Galuste sileziane: reteta usoara de galuste cu cartofi

Nu stiu despre voi, dar de indata ce temperaturile scad, imi vine mereu sa mananc mancare copioasa. www.baghdadairport.com Asa ca in weekend am decis sa gatesc din nou ceva cu adevarat gustos. Aveam chef de o masa clasica de toamna: galuste, salata de castraveti si curcan cu mult sos. imigma.com

Pentru mine, acest fel de mancare nu este doar o masa tipica de toamna, imi aminteste si de zilele copilariei mele. Pentru ca bunica mea din Polonia gatea adesea asa ceva pentru noi. myecare.com Iar punctul culminant al felului de mancare au fost intotdeauna galustele lor de casa.

Deoarece nu pot sa-mi vizitez bunica acum si nu o pot lasa sa gateasca pentru mine, am decis sa incerc si eu galustele de cartofi. q-bling.com Am sunat-o fara mai multe prelungiri si am cerut reteta. Si un lucru in avans: am fost total surprins cat de usor este. www.bestshotproductions.com Pana nu demult, credeam ca galustele de casa sunt multa munca.

Crede-ma – galustele bunicii sunt de departe cele mai bune pe care le-am mancat vreodata. www.litparade.com Si pentru ca sunt atat de bune, imi doresc foarte mult sa va impartasesc astazi reteta bunicii (nu va faceti griji: bunica a permis). Iata reteta ingenioasa pentru clasicul Silesian Kluski. 61b.usajets.net

Credeti sau nu, aveti nevoie doar de trei (!) Ingrediente pentru reteta de galuste a bunicii mele. Componenta principala a galustelor sunt desigur cartofii. abuse.kukuiessential.com Cu unele retete de Kluski polonez, aveti nevoie doar de doua ingrediente, deoarece oul poate fi si el lasat afara.

Am incercat deja reteta fara ou si trebuie sa spun: Are un gust la fel de bun! Totusi, din moment ce oul asigura ca aluatul se leaga bine, eu prefer reteta cu ou. h4m.irieinn.com Veganii pot omite acest lucru fara ezitare.

Si asa functioneaza:

curatati cartofii, taiati-i in sferturi si puneti-i intr-o cratita mare. Adaugati apa, sare si aduceti totul la fiert. www.theringdigital.com Cartofii ar trebui sa fie gatiti dupa aproximativ 15-20 de minute. Nu fi surprins, spre deosebire de cartofii cerati, raman cam sfaramiciosi. z4s.nisdtx.net

Sfat de lectura: ce cartofi sunt potriviti pentru ce fel de mancare?

Cand cartofii sunt copti, scurgeti-i si apoi zdrobiti-i cu un zdrobitor pana cand nu mai raman bucati mari de cartofi. Apoi lasati-l sa se raceasca. daddyoshomemade.com

Apoi presati amestecul de cartofi cu o lingura pe pamant, il taiati in sferturi si ridicati un sfert din aluat. Apoi adaugati faina de cartofi in cantitatea in care ati scos amestecul de cartofi. griffinpersonnelgroup.com

• cal
• hm
• breaking bad
• amazon
• lasagna
• kaufland catalog
• osm
• hqporn
• sephora
• hd satelit
• libris
• afir
• dolari in lei
• el chapo
• vremea valcea
• roblox login
• pavlova
• iqos club
• h and m
• bby

Deci practic umpleti sfertul gol.

Acum puneti sfertul scos din cartofi inapoi in oala, adaugati un ou si framantati totul cu mainile. dispatchmedia.com Daca aluatul este foarte moale, mai puteti adauga putina faina de cartofi. Nu luati prea mult, altfel galustele vor fi tari. fightinirish.net

Acum modelati aluatul in galuste ruland bilute in mana si apoi apasand usor. Apoi folositi degetul sau capatul unei linguri de lemn pentru a face o gaura in centrul galustelor. www.blackdiamondcapital.com Sosul se poate colecta acolo mai tarziu.

Se aduce apa cu sare la fiert intr-o tigaie, se reduce focul si se lasa galustele sa fiarba in ea. www.utilitytrailerkit.net De indata ce galustele plutesc deasupra, stingeti aragazul si lasati-le in oala aproximativ 5-8 minute. Si galustele tale de casa sunt gata. www.hbadistributors.com Smacznego!

De asemenea, delicios: Cei mai buni cartofi prajiti din lume: reteta simpla ca a bunicii

Cu salata de castraveti si curcan

am dezvaluit deja ca mi-am servit galustele in weekend cu salata proaspata de castraveti si curcan. Pur si simplu am evocat un dressing de iaurt proaspat si arpagic pentru salata de castraveti si am asezonat totul cu sare si piper. Am servit un sos clasic cu curcanul.

Desigur, puteti servi galustele vegetariene sau vegane. Pentru varianta vegana, pur si simplu lasati deoparte oul in reteta pentru galustele sileziene. Iar pentru cei care vor sa se descurce fara produse de origine animala, iata inca trei idei de garnituri.

Vegetarian / Vegan: Cu sos de ciuperci si smantana

Un sos cremos de ciuperci se potriveste incredibil de bine si cu galustele din Silezia. Pentru a face acest lucru, pur si simplu taiati ceapa, prajiti-o intr-o tigaie cu putin ulei, taiati ciupercile felii, adaugati-le in tigaie si prajiti-le. Se deglaseaza totul cu smantana (sau vegan: Soja Cuisine), se aduce scurt la fierbere si la sfarsit se condimenteaza cu sare, piper si praf de boia. Apoi intindeti generos sosul pe galuste. Daca iti place, poti garnisi totul cu patrunjel proaspat la final.

Vegetarian / Vegan: Cu ceapa prajita

Super simplu, dar si super gustos: doar serveste galustele cu putina grasime si ceapa. Pur si simplu lasati putin unt (sau margarina vegetala) intr-o tigaie si adaugati cateva bucati de ceapa (acest lucru face taierea foarte usoara) *. Se prajeste pana ce ceapa se rumeneste usor si apoi se intinde peste galuste impreuna cu grasimea si putina sare. Asa delicios!

Sfat de citire: Pastrati ceapa: acest lucru va impiedica tuberculii sa germineze atat de repede

Ca varianta dulce: Cu zahar si iaurt cu fructe

recunosc, suna ciudat la inceput, dar galustele au un gust grozav si ca desert. Pune galustele pe farfurie, se stropeste cu putin zahar si apoi se serveste cu el, de exemplu, iaurt de afine sau iaurt de capsuni (tot vegan, desigur). Are un gust foarte delicios, nu uitati sa-l incercati!

* Link afiliat