Indiferent daca sunt numiti Berliner, Kreppel, Krapfen sau clatite pentru dvs., biscuitii rotunzi sunt populari in toata Germania. animatedfun.com Mai ales cand se apropie sezonul carnavalului, le puteti gasi in fiecare brutarie cu numeroase umpluturi diferite. Dar ti-a venit vreodata ideea sa nu cumperi delicioasa crep de la brutarie? Sa faci singur berlinezi nu este atat de dificil si au un gust de doua ori mai bun in stare proaspata!
Berlinezii sunt prajiti ca gogosile americane. edsourceonline.info In tarile vorbitoare de limba engleza, varianta germana este denumita chiar si o gogoasa umpluta cu gem sau chiar o gogosa Bismarck sau germana. Va vom arata cum sa obtineti aluatul perfect de drojdie si, desigur, cum ii puteti face pe berlinezi irezistibili cu umplutura preferata!
Gogosile, gogosile, crepurile sau clatitele nu au un gust bun doar in timpul carnavalului. deals4loans.com
Sfaturi pentru berlinezul perfect
Nu aveti neaparat nevoie de o friteuza pentru a-i praji pe berlinezi.
Pentru berlinezi, mai intai trebuie sa framantati un aluat de drojdie relativ simplu, care apoi trebuie sa creasca de cateva ori. bravaintl.com Totusi, rabdarea da roade, pentru ca aluatul de drojdie poate creste frumos doar daca se respecta perioadele de odihna. O alta trasatura tipica a berlinezilor este chenarul de culoare deschisa din jurul lor, cunoscut si sub numele de guler. delhicarpool.com Acest lucru este cauzat de faptul ca capacul oalei este inchis atunci cand partea inferioara a Berlinerului este prajita. De asemenea, nu ar trebui sa stoarceti gogosile in timp ce prajiti adanc. rojadirecta.net Gulerul caracteristic poate fi creat doar inotand in grasimea de prajire! Chiar daca nu ai o friteuza, poti incerca aceasta reteta. De asemenea, puteti praji gogosi cu o oala larga sau o tigaie adanca cu capac. askmd.com Daca preferati ceva mai convenabil, puteti afla aici care friteuza este potrivita pentru dvs. Pentru a umple Berliner-ul aveti nevoie fie de o punga cu duza lunga, fie de o seringa de garnitura, pe care o puteti obtine de la Amazon *. doctorskural.com Puteti adauga la aceasta umplutura preferata, cum ar fi dulceata de prune, dulceata de zmeura, dulceata de maces, Nutella sau budinca de vanilie. Apoi trebuie doar sa intepe gogosile din lateral pana cand capatul gurii este aproximativ in mijloc si sa injectati o cantitate mica de umplutura in ea. trickmilitaryrifles.com
Ingrediente pentru 15 portii
- 500g faina
- 1/2 lingurita sare
- 2 linguri de zahar
- 1 pachet de zahar vanilat
- 1/2 lingurita rom sau cateva picaturi de aroma de rom
- 200 ml lapte caldut
- 75 g unt topit sau margarina
- 1 cub de drojdie proaspata
- 1 ou + 2 galbenusuri
- 1 litru de ulei vegetal pentru prajit
- Zahar pudra pentru pudrat
- Dulceata, Nutella sau budinca de umplut
Preparare:
- Puneti faina intr-un bol mare si faceti o fantana in mijloc. Se sfarama in drojdie si se amesteca cu 1 lingurita de zahar si 3 linguri de lapte. djmp3.com Indepartati acest pre-aluat cu putina faina si acoperiti-l cu un prosop de ceai. Lasati sa se odihneasca intr-un loc cald timp de aproximativ 20 de minute. estateplanningforpets.info Intindeti restul de lapte si zahar, oul, galbenusurile, romul, untul sau margarina si sare pe aluat si amestecati cu carligul de aluat al unui mixer manual sau al unui robot de bucatarie pentru a forma un aluat neted.
- auchan online
- t
- adela popescu
- mp3 converter
- declaratie
- happymod
- roman magyar szotar
- portal feaa
- filme hd
- imobiliare.ro
- sputnik
- loredana groza
- mae grecia
- trenta pizza
- blender
- ––––––––-
- reverso
- millie bobby brown
- jo
- live sex
Acoperim din nou cu prosopul de ceai si lasam aluatul sa creasca intr-un loc cald timp de 45 pana la 60 de minute pana cand aluatul se dubleaza. downeastmarketplace.com - Framantati din nou aluatul cu mainile pe o suprafata de lucru cu faina, apoi intindeti-l gros cat degetul mare. Acum trebuie sa taiati cercuri. watch-free-episodes-online.org Pentru aceasta fie folosesti un taietor rotund pentru prajituri cu un diametru de aproximativ 7 cm, fie pur si simplu un pahar mare de baut. Alternativ, puteti modela aluatul in bile cu mainile si il puteti aplatiza usor. tragedyofbrokentrust.tv Acum acoperiti bilele de aluat cu o carpa si lasati-le sa creasca timp de aproximativ 20 de minute. Pentru berlinezii deosebit de pufosi, lasati-i sa mearga inca 15 minute dupa aceea. christmasdailygifts.info
- Se incalzeste grasimea pentru prajit intr-o cratita larga cu capac sau intr-o friteuza la 175 ° C. Daca nu aveti o friteuza sau un termometru, puteti utiliza o lingura de lemn pentru a verifica temperatura. kino-film.tv Este suficient de fierbinte cand se formeaza bule mici care se ridica in varf. In functie de dimensiunea oalei dvs. corsetstory.com , ar trebui sa adaugati in grasime doar 2 pana la 4 gogosi o data, pentru a nu se lipi. Inchideti capacul pentru aproximativ 3 minute. colenational.biz Berlinenii ar fi trebuit acum sa creasca frumos si ar trebui sa fie deja maronii pe partea inferioara. Cand partea inferioara este maro aurie, intoarceti si coaceti pana cand este gata si cealalta parte. livecarefree.info Se scot cu o lingura cu fanta si se scurge pe hartie de bucatarie. Repetati procesul pana cand toate gogosile sunt coapte. jans-web.com
- Inainte sa se raceasca gogosile, ar trebui sa le pudrati cu zahar pudra pe o parte, pentru ca acesta este cel mai bun mod ca zaharul sa se lipeasca. Alternativ, le puteti lasa sa se raceasca si sa le acoperiti cu glazura de zahar sau ciocolata.
- Pentru a umple dulceata, puneti Nutella sau budinca intr-o punga cu duza lunga si subtire sau intr-o seringa de garnitura. Cand gogosile s-au racit putin, turnati umplutura in mijloc pe lateral.
Sursa imagine: iStock / Anna Quaglia. iStock / AlexRaths, iStock / Andrei_Trentea, iStock / KucherAV
* Link-uri afiliate
