O combinaţia savuroasă între textura fină a mandarinei şi aroma portocalei, clementinele sunt în topul recomandărilor specialiştilor pentru acest sezon. Motivele ar fi multiple: aceste citrice abundă în vitamina C, potasiu şi fibre. De aceea, pot fi un aliat excelent împotriva virusurilor de sezon. O altă calitate a clementinelor este că fiecare fruct are doar 40 de calorii. De aceea, sunt excelente înainte de un antrenament la sală sau pe post de gustare înainte de prânz.
Pentru că au fibre, clementinele pot fi consumate din plin în zilele de Sărbătoare cu meniuri care abundă în grăsimi şi zahăr. Însă nu le mâncaţi nicioadată după masă, ci cu o oră înainte sau la două ore după un festin culinar.
Despre clementine se spune că au fost descoperite accidental de părintele Clement Rodier în grădina unui orfelinat din Algeria, în 1902. Se pare, însă, că în China se cultivau cu mult timp înaintea acestei descoperiri. În SUA, au fost aduse în 1914, iar în Europa, cresc mai ales în Spania.
