Acestea sunt cele mai bune tipuri de carne de vita din lume

Care carne de vita se topeste pe limba? Cat costa distractia? Si cum prindeti delicatesele? Va prezentam cateva tipuri extraordinare de carne. 

Kobe, carnea minune din Japonia

Timp de decenii, carnea de vita Kobe a fost considerata cea mai buna carne de vita din lume. catavencii sexuality.4reward.com Potrivit legendei, este un animal minune negru, cu ochi intunecati frumosi, care este masat cu sake de catre fermier in fiecare zi si bea bere in timp ce se bucura de muzica clasica.

Dar adevarul este ca „Kobe” inseamna fripturi si fileuri de vite Tajima din prefectura Hyogo din Japonia. oferte lidl cfn.totallyanal.com In loc de bere, exista fan din Oregon si Canada. Cand au 15 luni, fanul, taratele de grau si paiele precum si porumbul sunt in meniu. suicide squad tealcreek.net Animalelor li se permite sa-si hraneasca faimoasa grasime timp de aproximativ doi ani si jumatate. Apoi, boul cantareste intre 700 si 800 de lire, junincile in jur de 600 de lire. parchet laminat twinoaksplantation.com

Carnea vitelor Kobe este marmorata atat de fin, incat pare ca a fost transformata in zapada pudra. Se topeste literalmente pe limba, ai putea spune ca este „ficatul de gasca de vita”. beagle www.orthodoxy-icons.com Este recomandat in special sa-l taiati in fasii inguste, crude sau prajite pentru doar cateva secunde. Pretul kilogramului este de 500 de euro sau mai mult. italia www.gridtesters.com  

Carnea de vita Wagyu

Nimeni nu poate controla ce se serveste in restaurant sub numele Kobe. mancare oga-architect.com De exemplu, ar putea fi Wagyu. Wagyu este acum un fel de nume de grup pentru bovine, care, ca sa spunem asa, sunt optimizate in modul Kobe pentru marmorarea carnii. e guvernare bvn.division3construction.com In SUA, de exemplu, vitele japoneze sunt asociate cu vitele Angus.

Wagyu vine din America, Australia, Belgia si chiar din Bavaria. bihoreanul thumb.smwauto.net Aceasta carne este scumpa, dar mai ieftina decat Kobe real. Desi: 400 de euro pe kilogram se datoreaza si pentru bunul Wagyu. vremea craiova anilosmilftube.com Si crescatori mai buni precum Ozaki de la Miyazaki din Japonia cer imediat pretul Kobe. Motiv: Domnul Ozaki isi hraneste animalele cu un amestec special de siloz de cereale uzate, paie de orez, soia, porumb, orz, tarate de grau, iarba, alge, carbune pulverizat si apa de izvor. la www.odevine.com De asemenea, crede cu fermitate ca gustul si marmorarea carnii se vor imbunatati in timp si isi lasa vitele sa traiasca cu opt luni mai mult decat concurenta.

BMS dezvaluie continutul de carne si grasimi

Daca doriti sa cumparati Wagyu, ar trebui sa va uitati la Standardul de marmorare de carne de vita (BMS): 1 inseamna o bucata de carne rosie sange, fara grasime. deranjamente digi www.marriagebureau.com BMS 12, pe de alta parte, pentru o friptura in care grasimea si carnea sunt frumos distribuite uniform. Exista, de asemenea, clase pentru carne si culori pentru grasimi. campionatul european biospassword.hanair.com De asemenea, fermitatea carnii si cerealele sunt importante. Se consuma ca Kobe – si aici se aplica principiul: Nu praji prea mult. filme xxl baylorbearpride.org

Vite Charolais si Hereford

Charolais alb din Burgundia in Franta a fost odata considerat inalta nobilime in randul vitelor. Carnea sa este saraca in grasimi. translate franceza romana clientprivileged.com

• mai ige
• digicare
• pastila de a doua zi
• jitaru ionel
• jamboard
• passat b6
• maps
• whatsappweb
• vitamina d
• googlemaps
• ninite
• todoroki
• edit pdf
• reddit
• cupio
• buzoienii
• amazon
• ing
• volvo v40
• filme porno xxx

