Reteta rapida de paine integrala: are gust de brutarie

In perioada Corona, multi, ca mine, au descoperit coacerea ca un hobby. www.ercoa.com Dupa lucruri simple precum paine cu banane si retete de prajituri fara faina, am vrut in sfarsit sa abordez proiectul „Coaceti singur painea”. Pana acum nu indraznisem sa abordez subiectul. lanquest.us

Motivul: imi placea sa fiu in razboi cu drojdia. De asemenea, m-am gandit ca coacerea painii in special necesita mult timp si sensibilitate. uyoz.com Am fost cu atat mai surprins cand, dupa putin peste o ora, mi s-a aflat in fata mea o paine integrala perfecta.

Vizual arata ca de la brutarie si dupa ce am lasat-o sa se raceasca aproximativ doua ore, a fost complet convingator si ca gust. ww4.3dracingteam.com

Pentru ca si tu sa te bucuri de paine integrala coapta de casa – si sa te lauzi cu ea in fata prietenilor si familiei tale – iti impartasesc aceasta reteta ingenioasa. Vei fi surprins cat de repede si usor se poate coace painea integrala de grau, promit!

Ingrediente pentru o paine integrala:

Informatii in avans: Am folosit micul meu robot de bucatarie iubit cu carlig de aluat pentru aluatul de paine integrala. foodworthy.photos De ce imi plac atat de mult? Are suficienta putere, ai mainile libere si este super rapid si usor de curatat. In plus, nu ocupa atat de mult spatiu in bucatarie ca alte masini de bucatarie mai mari. energyoem.com Sfat de economisire: Aici pe Amazon, masina de bucatarie de top Bosch este cu 45% mai ieftina pentru mai putin de 80 de euro *.

Asa functioneaza: Se

pune faina integrala de grau intr-un bol si se amesteca cu boabele si sarea. corneliusclaudiokreusch.info Puteti folosi orice va place ca cereale. Semintele de floarea soarelui, semintele de dovleac si semintele de in sunt potrivite. verbalstrategy.info

Info: Pentru painea mea integrala am folosit faina integrala de spelta si un amestec de 2/3 seminte de floarea soarelui, 1/3 seminte de in si o mana de fulgi crocanti de ovaz.

Acum turnati aproximativ 100 ml de apa calduta intr-un recipient, prabusiti drojdia si adaugati un praf de zahar. pursuit.world Se amesteca si se lasa pre-aluatul sa stea aproximativ 5 minute.

Adaugati apa ramasa in amestecul de faina-boabe, turnati pre-aluatul de drojdie si adaugati cele doua linguri de otet. atomicmen.com Acum framantam aluatul aproximativ 5 minute pana devine omogen. Intre timp, tapetati tava de paine cu o foaie de hartie de copt. creativemails.biz Nu conteaza daca ai cateva riduri in acest proces.

Se toarna aluatul (inca ar trebui sa curga destul de mult) in forma si se loveste forma pe suprafata de lucru pentru ca bulele de aer sa scape. colopod.info La final, presara peste paine boabele ramase si/sau fulgi de ovaz.

Painea integrala se pune pe gratarul din mijloc la cuptorul rece (!). portablesunlimited.info

Abia apoi setati cuptorul la 200 de grade sus/jos si coaceti painea timp de o ora.

Dupa coacere, ridicati painea din tava si lasati sa se raceasca pe un gratar timp de aproximativ 2 ore. actualtech.info Bucura-te dupa aceea!

Mai multe despre asta: Coacerea painii simple: 5 retete rapide pentru lenesi

Puteti folosi diferite tipuri de cereale integrale pentru reteta usoara si rapida de paine integrala. Personal, imi place gustul robust al fainii de spelta si de aceea am folosit faina de spelta integrala. mymatsuo.com

Dar la fel de usor puteti folosi faina integrala de grau sau faina de secara pentru painea coapta acasa. Sunt posibile si amestecuri de faina, de exemplu 2/3 faina integrala de grau si 1/3 faina integrala de secara. hqfights.com Cel mai bine este sa o incercati si sa testati diferite tipuri de faina integrala de grau pana cand gasiti amestecul perfect de ingrediente pentru dvs.

Sfat de lectura: Carbohidrati buni: sunt permisi atunci cand slabesti

Un amestec de seminte de chimen, seminte de coriandru, seminte de fenicul si anason este potrivit ca condiment pentru paine. In supermarket gasesti acest condiment clasic de paine deja practic preamestec. huawie.com In functie de gustul dvs., puteti adauga 2-3 lingurite din amestecul de condimente in aluat. temasekcapitalmanagement.biz

Sfat de lectura: retete neobisnuite de paine – atat de delicioase!

Iti place bucataria mediteraneana? Apoi, da-ti painii integrale o nota mediteraneana datorita ierburilor uscate precum cimbru si rozmarin. Pur si simplu adaugati cate o lingurita in aluat. Delicios si in painea integrala de grau: rosii uscate maruntite sau masline negre tocate. Sunteti garantat ca veti face impresie cu o astfel de paine proaspat coapta!

Prima intrebare dupa ce am terminat primele felii de paine de casa: Cum ramane painea proaspata mult timp? La urma urmei, o cutie de paine dureaza un timp si mi-am dorit sa nu se usuce sau sa-si piarda crusta crocanta.

Material de lectura: Reciclati painea veche: reciclare in cea mai delicioasa forma

Mi-am facut cercetarile si am urmat cele mai frecvente sfaturi de pe net: am tinut painea intr-o cutie de paine. Al meu este din ceramica si are capac din lemn ( il puteti vedea aici pe Amazon *). Dar poti folosi si o cutie de paine din lemn, metal sau lut.

Cutiile speciale pentru paine au avantajul ca painea poate respira si ca cutiile absorb umezeala si o transporta spre exterior. Astfel painea ramane crocanta la exterior, fara a se usca pe interior.

Important: Nu ar trebui sa va depozitati niciodata painea in pungi de plastic, deoarece in ele nu numai ca devine moale si moale, ci si se muceste mult mai repede. Si o alta greseala la depozitarea painii: frigiderul. Aici se usuca mult mai repede!

* Link afiliat