Cartofi prajiti crocanti, o friptura draguta sau legume la abur: aveti nevoie de tigaia potrivita pentru asta. Va vom arata cinci tigai bune din otel inoxidabil, aluminiu si fonta si va vom explica cum puteti gasi modelul potrivit pentru preparatul dvs. preferat. workingpaper.com
Tigaile sunt un ban pe duzina: din materiale diferite, cu sau fara acoperire, in diferite dimensiuni si forme. Dar de ce tigaie ai nevoie cu adevarat pentru carne, cartofi si legume? Va explicam ce este important atunci cand cumparati o tigaie buna si va aratam avantajele diferitelor modele cu zonele de aplicare adecvate. Astfel, pestele si puiul sunt suculente, cartofii prajiti crocanti si ouale usoare. bethburnham.com Toate recomandarile noastre vin in dimensiuni diferite.
Castigator test: Gastrosus Industar Diamas Pro
Stiftung Warentest a testat tigaile acoperite in ianuarie 2021. Castigatorul testului cu nota generala „bine (2,2)” a fost Diamas Pro Industar de la Gastrosus, marca gastronomica a producatorului Schulte-Ufer. hri-eu.com
Tigaia este fabricata din otel inoxidabil si impresioneaza prin performantele sale de prajit. Este un bun multifunctional pentru peste, carne, legume si oua si este potrivit pentru toate tipurile de aragaz, cum ar fi aragazul cu inductie, electrice si pe gaz.
Tigaia de catering are un strat antiaderent extra dur pentru prajirea cu continut scazut de grasimi fara a se lipi si este usor de curatat. seawoldgroup.com Are o margine puternica de turnare pentru a scurge supapa de friptura, grasimea si apa scursa.
Manerul tubular termoizolant este stabil, la indemana si nu se incalzeste. Tava se poate pune si la cuptor si chiar si in masina de spalat vase. www.dfp-sales.org Cu toate acestea, pentru a asigura o durata lunga de viata a stratului de acoperire, acesta trebuie curatat manual, daca este posibil.
Pentru toate felurile de mancare: tigaia Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct On
Tigaia Tefal Jamie Oliver Cook’s Direct On este fabricata din otel inoxidabil. Ca acoperire interioara a fost aleasa o acoperire antiaderenta de titan rezistenta din teflon (PTFE): asta inseamna ca nici ouale si pestii sensibili nu se lipesc de fund. www.holidayseasonvillage.com
Tigaia este potrivita pentru toate tipurile de aragaz, inclusiv aragazul cu inductie. Deoarece manerele nituite sunt din otel inoxidabil, puteti folosi si tigaile la cuptor la pana la 250 de grade Celsius.
Afisarea temperaturii din mijlocul tigaii este tipic pentru Tefal. bmcevoylaw.com De indata ce clepsidra nu se mai vede, tigaia a atins temperatura corecta de prajire. De ce este asta important? Daca puneti mancarea in tigaia rece prea devreme, aceasta va deveni plina de grasime. Daca grasimea din tigaie este deja prea fierbinte, va dezvolta o aroma nesanatoasa. adventure-freepackaging.com
Cea mai bine vanduta tigaie de la Tefal nu contine substante nocive precum PFOA, cadmiu si plumb.
Pentru legume, oua si peste: tigaie din aluminiu de la Fissler
Tigaia de aluminiu Adamant Comfort de la Fissler a ocupat locul doi la Stiftung Warentest cu un rating „bun (2,4)”. Tigaia are marginea inalta si, prin urmare, nu este potrivita doar pentru prajit, ci si buna pentru fiert. www.mirci.hu
Invelisul antiaderent asigura prajirea blanda si cu continut scazut de grasimi. Tigaia stocheaza caldura pentru o perioada lunga de timp si, prin urmare, ajuta la economisirea energiei. Pe manerul ergonomic poate fi atasat un dispozitiv de protectie impotriva stropilor. etrustcompany.org
Baza cratitei este acoperita cu particule de carbura de siliciu si, prin urmare, este rezistenta la zgarieturi si, de asemenea, potrivita pentru inductie si toate celelalte tipuri de sobe.
Pentru fripturi si cartofi prajiti: tigaia din fonta Le Creuset
Producatorul francez de marca Le Creuset este cunoscut pentru vasele sale de gatit din fonta de inalta calitate. Aceasta tigaie este tot din fonta. brainjock.org Este potrivita in special pentru prajirea carnii si a cartofilor.
Datorita emailarii rezistente la zgarieturi, tigaia din fonta nu trebuie sa fie arsa, spre deosebire de tigaile din fier forjat. Cu toate acestea, ar trebui sa fie intotdeauna prajit cu putina grasime sau ulei. empirical-co.net De asemenea, trebuie curatat intotdeauna cu mana si fara detergent, astfel incat patina sa se pastreze si alimentele de prajit sa poata fi indepartate mai usor de pe fundul tigaii.
Tava poate fi folosita pe toate aragazele, dar nu si la cuptor.
