Centrul de consum din Hamburg a supus alternativelor pe baza de plante pentru peste la o verificare a pietei. Desi sunt bune pentru mediu, alte aspecte nu sunt adesea corecte. monsterball.com
Fapte interesante despre alimentatia vegetariana
Seria foto cu 8 poze
Din ce in ce mai multi oameni urmeaza o dieta vegana sau vegetariana. Comertul s-a adaptat acum la acest lucru si ofera multe alternative pe baza de plante la carne. natalie.halem.com Si produsele de inlocuire pentru peste devin, de asemenea, din ce in ce mai populare. Centrul de consiliere pentru consumatori din Hamburg a analizat mai atent unele dintre acestea. jillbusny.com Potrivit acesteia, degetele de peste, somonul si tonul in varianta vegana sunt bune pentru mediu, dar au doar un echilibru nutritiv mediocru si sunt adesea scumpe.
Acest lucru este mai bine cu degetele de peste vegan
Centrul de consiliere pentru consumatori a examinat un total de douasprezece produse. tears.fiduciaryanalyst.com Acestea au inclus sapte articole care reprezinta o varianta de degete de peste, cate unul cu degete de peste de legume, somon afumat si file de somon si doua ton vegan.
Avantajul acestor produse pe baza de plante in comparatie cu pestele real este ca ingredientele lor provin in mare parte din Europa. faithingod.org Produsele analizate pentru verificarea pietei constau in morcovi, salsif negru, jackfruit, tofu din soia sau proteine din grau. Numai ca fructul de iac nu vine din Europa. nuevobancosantafe.com Unele dintre celelalte ingrediente principale vin chiar direct din Germania sau din tarile vecine.
Pestele, pe de alta parte, este uneori prins in indepartatul Pacific, potrivit Janei Fischer de la centrul de consum din Hamburg. bravebabes.com „Rutele de transport mai scurte reduc emisiile de dioxid de carbon si incetinesc schimbarile climatice”. In acelasi timp, produsele alternative ar putea ajuta la restabilirea echilibrului ecologic al oceanelor. ccadvisors.dgpinc.net In multe locuri, stocurile naturale de peste s-au redus dramatic.
Valori nutritionale mai proaste decat pestele
Cu toate acestea, cand vine vorba de valorile nutritionale ale alternativelor de peste, consumatorii trebuie sa faca compromisuri. www.irelandautohire.com De regula, produsele de inlocuire contin mai putine proteine decat cele originale. Conform analizei, „Fisch vom Feld Veggie Stabchen” de la Frosta furnizeaza doar jumatate din cantitatea de proteine decat degetele de peste conventionale. questcable.com
- blugi barbati
- scoala rutiera
- nemo express
- binance
- facebook lite
- spirulina
- nelu ploiesteanu
- rezultate
- soundcloud
- ford puma
- 8 martie
- radio europa fm
- film porno
- gal gadot
- cinema city
- pegasus
- vremea bacau
- alina plugaru
- images
- printul philip
Doar „Vegan Crunchy Fish-Style” de la Vivera si „Vantastic Fish Fingers” de la Rodag Food cu ingredient principal proteina de grau sau soia se apropie de produsul de referinta din peste in ceea ce priveste continutul de proteine.
In general, continutul de proteine este semnificativ mai mic atunci cand morcovii sau fructele de jac sunt folosite ca ingredient de baza. weeklywinnerzs.kingedwardcigars.net Produsele „Raucher Lax” si „Tunefish” de la Rice Up contin cea mai mica cantitate de proteine dintre alternativele de peste testate, la 0,8 si 1,6 la 100 de grame. Adica cu aproximativ 95% mai putine proteine decat ofera in mod normal somonul sau tonul. nutritionlifestylemedicine.org
In plus, pestele contine acizi grasi omega-3 valorosi. Majoritatea produselor alternative dezamagesc si in acest punct. stevebeamer.com In sapte dintre cele douasprezece produse examinate, uleiul de floarea soarelui este ingredientul principal in lista de ingrediente, ceea ce este o alegere proasta in ceea ce priveste compozitia acizilor grasi. Potrivit sustinatorilor consumatorilor, uleiul de rapita sau de in, care are un raport mai echilibrat de acizi grasi omega-3 si omega-6, este mult mai bun. www.briskie.com
Cand vine vorba de continutul de sare, produsele vegane sunt adesea lasate in urma. Degetele de peste in special contin adesea mult mai multa sare decat varianta standard facuta din pollock din Alaska. elw.cascadecommercialproperty.com „Vivera Vegane Crunchy Fish-Style” contine aproximativ 78 la suta mai multa sare decat degetele de peste conventionale, iar „Vantastic Fish Fingers” contin 67 la suta.
Alternativele de peste sunt de obicei mai scumpe decat pestele
Un alt punct negativ al alternativelor de peste este pretul: acestea sunt adesea mai scumpe decat pestele. snowshill.org Cele opt alternative de degete de peste din esantion sunt in medie cu 50 la suta mai scumpe decat degetele de peste normale de la un producator de marca. Chiar trebuie sa platesti mai mult de doua ori mai mult pentru produsul relativ cel mai scump, „ProLaTerre Vegan Fish Fingers” de la SoFine Foods. internexus.biz
- O privire de ansamblu asupra inlocuitorilor de carne: care sunt diferentele dintre tofu si co.?
- „Visch” in loc de peste: Nordsee surprinde cu un nou produs
- 20 de produse in test: carnati vegetali contaminati adesea cu reziduuri
„Vischstabchen” de la Vegafit si „Greenlegend Vegan Fish Sticks” de la Allfein Feinkost costa cu aproximativ 80 la suta mai mult. nothingbutnineties.com Potrivit centrului de consiliere pentru consumatori, toate cele trei produse contin in principal ingrediente principale ieftine, cum ar fi apa, faina de grau sau gluten de grau, dar batoanele ProLaTerre sunt organice. „Este de neinteles faptul ca consumatorii trebuie sa puna mai multi bani pe masa pentru alimente vegetale, in ciuda ingredientelor ieftine”, spune avocatul Fischer. nwelitere.com Asta creeaza un stimulent fals la cumparare.
Surse folosite:
- Centru de consiliere pentru consumatori din Hamburg
