Deci, puteti face singur unt – din lapte sau smantana

Fie pe paine, ca parte a prajiturilor sau pentru a rafina mancarurile picante – untul este unul dintre cele mai importante alimente din bucatarie. Produsul lactat este deosebit de gustos daca provine din productia proprie. bucurești deviceforce.net Va vom arata cum puteti face singur unt.

Ingrediente pentru prepararea untului: ce lapte este potrivit?

Daca vrei sa faci singur unt din lapte proaspat, mai intai ai nevoie de materiile prime potrivite. elvenar iam.ittot.com Pentru a obtine unt de inalta calitate, cel mai bine este sa folositi lapte crud, care in mod ideal vine proaspat de la ferma.

Alternativ, untul poate fi facut si cu laptele preferat, care este disponibil in fiecare magazin de produse naturiste. bistriteanul bestfwdservice.com Important: Daca utilizati lapte crud, ar trebui sa incepeti rapid procesarea, astfel incat laptele sa nu se strice. De asemenea, retineti ca laptele degresat nu este potrivit. caine newtimesonline.com

Seria foto cu 10 poze

Faceti untul in trei pasi

Practic, poti face unt in trei pasi: mai intai produci crema, apoi o bati si in final speli untul. Daca o preferati rapid, cel mai bine este sa incercati metoda cremei prezentata la sfarsitul acestui articol. download teams sm.zn7.net

Pasul 1: faceti-va propria crema

Lapte crud: La suprafata sa se formeaza smantana cand laptele este lasat sa stea mult timp. (Sursa: bin zhu / Getty Images)

Primul pas este producerea de smantana, care este cunoscuta si sub numele de smantana. karpaten juicyoldpussy.com Pentru a face acest lucru, puneti laptele intr-un recipient inalt si ingust si apoi lasati-l sa stea aproximativ douasprezece ore. In acest timp, pe suprafata laptelui crud se formeaza un strat vizibil de smantana. alain delon healthcraze.com Indepartati-l cu un polonic cat mai ramane laptele degresat.

Nota: Randamentul este destul de mic: din doi litri de lapte proaspat se pot obtine aproximativ 80 de grame de smantana. upc www.riomature.com Bucatarii amatori, pentru care efortul pentru aceasta cantitate mica pare prea mare, pot lua direct smantana gata preparata si o pot transforma in unt. Aici se aplica urmatoarele: cu cat continutul de grasime este mai mare, cu atat este mai usor sa il procesezi. get bet nwanesthesia.org Crema cu un continut de grasime de 30 la suta sau mai mult este potrivita.

Pasul 2: bate frisca

Frisca se bate: frisca se bate pana se formeaza boabe mici de unt. pornohub dynamicpharma.info (Sursa: anastas_ / Getty Images)

Lasati crema finita sa stea cateva ore la temperatura camerei inainte de prelucrare ulterioara, acest lucru va usura procesarea in continuare. Apoi turnati produsul lactat intr-un bol de mixare si amestecati cu un mixer manual pana cand crema este putin tare la inceput, se formeaza fulgi de unt si apoi produsul capata o consistenta untoasa. bla bla car additiverapidprototype.com

Zara se va depune apoi pe fundul vasului, care poate fi de asemenea consumat. Pur si simplu turnati asta intr-un alt recipient. kiss fm eda.intelliprice.org



  • for it
  • simpatie
  • taxi craiova
  • liga2
  • descopera
  • dorian popa
  • ziarul national
  • dacia logan
  • frigidere altex
  • my line
  • chaturbate
  • dani mocanu
  • biblia
  • lukoil
  • translate englez roman
  • dennis man
  • ziare.com
  • samsung a20e
  • bt internet banking
  • trening




Citeste aici cum sa faci singur unt clarificat.

Pasul 3: spalati untul

Unt: Untul facut singur poate fi pastrat la frigider aproximativ o saptamana. unghii de craciun www.actionacton.com (Sursa: carrollphoto / Getty Images)

Ultima etapa de productie consta in spalarea untului, care este inca amestecat cu resturile de zara. Pune untul in apa rece ca gheata si framanta-l cu grija. autodoc www.infoanda.com Apoi repetati acest proces de mai multe ori cu apa proaspata de fiecare data. Apoi untul este gata. picasso www.jesusvizquierdo.net

Cel mai bine este sa pastrati untul de casa la frigider. De exemplu, invelite in hartie de copt sau intr-un vas cu unt. kik m.shopinsanjose.com Untul poate fi tinut la rece aproximativ o saptamana.

Reteta rapida pentru prepararea untului

De asemenea, puteti face singur unt in cateva minute – fara un mixer manual. magic fm piperrudnick.net Aceasta metoda este excelenta si pentru copiii mai mici care doresc sa ajute in bucatarie.

Ingrediente si resurse:

  • crema dulce
  • Vas cu capac filetat
  • sita fina

Instructiuni:

  1. Pentru aceasta metoda de productie rapida, umpleti smantana dulce la o temperatura de zece pana la 15 grade intr-un recipient cu capac cu surub, explica Asociatia bavareza a industriei lactatelor din Munchen. audi a6 travelpotentials.com Lasati aproximativ un sfert din pahar gol.
  2. Inchideti borcanul ermetic si agitati-l energic timp de aproximativ patru minute. catmobile motorvitamine.divorcejusticecenter.net
  3. Cand picaturile individuale de grasime din crema s-au unit si s-au format bulgari de unt, te poti opri.
  4. Daca asta nu functioneaza imediat, probabil ca crema a fost prea rece. calendar ortodox www.kamionaci.cz Apoi adaugati un strop de apa calduta si incercati din nou.
  5. Imediat ce s-a format o bucata de unt, turnati paharul peste o sita fina.
  6. Clatiti apoi untul cu apa rece ca gheata si framantati, astfel incat sa iasa laptele ramas.

Apropo: puteti folosi aceste retete pentru a face unt clasic dulce de crema. Pentru producerea untului de smantana, la crema se adauga bacterii lactice si iaurt pentru unt de iaurt.

Produsul final poate fi apoi transformat si in branza, de exemplu crema de branza. Amestecat cu putina sare, usturoi si ierburi, untul este ideal si ca unt de plante pentru alimentele la gratar.

Surse folosite:

  • Cercetare proprie
  • Asociatia de Stat a Industriei Lactatelor Bavareze