- swarovski
- dennis man
- tube galore
- ferrari
- imperia
- fivem
- napiszar
- ben affleck
- stiri arad
- google classroom
- radio romantic
- volkswagen polo
- meteo brasov
- hyundai i20
- biletul zilei
- zinnat
- radio magic fm
- zaful
- white
- angol magyar szótár
Acest lucru se datoreaza manerului lung din lemn. www.c-spantv.com Tigaia de la Le Creuset este disponibila in diferite culori.
Sfat de pret pentru burgeri: tigaie pentru gratar WMF
Ti-ar placea sa te bucuri de burgeri proaspat la gratar, carnati si frigarui de legume pe tot parcursul anului? Atunci o tigaie grill este alegerea potrivita. Modelul WMF este patrat, ceea ce inseamna ca incape mai multa mancare pe tigaie. minnesotarealestateagentsdirectory.com Baza ondulata iti ofera carne, peste si legume cu fasii la gratar ca de la gratar.
Tava din aluminiu turnat este acoperita cu PTFE. Nu aveti nevoie de grasime pentru prajit, dar trebuie sa spalati tigaia doar cu mana. gustinpartners.org Are duza pentru prajire sau exces de grasime.
Tava grill nu este potrivita pentru inductie, dar poate fi folosita pe toate celelalte aragazuri, la cuptor pana la 70 de grade Celsius si chiar si pe gratar pana la 270 de grade Celsius. Datorita protectiei la flacara de pe maner, poate fi folosit si la temperaturi mai ridicate, cum ar fi aragazul sau gratarul. dcrealestateagentsdirectory.com
Concluzia noastra
Gasirea cratitei potrivite nu este intotdeauna usoara. Gandeste-te la ce ai vrea sa mananci si la ce ai vrea sa prajesti. Daca ai un buget mai mare, merita sa folosesti cel putin doua tigai bune: tigaia de aluminiu de la Fissler pentru mancaruri delicate precum legume, omleta si peste . www.2100banking.com Va recomandam tigaia din fonta de la Le Creuset pentru prajirea alimentelor prajite, precum friptura si cartofii prajiti.
Daca doriti sa cheltuiti mai putini bani si cautati un bun polivalent, va recomandam tigaia acoperita, castigatoare a testului, Industar Diamas Pro de la Gastrosus .
Intrebari frecvente despre tigai
Ce dimensiune de tigaie am nevoie?
Pentru a nu pierde energie si a gati alimentele in mod uniform, dimensiunea de baza a unei cratite trebuie sa se potriveasca cat mai bine cu dimensiunea plitei. bdminstitute.org
Stiftung Warentest recomanda tigai cu dimensiuni de 18 si 28 de centimetri. O tigaie de 18 centimetri este potrivita pentru unul sau doua oua prajite sau trei oua omleta. 28 de centimetri sunt suficienti pentru vase pentru trei pana la cinci persoane. chemalda.com Marimea unei tigai se masoara intotdeauna in partea de sus, pe interiorul marginii tigaii.
De ce tigaie am nevoie?
Se face o distinctie de baza intre tigaile acoperite si neacoperite.
Tigaile acoperite sunt de obicei realizate dintr-un aliaj de aluminiu sau otel inoxidabil si sunt acoperite fie cu teflon, ceramica sau email. ozmasterfund.com
- Tigaile din teflon sunt ieftine si potrivite pentru prajirea cu continut scazut de grasimi a alimentelor delicate, cum ar fi pestele, pieptul de pui si ouale omleta. Cu toate acestea, nu pot rezista la temperaturi foarte ridicate si se zgarie usor.
- Tigaile emailate sunt rezistente la caldura si potrivite pentru prajire si fierbere blanda. Emailul nu este rezistent la socuri si se poate ciobi daca tigaia este clatita cu apa rece.
- Tigaile din ceramica nu sunt facute din ceramica. Sunt acoperite doar cu ceramica, rezistente la caldura pana la 400 de grade, dar de scurta durata.
Tigaile neacoperite sunt fabricate din otel inoxidabil, fonta, fier, cupru sau un aliaj. Cu siguranta ar trebui sa fie arse si nu sunt rezistente la acizi.
Cum imi curat tigaia?
Pentru a va asigura ca invelisul antiaderent dureaza cat mai mult posibil, tigaile acoperite sunt cel mai bine spalate manual cu un detergent usor si un burete moale – chiar daca producatorul le declara pot fi spalate in masina de spalat vase. Spatulele din plastic si ustensilele de gatit din lemn protejeaza stratul antiaderent.
Daca aveti o tigaie de fier neacoperita, o puteti spala si manual. Inainte de a-l folosi pentru prima data, ar trebui sa ardeti si in tigaie:
- Stergeti tigaia cu apa.
- Acum aplica un strat foarte subtire de ulei si lasa-l sa se incinga. Daca tigaia isi schimba culoarea si face fum, mai lasa-o pe aragaz inca cinci minute.
- Repetati acest proces de mai multe ori.
