Cele mai bune 10 scufundari inalte ale Portland (numite barurile hipster): Bar Tab

Bine ati venit la Bar Tab, primul ghid anual al Oregoniei pentru cele mai bune baruri din zona Portland. Avem cateva surprize mari planificate pentru saptamana viitoare – inclusiv capitolul nostru despre cele mai bune 10 baruri noi din Portland. Deocamdata, consultati acest ghid al nostru High Dives preferat – baruri de top cu zborul cu sufletul unei scufundari (de asemenea, barurile hipster) – locuri in care veti gasi cocktailuri artizanale alaturi de margaritas slushy si microbrews de langa Pabst.

BUNK BAR

Construit pentru a varsa

1028 SE Water Avenue

503-328-2865

bunksandwiches.com

Cu o jumatate de duzina de locatii imprastiate in Portland, inclusiv doua in interiorul Centrului Moda, Bunk juggernaut tunete pe – de inteles atunci cand ati construit o loialitate acerba fata de eroii de chiftelute si burta de porc Cubanos. Tommy Habetz si Nick Wood au facut echipa cu Matt Brown din Bladen County Records, pe aceasta orientare centrala orientata spre orientarea centrala a East East Industrial Morrison. In cazul in care originalul era intunecat si inghesuit, Bunk Bar are o sala de mese deschisa, cu masini de pinball si ocazional concert live, plus vedere la centrul KOIN din centrul orasului. Fanii berii de toate dungi sunt bineveniti, cu un robinet Rainier la doar cateva pete in jos de cel care dispune Boneyard RPM, iar cocktail-urile omonim ale celor trei fondatori sunt distractive si merita explorate. Indiferent de otrava ta,

Cine sta langa tine? Invariabil, cineva in flanela.

Bautura semnata: margarita inghetata Bunk congelata, proaspata de la masina de slush.

Array

– Adam Lindsley

digapony3.JPG

Scena de la Dig a Pony

DIG A PONY

Puteti radia

 

736 SE Grand Ave.

971-279-4409

digaponyportland.com

 

Zi de zi, Dig a Pony, poate cel mai hipster bar de Portland, sta linistit la marginea estica a podului Morrison. Veniti in caderea noptii, douazeci si ceva de hoarde se alatura trei adancime in jurul unui bar de potcoava si se varsa pe mesele de picnic de-a lungul sud-estului Morrison Street si Grand Avenue. In interiorul Dig a Pony – fost restaurant grecesc – peretii sunt decorati cu imagini vintage, cranii de animale, carti cu coduri de culoare si o bara cu doua nivele captusita cu sticle stralucitoare. Clientii eleganti se aliniaza la bar – numit pentru o melodie Beatles – in cautarea unor cocktail-uri simple, bere, vin si muscaturi din meniul alimentar din sudul ish. Mai mult in muzica decat oamenii care urmaresc? DJ-urile de noapte rotesc vinil in orele noi ale diminetii.

Cine sta langa tine? Membri de conducere ai hipsterati-ului Portland.

Bautura de semnatura: o lovitura de bourbon si tunica Tecate.

Array

– Samantha Bakall

THE FIXIN ‘TO

South living

8218 N. Lombard St.

503-477-4995

thefixinto.com

Fixin ‘To, un bar cu inflexiune sudica, aflat la poarta de intrare in St. Johns, ofera un fel de al doilea living pentru multi Portlanderi de Nord. Prinde una dintre cele patru beri bune la robinet – incluzand recent un prim Jubelale din sezon – sau unul dintre cvartetul cazanelor sugerate, apoi du-le inapoi in curtea cu pietris invelit cu usi reciclate si metal ondulat. Sau asezati-va la bar, unde veti gasi lumini rosii de Craciun, amintiri de bere vintage si „Marquee Moon” din televiziune care joaca pe difuzoare. Vechea masa de tabla a lovit silica, inlocuita cu un Gameboy de sase metri – poate fi intalnit proprietarii, si clientela lor – care nu functiona la o vizita recenta. Asa cum te-ai putea astepta de la un bar cu un nume din cartea „Git-R-Done” de frase sudica, bucataria inghesuita se dovedeste ambii pui ‘ n galuste si platouri in stil nacho din placinta Frito. Mai bine, transportati o placinta cu carnati si carnati din cosul Pizza Contadino inclinat rustic, parcat in fata.

Cine sta langa tine? Un cuplu care bea Hamm’s si urmareste „The Walking Dead”, sunetul unor zombi impulsi in sus.

Bautura semnatura: Cazanul Mexi-Sconsin, o lovitura de Jose Cuervo si un hamboy de Hamm pentru 6 dolari.

