Kardzhali, Bulgaria – eCommunicator

Kardzhali este un oras din partea de est a Muntilor Rodopi, pe ambele maluri ale raului Arda, intre Rezervorul Kardzhali la vest si Rezervorul Studen Kladenets la est. Orasul se afla la 260 km sud-est de Sofia. Are o pozitie de traversare de la Tracia la Marea Egee – parte a traseului de transport european 9, prin pasul de munte Makaza. Kardzhali are o clima mediteraneana subtropicala umeda si este cea mai mare parte uscata pe tot parcursul anului, luna cea mai umeda fiind luna decembrie cu doar zece zile de precipitatii. Orasul are veri calde si ierni reci.

Kardzhali a fost centrul unei eparhii crestine – Achridos in perioada bizantina. Manastirea Ioan Precursorul (bulgara: Joan Prodrom sau Joan Priedtietcha) a fost construita in secolele VI-VIII si este acum un monument al arhitecturii medievale. Cateva alte manastiri au fost construite in aceasta epoca, unele dintre ele ramanand pana la inceputul secolului al XIX-lea. Zona a avut o importanta strategica pentru Imperiul Bulgar in timpul Evului Mediu si ramasitele a numeroase cetati medievale imprastiate pe dealurile din jur pot fi vazute si astazi.

Conform recensamantului din 2011, provincia Kardzhali este provincia bulgara cu cea mai mare proportie relativa de etnici turci, desi municipalitatea Kardzhali si orasul in sine au o proportie mai mica de etnici turci decat restul provinciei. Conform intrebarii optionale privind identificarea etnica, orasul in sine are o majoritate bulgara (multi bulgari din Kardzhali sunt musulmani bulgari, cunoscuti si sub numele de Pomaks) de 61%, in timp ce turcii sunt de 34,9%, iar altii si nedeclarati de 4,1%. De asemenea, orasul are o majoritate musulmana (53%) cu o populatie crestina importanta (47%). Guvernul municipal astazi este in primul rand in mana Miscarii pentru Drepturi si Libertati dominata de Turcia.

Array

Atractii selectate de vizitat in provincia Kardzhali

1. Nunta

petrificata Kuklica este cunoscuta pentru dezvaluirea neobisnuita cunoscuta sub numele de nunta Petrificata. Acest loc se afla in Kratovo si este cunoscut si sub denumirile Merry Wedding, Kuklitsi, Dolls and Drunk Matchmakers.

Papusi de piatra din Kuklica – legenda nuntii pietrificate

Aceasta localitate neobisnuita abunda de stalpi inalti de pamant si piramidele care arata ca niste papusi, si asa i-a luat locul Kuklica; Macedonia: kukla (kukla) inseamna papusa. Trebuie remarcat faptul ca fenomenele similare exista in orasul diavolilor sarbi si in ciupercile rusesti Altai.

2. Perperikon

Perperikon este un vechi oras tracic unde se practicau ritualuri de foc pe cel mai mare altar de cult din sud-estul Europei.

Ruinele orasului antic Perperikon

Tracii care au condus o zona din Balcani pana in Bulgaria si Ungaria, au fost lucratori experti din metal care confectionau bijuterii rafinate. In Illiadul lui Homer, el descrie un car de trac ca fiind „ca nicio unealta de razboi a oamenilor, ci a nemuritorilor. Dintre toate culturile antice, egiptenii, grecii, tracii sunt unele dintre cele mai misterioase. Vazuti de greci ca mari razboinici – precum si barbari – tracii nu aveau nici o limba scrisa si au lasat putin in calea arhitecturii monumentale.

Perperikon (de asemenea, Perpericon) este cel mai mare sit arheologic megalitic din Balcani, fiind in prezent dezvaluit de prof.

Array

Nikolai Ovcharov, cunoscut sub numele de bulgarul Indiana Jones. Se afla pe un deal inalt, stancos, la vreo 15 kilometri spre nordul orasului actual Kardzhali, in Bulgaria.

3. Ciupercile de piatra Ciupercile de

piatra sunt formatiuni de roca, situate la est de satul Beli Plast, la sosea, care face legatura intre Kardzhali si Haskovo. Situl protejat are o suprafata totala de 3 hectare. A fost declarat reper natural prin Ordinul nr. 1427 din 13 mai 1974.

Ciupercile de piatra de langa satul Beli Plast

Formatiile de roca au forma ciupercilor naturale – tulpinile lor sunt roz, iar capacele sunt verzi. Inaltimea tulpinilor de ciuperci si latimea capacelor sunt de pana la 2,5 metri. Sunt confectionate din tufe vulcanice rolite, care sunt rezultatul unei activitati vulcanice subacvatice intense, datand din paleocen. Dupa retragerea marii si cresterea constanta a fundului marin, influenta eroziunii a devenit vizibila. Stratul inferior, roz, s-a dovedit a fi mai moale si mai apt pentru efectele soarelui, vantului si ploii.