Vitele Hereford brune si albe sunt crescute in peste 50 de tari. Ii puteti intalni in vastele intinderi ale Rusiei, precum si in fermele de reproductie din Israel, Japonia sau Mexic. vremea piatra neamt 0iq.3arabitop10.net

Aberdeen-Angus este originar din Scotia

Vitele negre Aberdeen-Angus sunt crescute si in Argentina, SUA, Australia si Germania. Initial, rasa provine din Aberdeenshire si Angus din Scotia. 6ix9ine jessefrederick.com  

Exista Angus sau Hereford excelente, dar exista si o cantitate enorma de marfuri produse in masa. Numele in sine nu este un sigiliu de aprobare, dar daca vrei calitate superioara, trebuie sa fii pregatit sa platesti preturi superioare: nu sunt neobisnuite intre 50 si 70 de euro pe kilogram. cheile gradistei www.six-sigma-black-belt.com

Calitatea organica din pasune: Galloways

Vitele Galloway sondate provin initial din Scotia. triviador www.eddievanhalen.cc Dar, intre timp, rasa de bovine cu blana dublu stratificata este de mult disponibila in alte tari – inclusiv in Germania. Datorita blanii groase, vitele pot pasuna in aer liber chiar si iarna, ceea ce inseamna ca carnea lor este considerata a fi de o calitate deosebit de inalta. amstaff www.nigeriamusic.com

Multe exercitii fizice si o dieta naturala fac carnea Galloway aromata si usor de nuca. Este predominant slaba si patrunsa cu vene usoare de grasime. Preturile sunt in segmentul mijlociu: carnea tocata este disponibila de la aproximativ 8 euro kilogramul, in timp ce fileul costa mai mult la aproximativ 40 euro kilogramul.

Sfat: Chianina, „Urrind” italian

Sfat pentru toti cei care cunosc destul de bine Angus, Hereford si Charolais: incercati Chianina o data! O „vita primitiva” italiana, populara pentru carnea aromata si munca sa la carul cu boi. Carnea sa este frageda, suculenta si era deja pe plita cu vechii romani. Cu doar cateva decenii in urma, boii de Chianina, care se puteau ridica cu usurinta doi metri, erau animale de ferma care erau literalmente inhamati la caruta.

Un astfel de animal vine la sacrificator cu data nasterii si sacrificarii, precum si cu numarul de identificare si poarta un sigiliu de aprobare din partea „Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane” (Asociatia Crescatorilor de Carne de Vita de Calitate). Restaurantele care ofera aceasta carne sunt etichetate in Italia ca „Amici della Chianina” (Friends of Chianina beef).

Ceea ce este mai important, insa, este ca bucataria clasica italiana „Bistecca alla Fiorentina” este intotdeauna facuta din carne de la bovine Chianina. Pe scurt: daca nu stii, nu ai mancat niciodata o friptura adevarata in stil florentin. Carne de vita, ulei de masline si un strop de sare – asta este tot ce ai nevoie pentru a fi fericit.  

Dupa cum puteti vedea, nu exista cea mai buna carne de vita. Cu toate acestea, exista crescatori buni care isi lasa vitele, indiferent de rasa, sa creasca asa cum trebuie. Si poti gusta din asta. Sunt ferme in care crescatorii lucreaza cu mai multa atentie decat in ​​alta parte, hranesc animalele corect, le fac exercitii fizice si le sacrifica la varsta potrivita. Uneori pentru ca clientii lor o cer si alteori pentru ca legile locale o impun. Daca piesele potrivite sunt apoi atarnate la momentul potrivit, apare o placere pura.

• Sfaturi de la experti: Aceste 7 whisky-uri nu ar trebui sa lipseasca in niciun bar de acasa
• Cumparati vin: Aceste vinuri rosii apartin fiecarei crame
• Sherry pus la incercare: care tipuri au cel mai bine gust
• Soiuri de bere neagra: recomandarile noastre dintr-o privire