– Michael Russell

GOLD DUS MERIDIAN

Mod orele

3267 SE B-dul Hawthorne

503-239-1143

golddustmeridian.com

Lasa-i hipsterilor Hawthorne sa transforme un fost birou de contabilitate intr-un hangout funky, care este ca o incrucisare intre camera bunicilor lor si un salon din Las Vegas – cu bauturi mai bune. Unul a venit cu o floare de hibiscus drapata in paharul de cocktail, o alta nectar de marionberry combinata si tequila reposado intr-o margarita fina. Petrecerea incepe devreme cu o ora fericita expansiva (2-8 pm), apoi se ambuleaza tarziu in noapte (2:30 am) cu DJ-uri sau muzica live. Ramasite din viata trecuta a cladirii ca o firma din epoca anilor 1950 – sunt acele scaune de birou rulante reconstituite? – ofera camerei o nota moderna de la mijlocul secolului. Noaptea, cabine delicioase, slab luminate, aduc grupuri de beckon pentru a impartasi bauturi cu un peste de 60 de uncie, in timp ce pasarile de prada din tablourile atarnate in interiorul caramizii si lemnului. Daca va simtiti aventuros,

Cine sta langa tine? Oamenii obisnuiti, care au sugerat sa verificam terasa laturata intr-o zi insorita.

Bautura semnata: Old Granddad Fashion cu bourbon Old Granddad, muscaturi, portocale si sifon.

– Colin Powers

INALTA DIVE

zona Chill

1406 SE 12th Ave.

503-384-2285

Aceasta gaura linistita de udare aflata chiar langa sud-estul bulevardului Hawthorne se simte ca un bar sportiv – fara oboseala. Exista mai multe televizoare care acopera peretii din jurul barului si a terasei acoperite, plus un meniu de tipul de gustari la sud de granita, rezervate de obicei pentru o petrecere de zi cu joc (chipsuri si salsa, nachos, tacos etc.). Insa exista ceva atragator in privinta unui bar care serveste fotografii Jell-O (inca distractiv!) Si de zi cu zi este o sarbatoare de un fel (marti Taco!). Optiunile de bere variaza de la highboys of Hamms la robinetele rezervate pentru noi fabrici de bere moderne. Cocktail-urile sunt interesante si gustoase, dar cea mai buna parte a meniului de bauturi este sectiunea de margarita, unde optiunile variaza de la slushies la una agitata, recent, cu chiles Hatch.

Cine sta langa tine? Un tip care are probleme cu recenta actualizare Apple de pe telefonul sau.

Bautura semnata: incercati margarita congelata, poate cea mai buna iteratie a acestui cocktail subestimat – matasos neted cu o doza grea de sare.

– Samantha Bakall

LUTZ TAVERN De

moda veche

4639 SE Woodstock Blvd.

503-774-0353

Lutz.

Barourilor ar trebui sa li se acorde protectii istorice? Daca se aplica fiecarui salon din Carolina de Sud stabil in care George Washington s-a oprit sa foloseasca pisajul, nu ar trebui sa fie adevarat si pentru o scufundare perfecta precum Lutz? Aceasta taverna, care a servit locuitorilor Woodstock tineri si batrani timp de 63 de ani, a fost inchisa – binecuvantat pe scurt – in 2010, apoi s-a redeschis anul urmator sub proprietarii Crow Bar Jayson Criswell si Robert Kowalski, care au mutat masa de la piscina, au eliminat telefonul cu plata si a adaugat opt ​​beri artizanale bune, o selectie placuta de bauturi spirtoase si un burger bine apreciat. Cel mai important, au pastrat decorul vintage la locul lor, de la bara curba cu scaunele sale de pranz nostalgice pana la cabinele rosii confortabile care sunau pe pereti. Lutz a fost mult timp zvonit ca este locul de nastere al Pabst ca brand hipster si, prin urmare,

Cine sta langa tine? Un trio de studenti Reed sari intre mesele de flipar si bara.

Bautura semnata: Pabst highboys.

– Michael Russell

NIGHT LIGHT LOUNGE

Ur-sud-est

2100 SE Clinton St.

503-731-6500

nightlightlounge.net

Numiti un cliseu Portland si il veti gasi in acest standby din partea de sud-est a Clinton Street: Era obraznic, dar a fost remodelat cativa ani in urma. Sala de mese, desi mai clasica decat media orasului, cu mese acoperite de cupru si perdele reale, are atat cabine cat si jocuri de masa. Terasa din spate este acoperita si incalzita, cu vita de catarare cumva infloritoare, in ciuda fumului. In fata exista un enorm suport pentru biciclete; intr-adevar, mesele trotuare sunt cel mai bun loc din oras pentru biciclete. Exista un meniu bun de cocktailuri, desi probabil veti comanda bere. Lista robinetelor este scurta, dar puternica. Meniul este in mare parte solid, dar toata lumea comanda burgerul (daca nu este brunch). Desigur, poti face din burgerul veggie; ai putea face o intreaga masa de mancaruri care sunt atat vegane, cat si fara gluten. Asta include cartofii prajiti.

