Prepararea telinei: sfaturi si retete delicioase

Telina ofera gustul picant in multe retete. Legumele pot fi savurate si crude. De asemenea, telina ofera organismului multi nutrienti sanatosi. pixabay go.parvanweb.ir Va dezvaluim cum il puteti pregati cel mai bine.

Prezentare generala
  • Cat de sanatoasa este telina?
  • Pregatiti telina
  • Telina: retete
  • Cat timp se pastreaza telina?

Telina este cunoscuta si sub numele de telina. Exista si „telina albita” albicioasa, care este creata prin acoperirea plantelor. powerbet meteorite.lamost.org

Spre deosebire de telina, telina este una dintre legumele tulpina – ofera tulpini de frunze carnoase si nervurate, care pot fi de culoare verde sau galbena. Telina alba sau telina este mai blanda decat napul sferic de telina sau radacina.

Legume de iarna – bombe cu vitamine in sezonul rece

Seria foto cu 9 poze

Cat de sanatoasa este telina?

Telina: Exista radacina de telina si telina. bravo ai stil urm.org (Sursa: barmalini / Getty Images)

Telina contine multe minerale precum potasiu, sodiu, magneziu si calciu, precum si vitamine si uleiuri esentiale. Deoarece legumele constau in peste 90% apa, au un continut foarte scazut de calorii. 100 de grame contin doar 15 pana la 25 de kilocalorii. bdsm www.mastermason.com

Deoarece continutul de potasiu din bastoanele verzi este destul de mare – 260 de miligrame la 100 de grame – telina are un efect diuretic. In plus, are un efect antioxidant prin substante vegetale precum flavonoidele si acizii fenolici.

Sfat:  Daca va place putin mai bland la gust, ar trebui sa preferati variantele mai usoare, dar continutul de vitamine este mai mare in batoanele verzi. sneakers map.thai-tour.com

Pregatiti telina

Telina: trebuie curatata inainte de preparare. (Sursa: Nadianb / Getty Images)

Ar trebui sa curatati telina inainte de a o manca sau de a o prelucra. De asemenea, daca doriti, puteti curata legumele sanatoase de iarna. top shop go.xscript.ir  

Telina curata – in trei pasi

  1. Primul pas este sa taiati partea inferioara – atasamentul radacinii – astfel incat sa puteti separa tijele individuale unele de altele.
  2. Apoi spalati bine legumele si indepartati orice reziduuri de pamant.
  3. Daca curatati telina si apoi o mancati cruda, este indicat sa clatiti din nou tulpinile cu apa fierbinte. test rapid covid novalogic.com

Acum puteti taia tulpinile in bucati, felii sau cuburi, dupa cum este necesar.

Curatati telina

Nu trebuie neaparat sa curatati telina. Chiar daca vrei sa mananci legumele de iarna crude, invelisul exterior poate ramane pe bare. edenred chuangzaoshi.com Daca va deranjeaza consistenta oarecum mai ferma, pur si simplu indepartati stratul superior cu un cutit. Pentru a face acest lucru, taiati cu grija pielea de la un capat al fiecarei tije si indepartati fibrele lungi. Repetati aceasta procedura in jurul stalpului pana cand toate fibrele sunt indepartate. roxana nemes link.argifocus.com

Alternativ, puteti folosi si un curatator de cartofi. Deoarece cele mai multe fire sunt situate pe nervurile superioare ale barei, puteti face decojirea mai usoara.

Sfat: bastoanele fine, interne au cel mai bun gust crud. bioclinica forum.vietdesigner.net Frunzele pot fi folosite pentru a aroma supe sau tocane.



