Cereale, apa si drojdie – whisky-ul este simplu si totusi complex la gust si nu trebuie sa lipseasca in niciun bar de acasa. Am intrebat un expert de top in whisky din Germania despre distilerii si distilerii preferate si i-am prezentat cele mai bune tipuri de whisky.
De la Jever din nordul Germaniei, Jurgen Setter furnizeaza o baza de fani in continua crestere cu tipuri selectate de whisky. lonely.gbqconsulting.net Doctorul in chimie a tinut prelegeri despre diverse arome si arome de peste 35 de ani. De asemenea, a fost primul care a infiintat un magazin online de whisky („Scoma”, inseamna: Scotch Malt) in Germania. Din 1977 – cu mult inainte de tendinta actuala a whisky-ului – Setter a expediat bauturi spirtoase din magazinul sau in toata Germania. www.recycleamerica.biz
Cum se scrie corect whisky-ul? Cert este ca exista ortografii diferite. In timp ce bautura stralucitoare aurie se numeste whisky in Scotia, ortografia in Irlanda si Statele Unite este whisky. In SUA se vorbeste adesea despre whisky-ul bourbon. www.rachael.info In timpul productiei, acesta trebuie sa contina cel putin 51% piure de porumb.
Vrem sa stim de la Jurgen Setter: Ce distilate ar trebui sa includa un fan de whisky in colectia sa de bauturi spirtoase fine?
Ce single malt l-au convins chiar si pe piata de whisky necontrolata? Raspunsurile expertului includ cateva marci care nu sunt neaparat pe lista de cumparaturi a tuturor.
Clasicul pentru toate ocaziile: Auchentoshan 12 ani
Sa incepem cu unul dintre whisky-urile dulci. kuulikodu.voteforshomo.org „Auchentoshan, in varsta de doisprezece ani, este un clasic din Tarile de Jos din Scotia”, spune Setter intr-un interviu pentru t-online.de. „Aroma are urme de creme brulee, purtate de citrice blande care mangaie nasul. mp3cafe.com Coniacul este neted la palat si dulce, cu o nota de mandarine si lime. In retrogust, Auchentoshan este usor, cu o dulceata distincta.”
Verdictul Setters: „Un single malt moale, potrivit in special pentru incepatori”. www.cavendergroup.com
Cel de incalzire: Balvenie 12 ani Double Wood
Balvenie, in varsta de doisprezece ani, este un brandy care provine din Speyside din Scotia si este invechit initial timp de doisprezece ani in butoaie de stejar american, in care a fost depozitat anterior Bourbon. Whisky-ul este apoi depozitat in butoaie vechi de sherry pentru inca sase luni.
Verdictul setters: „Arome: sherry, coaja de portocala. www.osmedia.com Gust: sherry, portocala, nuca, erica, nuanta de scortisoara. Finalizare: lunga si calduroasa.”
Cel dulce: Glendronach 12 ani
Nu am mai avut acest whisky scotian pe lista noastra de cumparaturi pana acum – Glendronach este inca necunoscut in Germania. samsonstonesc.com Maltul Speyside este invechit timp de cel putin doisprezece ani intr-o combinatie de butoaie de sherry spaniol Pedro Ximenez si Oloroso.
Expert Setter spune: „Aroma: dulce, cremoasa vanilie, urma de ghimbir, fructe de toamna si condimente. Gust: bogat, cremos, matasos si bland, multa dulceata de sherry si stafide. eyw.romanresorts.eu Final: lung si plin, cu note de nuci.”
Verdictul Setters: „Fructat cu o dulceata de sherry. Un malt deosebit de bun pentru femei, dar desigur si pentru barbati. upright-gardens.com „
Postgust fascinant: Bushmills 16 ani
Acum un ocol spre nordul Irlandei: Distileria Bushmills este una dintre cele mai vechi din lume – a fost mentionata pentru prima data in secolul al XVIII-lea, anul oficial al infiintarii este 1784. O licenta de distilerie din judetul Antrim dateaza insa din 1608.
