Turmeric: Retete cu tuberculul sanatos

Arata ca sora tuberculului de ghimbir. Dar sub coaja se afla o portocala stralucitoare: turmericul aduce stralucire optica si rafinament picant in pahar si pe farfurie. americotss.com

A fost bautura la moda laptele auriu care a facut turmericul atat de popular. Proaspat macinat, ca pasta sau ca tubercul – turmericul, asa cum se numeste turmericul in Germania, poate, totusi, sa rafinati mult mai mult decat laptele. basketsphere.com

Efectele turmericului

Turmericul este parfumat fierbinte si usor amar. Tuberculii portocalii si puternic colorati arata ca degetele mici si apartin familiei ghimbirului (latina: Zingiberaceae). mccallums.org Sunt considerate remedii in medicina chineza si indiana.

Se spune ca turmericul actioneaza ca intaritor al sistemului imunitar, turbo digestiv, aprindere, protectie impotriva frigului, asistent de frumusete si hrana pentru creier. scgov.us In plus, se spune ca turmericul are un efect pozitiv asupra bunastarii bilei si ficatului. Se spune ca ingredientul curcumina are un efect de promovare a sanatatii. bytix.net Diverse studii au aratat ca are un efect antiinflamator.

Reteta: latte cu turmeric

Turmeric Latte: fierbinte se intalneste picant – laptele auriu este deosebit de potrivit pentru zilele reci. donatelliinc.com (Sursa: Aileen Kapitza / minzgruen.com / dpa-tmn)

Laptele auriu – sau turmeric latte – este o reteta ayurvedica veche de secole din bucataria din Asia de Sud-Est. rhomebiz.com Curcumina confera bauturii culoarea galbena aurie, ghimbirul proaspat intareste sistemul imunitar. Scortisoara si putina miere asigura o dulceata placuta si fac din laptele auriu un remediu casnic sanatos, mai ales in sezonul rece, pe care il poti folosi atunci cand apar primele semne de raceala. summerlandca.com

Ingrediente pentru o ceasca mare:

• 300 ml lapte de ovaz sau migdale (puteti folosi si lapte de vaca)
• 1 lingurita turmeric
• 1 lingurita miere (sau sirop de artar)
• 1 lingurita scortisoara
• 1 centimetru de ghimbir proaspat

Preparare:

1. Pune laptele intr-o cratita si incinge-l la foc mic. Atentie: laptele nu trebuie sa fiarba!
2. Curatati si cubulete ghimbirul si adaugati-l in lapte. www.sleekandserene.com
3. Dupa aceea, adaugati turmeric si scortisoara si amestecati bine.
4. Indulciti laptele cu miere sau sirop de artar. www.robmartin.com Apoi turnati-le printr-o sita si spumati-le. Cel mai bine este sa bei turmeric latte cald. insiteestimating.net

Sfat: Puteti rafina bautura galbena in functie de dispozitia dvs.: Exista mai multe variante cu nucsoara proaspat rasa, pulpa de vanilie, pudra de scortisoara sau sirop de agave. www.exemplisbrands.net  

Reteta: ciocolata calda cu turmeric

Ciocolata calda: Turmericul este potrivit si pentru dulciuri. (Sursa: Kramp + Golling / Grafe si Unzer / dpa-tmn)

Bautura la moda, lapte auriu, a facut popular turmericul. www.alashram.biz

• fortnite tracker
• digi sport 1
• cupa romaniei
• sport ro
• vremea in constanta
• gogoanime
• rosextube
• translate
• antena3
• voxfilme
• mesaje de buna dimineata
• olx craiova
• cheile nerei
• la multi ani
• pantofi cu toc
• harta lumii
• irina loghin
• flashscore
• yt
• registrul comertului

Turmericul poate rafina si o ciocolata calda.

Ingrediente pentru doua cani mari:

• 800 ml lapte
• 160 g ciocolata neagra
• 2 linguri pasta de turmeric
• 1 lingura ulei de cocos 
• 1 praf de piper
• 1/4 lingurita de vanilie macinata
• 3 pana la 4 linguri de miere
• 100 g smantana
• Pudra de turmeric pentru praf

Preparare:

1. Incalziti laptele. www.telenext.net Se adauga ciocolata si se lasa sa se topeasca in lapte.
2. Apoi adaugati pasta de turmeric si uleiul de cocos si amestecati totul bine. charlotte-fashions.com
3. Condimentam ciocolata fierbinte cu piper, vanilie si miere.
4. Daca doriti, bateti smantana pana se intareste si dati bauturii o ciresa deasupra, care la randul ei poate fi pudrata cu turmeric macinat. kentuckyrealestateagentsdirectory.com

Reteta: gume de fructe de turmeric

Dulciuri mici: Puteti pregati rapid gume delicioase din fructe din turmeric, ghimbir, portocale si agar-agar. (Sursa: Kramp + Golling / Grafe si Unzer / dpa-tmn)

A face gume de fructe cu turmeric este mai putin costisitoare decat ati putea crede. www.vrforbes.com

Ingrediente pentru aproximativ 500 de mililitri – care corespunde la zece portii:

• tubercul de turmeric proaspat (aproximativ 4 inci lungime)
• bucata proaspata de ghimbir (aproximativ 1 centimetru lungime)
• 2 portocale
• 1 lamaie
• 300 ml apa
• 1 praf de piper
• 60 ml miere
• 2 lingurite agar-agar (gelificant vegetal)

Preparare:

1. Pentru inceput, puneti o forma de silicon in congelator. Apoi curatati curcuma si ghimbirul si le dati pe razatoare fin. www.creditunionhouston.com (Atentie, purtati manusi de unica folosinta.)
2. Stoarceti portocalele si lamaia. www.sagefunding.com
3. Fierbeti 200 de mililitri de apa intr-o cratita si adaugati sucul de fructe presate, turmeric si ghimbir, piper si miere.
4. Lasati totul sa fiarba aproximativ zece minute, apoi turnati-l printr-o sita fina si umpleti-l inapoi in cratita. randolphmay.com
5. Amestecati agar-agarul cu 100 de mililitri de apa rece, asigurandu-va ca nu exista cocoloase. Apoi puneti-l in cratita si gatiti inca cinci minute, amestecand continuu.
6. Pune lichidul intr-o forma de silicon si da la frigider pentru cel putin opt ore. Jeleul de fructe este gata.

Condimente cu turmeric: supe, paste, preparate din orez

Fel de mancare cu turmeric: Turmericul este potrivit si pentru condimentarea mancarurilor cu orez. (Sursa: Kramp + Golling / Grafe si Unzer / dpa-tmn)

Turmericul poate fi gasit pe multe rafturi de condimente si este ingredientul perfect in curry, de exemplu. Celulozele pe care le contine sunt bune pentru un sos cremos. Turmericul este potrivit si pentru condimentarea supelor sau a mancarurilor de paste si orez.

Daca nu ati asezonat des cu turmeric, va recomandam o utilizare precauta si o abordare atenta. Pentru ca daca sunt supradozate, preparatele capata un miros de mucegai, mosc si nu mai au gust bun. Cand este folosit in mod deliberat, turmericul este un talent universal: este potrivit si pentru lucruri dulci, cum ar fi prajiturile cu fructe si chiar inghetata fina.