Bulion de legume, bulion de pui sau bulion de oase de vita: va dezvaluim trei retete puternice pentru bulion sanatos
Foto: istockphoto
Bulionul este sanatos si aproape fericit sa se serveasca
Supele sunt hrana absoluta pentru a se simti bine si s-a dovedit ca ajuta la raceala (sau raul de dragoste). Un bulion bun si bogat este o baza importanta pentru prepararea unei supe gustoase. benjaminmackjackson.com In aceste trei retete de baza, va vom spune cum puteti gati bulion limpede.
Puterea sta in bulion
Exista bulionul potrivit pentru fiecare gust. michjobs.com Supa de pui este deosebit de populara cu o raceala. Un bulion tare de oase de vita, in schimb, asigura gustul potrivit pentru numeroase sosuri, iar vegetarienii jura pe un bulion de legume proaspat si hranitor. megamovielinks.com Avem o reteta de bulion potrivita pentru toate cele trei gusturi.
Foto: istockphoto
Supa de legume apartine multor feluri de mancare
- 2 cepe
- 1 catel de usturoi
- 1 praz
- 1 bulb de fenicul
- 3 tulpini de telina
- 1 radacina de patrunjel
- 2 morcovi grosi
- 5 rosii
- 3 linguri de ulei de masline
- Suc de 1⁄2 lamaie
- 4 crengute de cimbru
- 1 frunza de dafin
- 1⁄2 lingura piper negru
Curatati ceapa si usturoiul. asteriskusersgroup.net Ceapa se taie grosier, usturoiul se taie felii. Spalati, curatati sau curatati legumele ramase si taiati-le in bucati mari. audiograde.com
Incinge uleiul intr-o oala mare. Prajiti ceapa pana devine frumoasa si rumenita. cargo-usa.com Cand ceapa este aurie, calim usturoiul. Adaugati legumele, cu exceptia rosiilor si puneti-le la sot. usbcstore.net Se adauga rosiile si zeama de lamaie si se adauga 2,5 litri de apa. Adaugati cimbru, frunza de dafin si piper. positronicnetworks.net Se aduce totul la fiert si se fierbe la foc mic timp de 1 ora. Se ia de pe foc si se lasa la infuzat inca 15 minute. www.frankcpa.net Apoi turnati bulionul printr-o sita intr-o a doua cratita.
La 250 ml: 40 kcal, 4 g grasime
Foto: istockphoto
Supa de pui va ajuta cu o raceala
Ingrediente pentru aproximativ 2,2 litri de bulion
- 1 supa de pui (de exemplu, de la Remkes)
- 2 linguri de otet
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi
- 150 g telina
- 1 praz
- 1 lingura boabe de piper alb
- 1 frunza de dafin
- 5 cuisoare
- Sare piper
- nucsoara proaspat rasa
Spalati puiul si mai intai taiati pulpele si aripioarele cu un cutit ascutit. friendlypest.com Taiati fileul de san si lasati-l deoparte.
Puneti doar carcasa de pui si aripioarele intr-o cratita cu suficienta apa pentru a acoperi totul. atlascopy.com Se aduce la fierbere la foc mare. Se ia cratita de pe foc, se scurge totul intr-o strecuratoare si se clateste puiul in apa rece. www.23131.net Spalati oala.
- distrigaz
- locuri de munca botosani
- contributors
- verificare bilet
- mol
- stanley bet
- madonna
- inspectia muncii
- credit nevoi personale
- edenland
- fsega sis
- blackboard
- live sex
- premier energy
- email yahoo
- remi online
- michael schumacher
- rochii elegante
- pantofii
- dedeman cluj
Pune puiul inapoi in oala. pressreleasepublic.com Adaugati otet si 2,5 litri de apa. Acum lasati totul sa fiarba usor timp de 3-4 ore la foc mediu si acoperit. cmc-biologics.net Procedand astfel, indepartati in mod repetat spuma care se ridica in prima ora.
Se taie ceapa cu coaja. fermentationfirst.com Spalati sau curatati legumele ramase, curatati si taiati grosier.
Adaugati legumele, pulpele de pui si fileul de piept cu boabe de piper, cuisoare si foi de dafin in bulion si gatiti acoperit inca 1 1⁄2 ora. surfcitygems.com
Scoateti oasele de pui, carnea si legumele din bulion. Se toarna bulionul printr-o sita fina si se colecteaza. automotoresgildemeister.biz Lasam sa se incinga din nou si asezonam cu sare, piper si nucsoara.
Fie folositi bulionul imediat, fie congelati-l in portii. briangressler.com Indepartati pielea de pe carnea pieptului si a picioarelor. Apoi scoateti-l din os si taiati-l in bucati. maringrizzlieslacrosse.org Adaugati in bulion dupa cum doriti sau utilizati altfel.
La 250 ml: 60 kcal, 7 g grasime
Timp de gatire: minim 4 1⁄2 ore
Foto: istockphoto
Supa de oase de vita da un gust puternic
Ingrediente pentru (Pentru aproximativ 2 l stoc)
- 1,4 kg oase de vita (daca este posibil cu putina carne, de exemplu, coada de bou sau felii de pulpa)
- 600 g oase de maduva de vita
- 2 linguri otet de mere
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 1⁄2 telina
- 1⁄2 bat de praz
- 6 crengute de cimbru
- 1⁄2 lingurita boabe de piper negru
- 1 frunza de dafin, sare
Spalati oasele sub jet de apa, aduceti incet la fiert cu otet si 2 1⁄2 litri de apa intr-o oala mare. revcycler.com Indepartati spuma in crestere cu un skimmer. Apoi reduceti focul si fierbeti oasele timp de cel putin 6 ore la foc foarte mic, degajand intotdeauna spuma la inceput.
Curatati ceapa si usturoiul. Ceapa se taie in sferturi si se taie usturoiul. Legumele se spala, se curata sau se curata de coaja, se taie in bucati mari.
Dupa 6 ore, adaugati cimbrul, ardeiul si foile de dafin in cratita si gatiti inca 6 pana la 9 ore.
Scoateti oasele si legumele din bulion cu o oala cu fante. Turnati bulionul printr-o sita fina intr-o a doua cratita. Apoi se incalzeste din nou si se condimenteaza cu sare.
La 250 ml: 70 kcal, 7 g grasime
Timp de gatire: cel putin 12 ore
Urmariti Urmatorul
Cele mai recente videoclipuri
Activati 3Q nexx GmbH sub „Furnizor” pentru a vedea continutul