Cine sta langa tine? Major englez, canta intr-o trupa, si-a tricotat propria esarfa, lucrand probabil la un master intr-un domeniu practic, dar nepachetat.

Bautura semnatura: mimoase fara fund, 10 dolari in fiecare sambata si duminica intre orele 10 si 14:00

– Ben Waterhouse

PAYMASTER LOUNGE

Pastrandu-l ciudat

1020 NW 17th Ave.

503-943-2780

paymasterlounge.com

Dupa o amenintare legala, Paymaster si-a schimbat numele din Bucatarie Moonshine si Lounge de la Balls the Cat, dar mascota fetei fetisiste ramane in continuare. O atitudine clipeasca patrunde in spatiu, o afacere de incasare a cecurilor – de aici noul nume (si semnul vechi) – transformat intr-un razboi de camere de baut. Treceti pe langa mesele de picnic intr-o sala de gradina inghesuita in amintiri de bere nostalgica, incluzand o moara de vant Heineken si o statuie a lui Spuds MacKenzie, si intoarceti coltul pentru a patrona sau gawk la distribuitorul auto, care a prezentat, printre alte must-beats, un „Pulp Fiction „Banda VHS, o carte de hartie Margaret Atwood si un test de sarcina. Navigati inapoi pe terasa mare acoperita, cu exceptia cazului in care va decideti sa va deplasati pe coridorul confortabil. Ascunsa intr-o portiune inca de facut-a-fi fancificati din Northwest Portland,

Cine sta langa tine? Oamenii aflati in afara cautarii pentru o perioada buna.

Bautura semnatura: nu va place berea? Incercati o bautura de la masinile slushy, recent incluzand rusi albi si uragane.

– Colin Powers

victory3.JPG

Spaetzle mac de la Victory Bar.

VICTORY BAR

Barul barului

3652 SE Divizia St.

503-236-8755

thevictorybar.com

Exista un farmec pe care pur si simplu nu il poti pune degetul dupa o vizita la Victory Bar. O stralucire prietenoasa de chihlimbar arunca o lumina primitoare peste zidurile captusite cu cosuri din toata lumea. Exista lucrari de arta orwelliene, reclame de la mijlocul secolului si televizoare agatate care joaca „Victory Vision” (emisii de stiri de razboi negru si galben) in mod repetat. Meniul gastro-pub prezinta in mod proaspat spaetzle, maruntelele mici si reconfortante taite germanice, aici scaldate in sos cremos de branza Gruyere in varsta si amestecate cu ciuperci, chorizo, carnati sau burta de porc. Insa ceea ce v-ati propus cu adevarat este barul – pana la 18 robinete de bere locala si belgiana si o lista de cocktail-uri unde bauturile vechi obtin o noua invartire si copiii mici si-au castigat un loc. Abia este o scufundare ridicata, mai mult un loc pe care veti dori sa il postati in fiecare zi a saptamanii.

Cine sta langa tine? Un lung sir de oameni care asteapta sa comande la bar. Este sezonul mic acum.

Bautura semnatura: ghimbirul bourbon, cu o bucata sanatoasa de ghimbir proaspat si muscaturi de portocale de casa.

– Samantha Bakall

ALB OWL SOCIAL CLUB

Hambar si bere

1305 SE 8th Ave.

503-236-9672

whiteowlsocialclub.com

A great neighborhood bar in search of a neighborhood — bordered on two sides by warehouses, with a gas station across the street — this modest building with an enormous back yard has housed a long string of fun-loving, hard-rocking dives. The latest, opened in 2013 by the owners of Sizzle Pie, kept the cheerful metal attitude of its predecessor, Plan B, and added an excellent tap list, cocktails featuring local spirits, and a menu that includes excellent burgers, shoestring fries, and plenty of options for allergies and restricted diets. (And lots of New Mexico green chile.) Grab your drink at the bar — there’s no table service — head out to the partially covered, dog-friendly patio and take a seat by the fire pit. Don’t you wish this was in your neighborhood? And you haven’t even ordered the s’mores yet.

Who’s sitting next to you? He has shoulder-length hair and knuckle tattoos and doesn’t see any reason why craft beer and rock ‘n’ roll shouldn’t coexist peacefully.

Signature drink: A housemade grapefruit radler.

— Ben Waterhouse

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.