Ingrediente:
2 gălbenuşuri
200 g unt
270 g făină
110 g nuci măcinate
100 g zahăr pudră + 2 linguri
1 zahăr vanilat
Mod de preparare:
1. Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Se face un aluat din toate ingredientele. Coca se acoperă cu folie de plastic şi se dă 30 minute la frigider.
2. Pe masa tapetată cu făină se întinde o foaie. Se taie patrăţele cu latura de 5 cm şi se fac cornuleţe de grosimea unui deget. Daca nu aveţi timp puteţi să faceţi fursecuri sau alte forme. Nu este nevoie să ungeţi tava sau să o tapetaţi cu făină.
3. Se ţin în cuptor la foc mediu până încep să se coloreze uşor pe margini. Cam 10-15 minute (350°F). Fierbinţi, se dau prin cele 2 linguri de zahăr pudră amestecate cu zahăr vanilat.