Stratul superior, verde, contine minerale solide, in principal sticla vulcanica si, prin urmare, este mai dificil de intemperiat. Asa ca, de-a lungul mileniilor, s-a format o combinatie minunata de forme si culori unice.

4. Muzeul regional de istorie Kardjali

Muzeul de Istorie Kardzhali are una dintre cele mai vaste expozitii din sudul Bulgariei. Aceasta include instrumente si ceramica preistorica din orasele tracice Perperikon si Tatul, icoane crestine si exponate etnografice. Este amplasat in vechiul Konak (primaria turca construita in jurul anului 1870) cu arhitectura exterioara a perioadei.

Muzeul regional de istorie Kardzhali este gazduit intr-o cladire impunatoare construita la inceputul secolului XX. Muzeul priveste un parc minunat care gazduieste peste 30 de specii de plante native din Bulgaria. Site-ul muzeului a fost initial conceput ca o scoala religioasa islamica (o medrese), dar nu a servit niciodata in aceasta calitate. In perioada 1934-1947, a fost folosit in scopuri militare. Dupa aceea, a devenit scoala secundara si apoi un campus afiliat Universitatii Plovdiv. A fost transformata treptat in muzeu intre 1980 si 1983. In 2005, prin ordinul Ministerului Culturii, cladirea muzeului a fost declarata reper arhitectural important la nivel national.

Salile expozitionale sunt pe trei etaje care au o suprafata combinata de 1.300 de metri patrati. La primul etaj exista noua sali care urmaresc dezvoltarea vietii in regiune, din secolul al VI-lea i.Hr. pana in Evul Mediu. Un interes deosebit este un loc de inmormantare din epoca neoliticului, fotografii cu alte stampi de inmormantare a rocilor, sanctuare, placi de sacrificiu, ceramica romana, bijuterii si artefacte din morminte crestine, etc.

Muzeul de Istorie din Kardzhali (Pomerantsev, renastere maura, anii 1910)

La etajul doi se afla patru sali care prezinta habitatele naturale ale Rodosilor de Est. Aici sunt fosile pietrificate de stridii, melci, arici de mare, stele de mare, coral, copaci si chiar pesti. Exista, de asemenea, colectii de plante medicinale, minerale care poarta minereuri si fotografii cu formatiuni de roci unice, asemanatoare cu o gramada de fan, ciuperci, un elefant si paduri de piatra. Exista fotografii cu peisaje alpine fracturate cauzate de schimbarea placilor tectonice, printre ilustratiile altor minuni naturale.

La etajul al treilea se afla o expozitie etnografica care se desfasoara in zece sali, cu afise din secolele XIX si XX. Aici vizitatorii pot observa activitatile caracteristice ale regiunii, cum ar fi agricultura, turma, exploatarea carbunelui, prelucrarea metalelor, cizelarea, cusutul, tesutul si confectionarea de panze pe un tesut. Exista, de asemenea, instalatii care prezinta sarbatorile si obiceiurile populare traditionale ale locuitorilor care locuiesc in regiunea Kardzhali.

5. Sanctuarul trac din satul Tatul

Sanctuarul tracic din apropierea satului Tatul, municipalitatea Momchilgrad, este unul dintre cele mai impozante monumente megalitice descoperite pe teritoriul Bulgariei. Se afla la doar 200 de metri de sat si la aproximativ 15 km de Momchilgrad.

Sanctuarul este o structura masiva de roca, iar varful sau este o piramida trunchiata. Complexul cuprinde doua sarcofage, un pat dreptunghiular pentru altarul principal si un put adanc de trei metri. Acesta dateaza de la sfarsitul secolului al V-lea si inceputul secolelor al IV-lea i.Hr. O dovada in acest sens este oferita de vasele de lut care au fost descoperite in regiune.

Piramida de roca si mormintele care o inconjoara au fost construite in secolele XIII – XI i.Hr., cand sanctuarul a ajuns la primul sau zenit. Altele de lut care erau folosite pentru sacrificii formeaza un cerc. Sute de artefacte religioase au fost gasite acolo, inclusiv idoli umani de lut si elemente de fus, modele de vase, articole din bronz, figuri ale Dumnezeului Soarelui etc.

In timpul sapaturilor din 2004 – 2007 au fost descoperite cateva elemente unice de lut legate de zeitatea soarelui: trei roti model ale unui car de cer si o parte a unei masti de aur.

In secolele XIII – XII, sanctuarul a fost deteriorat de cutremure. Potrivit istoricilor, sarcofagul, piramida trunchiata si camera laterala ilustreaza inmormantarile lui Orfeu si ale regelui Rhesus din Tracia, care dupa mituri au domnit in partea de sud a Rodosilor si au luptat in legendarul razboi troian.

In antichitate a fost construit un zid masiv din blocuri de piatra uriase in forma de paralelepiped. Mai multe cladiri au fost descoperite in interiorul sanctuarului. Unul dintre ele este un templu minunat cu ziduri inalte de 6 m care au supravietuit pana in zilele noastre. O intreaga colectie de inele de sigiliu din bronz care dateaza din epoca Antichitatii a fost gasita si acolo.

Sarcofagul de piatra al unui important conducator trac din Tatul

Activitatile de constructie si dezvoltare au fost descoperite in zona sanctuarului in primii ani ai secolului I d.Hr. Sanctuarul renovat a existat pana in anii 50 – 60.

Locul a fost populat din nou in al doilea sfert al secolului al III-lea. Au fost descoperite numeroase artefacte ceramice romane din aceasta perioada. Se crede ca templul elenistic si cladirile din jurul sau au fost transformate intr-o vila romana fortificata care a devenit resedinta unui bogat aristocrat local. Mosia a fost incendiata in 267 – 269 cand gotii au invadat Rodopii. La sfarsitul secolului al III-lea vila a fost restaurata, dar cu un design mult mai primitiv.

Noua epoca a regiunii a inceput in secolele IX – X. Un alt set de reconstructii au avut loc in aceasta perioada.

Perioada finala in care dealul de langa Satul Tatul a fost locuit de oameni este marcat de o necropola medievala. Opt morminte ale sale au fost studiate. Necropola a fost construita cel tarziu la mijlocul secolului al XIII-lea si a marcat sfarsitul vietii de-a lungul secolelor pe dealul de langa Satul Tatul.

Site-ul este deschis pentru vizitatori. Pe site exista un paznic de securitate si este sub supraveghere video constanta.

Campania Minunilor din Bulgaria a avut loc in 2011, iar dupa votarea online, site-ul a fost numit una dintre cele 10 minuni ale Bulgariei.

Restaurante in Kardzhali

Banitsa (banitza sau banica), unul dintre cele mai populare preparate traditionale din Bulgaria de Vera Abitbol

O legenda bulgara spune ca atunci cand Dumnezeu a creat lumea, el a oferit unor tari cea mai frumoasa mare, altele desertul, altele pasunile si muntii.

Cand a venit randul Bulgariei, nu a mai ramas nimic de dat si Dumnezeu a luat cele mai bune piese din celelalte tari si le-a oferit Bulgariei.

Oamenii spun ca bucataria bulgara este reflectarea perfecta a acestei legende. Este reprezentativ pentru toate bucatariile din Europa de Est si este unul dintre pilonii bucatariei balcanice. Imparte o serie de feluri de mancare cu bucatarii persane, turcesti, grecesti, rusesti si din Orientul Mijlociu.

Bucataria bulgara, la fel ca majoritatea altor bucatarii din Balcani, este o bucatarie simpla, rustica si taraneasca, bazata pe ingrediente precum legume, carne (in special carne de porc), iaurt si branza.

Printre cele mai populare preparate din bucataria bulgara, exista o mare varietate de supe calde si reci, cele mai populare sunt taratorul pentru supele reci si chorba pentru supele calde, precum si salatele excelente, cum ar fi celebrul shopka.

Potrivit Sofiei din august 2019, mancarea de la Restorant Vodenicata, unde a mancat, a fost delicioasa, „existau foarte mult spatiu in interior si in afara, astfel incat grupurile sunt binevenite. Are 2 etaje. Personalul este amabil si politicos. Se pare ca exista si posibilitatea de muzica live, deoarece la etajul 2 exista unele instrumente pe o scena mica. Mancarea este traditionala, deci multa carne. Exista, dar si o multime de salate si mancaruri in plus pe care le pot avea vegetarienii. In meniu exista si peste. Deci, exista ceva pentru toata lumea. Nu mi-au placut insa panzele de masa. Pareau batrani, desi cred ca ideea din spatele lor era sa arate traditional. ”

Iata un mic esantion de restaurante de facut check out in Kardzhali, Bulgaria

1. Restorant Vodenicata

2. Old House

3. Mehana Stenata

4. Friends Bar & Dinner

5. Turkish Restaurant Efes

Resurse

Wikipedia Commons

Sanctuarul trac din satul Tatul

Bulgaria: Banitsa de Vera Abitbol

Bulgaria Kardzhali | Bulgaristan Kircaali | Video aerian Cinematic Drone