  • bursa de transport
  • marketplace
  • ia bilet
  • maraton forte
  • marilyn manson
  • redtub
  • google
  • tren
  • youtube download
  • avon catalog
  • adidasi dama
  • map
  • sabon
  • robert pattinson
  • reddit romania
  • ciao
  • uber
  • meteo iasi
  • deichmann
  • europa fm live




Telina: retete

Telina poate fi folosita in numeroase feluri de mancare. Indiferent daca evocati o salata crocanta din ea, o gatiti, o folositi ca baie sau ca ingredient in diverse preparate precum supe, caserole sau tocane – telina are multe intrebuintari in bucatarie. program antena 1 azi www.feed2js.org

telina umpluta

Telina umpluta: Betisoarele arata si ele grozav. (Sursa: Fackeltrager Verlag GmbH, studio foto TLC)

Aceasta reteta este usor si rapid de preparat. Ai nevoie doar de aproximativ 20 de minute de timp de pregatire. the north face tracking.crealytics.com

Ingrediente pentru patru portii:

  • 1 conserva de ton in ulei (aprox. 300g)
  • 2 linguri de capere murate
  • 1-2 catei de usturoi
  • 1-2 linguri de maioneza
  • ulei de masline presat la rece
  • Sare piper
  • 3-4 tulpini de telina

Preparare:

  1. Scurgeti tonul si caperele si le zdrobiti pe ambele marunt cu o furculita. Curata usturoiul si stoarce-l. bbw catalog-display.com
  2. Amesteca totul cu maioneza si suficient ulei de masline pentru a face un amestec omogen. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
  3. Curatati si scurgeti telina. thepiratebays outlink.net4u.org Lasati verdeturile fine deoparte. Taiati sectiunile inferioare si largi ale tijelor in bucati lungi de aproximativ cinci pana la sase inci.
  4. Aranjati bucatile de telina si intindeti deasupra amestecul de ton. dentstore delawarecpf.com La final, stropiti telina umpluta cu verdeata fina de telina.

Salata de paste cu telina

Salata de paste: telina este o leguma buna pentru salata. (Sursa: NGV mbH, studio foto TLC)

Ai nevoie doar de aproximativ 30 de minute pentru a pregati aceasta salata. h&m.ro www.sindbadbookmarks.com

Ingrediente pentru patru portii:

  • 250 g spaghete
  • 100 g rosii cherry
  • 1 ardei galben
  • 4 tulpini de telina
  • 150 g branza de munte
  • 100 g amestec de ierburi italiene (congelate)
  • 4 linguri otet balsamic alb
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sare, piper, boia praf

Preparare:

  1. Gatiti spaghetele al dente. Taiati rosiile cherry felii, ardeiul gras cubulete.
  2. Taiati telina rondele subtiri si branza de munte fasii subtiri. alfabetul roman www.thri.xxx Amesteca totul impreuna.
  3. Scurgeti taiteii si amestecati-i cu legumele.
  4. Se amesteca ierburile italiene amestecate, albul
  5. Otetul balsamic, uleiul de masline, sare, piper si praful de boia de ardei fac un dressing. itm link.mercent.com Se toarna peste salata si se lasa la infuzat aproximativ zece minute.
  • Aceasta leguma este atat de sanatoasa: ingredientele din telina o pot face
  • Legume aromate: fenicul – sfaturi pentru preparare si retete
  • Pastrarea vitaminelor si a culorii: broccoli – foloseste acest truc pentru a imbunatati aroma

Cat timp se pastreaza telina?

Telina proaspata este usor de observat. Cand faceti cumparaturi, fiti atenti la barele crocante, rigide, care nu sunt prea flexibile si fara pete si decolorari. myeon www.methowtrails.org

Legumele pot fi pastrate cu usurinta la frigider pana la doua saptamani. Cu toate acestea, pierde treptat apa. Puteti preveni acest lucru invelind plantele perene intr-un prosop umed. helen mccrory www.shareist.com Daca taiati telina in bucati mici si o pastrati in apa cu sare intr-un borcan Weck, o puteti fermenta si mai mult timp.

Surse folosite:

  • Cercetare proprie
  • Agentia de stiri dpa