Acest single malt s-a maturizat timp de 16 ani in trei tipuri diferite de butoaie – sherry, bourbon si porto. karlstewart.com Setter afirma: „Aroma: migdale, vanilie, stejar, vin de porto. Gust: miere, nuca, lemn prajit, vin dulce de porto.
- optifine
- exit poll
- program tvr 2
- kraken
- test viteza internet
- china
- ziare gorj
- piatra neamt
- stiri prahova
- stare declaratii
- costinesti
- prime video
- gate
- dictionar de sinonime
- vremea mamaia
- fnaf
- papagalii
- iphone 11 pro max
- new amsterdam
- utcn
Final: fascinant de lung, uscat, cu o nota de vin si ciocolata neagra. aaatowing.com „
Verdictul lui Setter: „Foarte moale, usor dulce, minunat potrivit pentru femei”.
Cel bland: Woodford Reserve
Aproape nimeni in aceasta tara are acest whisky oarecum fructat pe radar: Woodford Reserve. Distileria traditionala este singura din SUA care produce bourbon folosind procesul de alambic cu trei oala. otcnetlink.com Acestea sunt fotografii care se termina intr-un gat lung. Ca rezultat, mai multe parti uleioase sunt filtrate. Cota de porumb este de 72%. www.gramercytheater.com
Verdictul setters: „Aroma: foarte blanda, cu impresii de caramel si creme brulee. Gust: moale, cu impresii de caise si cacao, urmate de note de secara picante-amaruie. Final: lung, cu un final bland de stejar. www.satone-phone.com „
Dintr-o sursa deosebit de pura: Ardbeg 10 ani
Acum pentru un whisky Islay: Distileria Ardbeg se mandreste cu sursa sa privata. Apa din Lacul Scotian Uigeadail se spune ca este deosebit de moale si pura. Setter explica: „Apele acestui lac curg peste stanci si masele de turba, care dau apei proprietatile perfecte pentru a face whisky”. critically-acclaimed.com
Verdictul setters: „Arome: nota pronuntata de fum de turba, armonios, proaspat. Gust: inceput bland, apoi plin si intens cu note de fenol, iod si arome marine. Final: final lung. www.adoptagrandmother.com „
The Smoky: Highland Park 18 ani
Highland Park este cea mai nordica distilerie din Scotia din Insulele Orkney, care au fost odata stabilite de vikingi. Aici este distilat un whisky distinctiv. Highland Park, in varsta de 18 ani, este destul de afumat – dar totusi cu arome usor dulci. exploremagazine.com
Setter certifica acest whisky scotian: „Aroma: nota echilibrata, afumata, dulceaga, caldura. Gust: matur, rotunjit, dulceata afumata, cu un ton de malt corpolent. Finalizare: profund, cu un postgust de erica. difiores.com „
Verdictul Setters: „Per total, un single malt usor afumat – si un bun inceput in clasa Rauch”.
Whisky pur sau cu apa?
Parerile sunt impartite cu privire la aceasta intrebare. In timp ce unii dintre iubitorii de whisky doresc sa se bucure de whisky-ul lor curat (si numai curat), o alta parte a comunitatii de fani isi dilueaza whisky-ul cu apa. www.webcis.com Acest lucru este pentru a reduce continutul ridicat de alcool al bauturii. Va recomandam apa fara gust (de exemplu apa distilata) pentru ca gustul whisky-ului sa nu fie schimbat.
Pentru toti puristii care nu vor sa lase apa pe whisky-ul lor preferat, dar care prefera sa-l bea rece, exista pietre speciale de whisky pentru racire, care sunt fabricate fie din otel inoxidabil, fie din piatra precum bazalt sau piatra de sapun. Acestea pot fi pre-racite in compartimentul congelator al frigiderului, folosite din nou si din nou si nu udati bautura.
Cu whisky, gustul personal conteaza
Daca preferati whisky-ul scotian sau un whisky din Irlanda sau SUA depinde in totalitate de gustul dvs. personal. Distilerii bune pot fi gasite in toate regiunile productiei traditionale de whisky. Ramanem cu ultimele (se presupune) cuvinte ale lui Humphrey Bogart: „Nu ar fi trebuit sa trec niciodata de la scotch la martini”.
