocolire de pe traseele bine calcate pe care le iau de obicei vizitatorii in Galicia. Exista atat de multe lucruri de vazut si de experimentat aici, pur si simplu nu puteti face dreptate cu o privire rapida asupra unui mirador si o vizita sau doua la o manastire sau o bodega. Vino sa stai cateva zile si in anotimpuri diferite si atunci vei intelege de ce cei care s-au nascut si s-au nascut in Ribera Sacra sunt atat de pasionati de patria lor. Cine stie … poate te vei indragosti si de asta.

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR