Asociatia de hoteluri si restaurante: „Ne asteptam sa putem deschide in mai”

Toata lumea vorbeste despre o vacanta in Mallorca. Un motiv pentru asta: hotelurile din Germania sunt inca inchise. Seful asociatiei de hoteluri si restaurante vrea sa schimbe asta. animeresimleri.com Mesajele tale catre politicieni sunt clare.

Restaurantele, pub-urile si hotelurile din Germania au fost inchise de aproape sase luni. In timp ce unele restaurante isi fac drum prin criza Corona cu oferte de ridicare, alte afaceri sunt complet dependente de ajutorul de stat. streetsmarthiring.com  

Dar acum, nu in ultimul rand, avand in vedere numarul tot mai mare de germani care zboara spre Mallorca, industria ospitalitatii creste presiunea asupra politicii. Inainte de urmatorul summit federal-stat, sefa Asociatiei Germane de Hoteluri si Restaurante (Dehoga), Ingrid Hartges, face eforturi pentru o perspectiva pentru restauratori si hotelieri. Intr-un interviu acordat t-online, ea isi explica cerintele – si subliniaza „sacrificiul special” pe care il face industria in lupta impotriva pandemiei. controlshift.com

Doamna Hartges, pentru ca hotelurile din Germania sunt inchise, multi nemti sunt acum in vacanta in Mallorca. Cat de mult ranesti pozele din Spania?

Sunt doua inimi care imi bat in piept. Pe de o parte, este bine ca, practic, turismul incepe din nou. www.ray-bar.de Pe de alta parte, este extrem de amar ca sarbatorile in Marea Nordului si Marea Baltica nu sunt posibile, desi incidenta coroanei este si acolo scazuta. Asta este de neinteles. Hotelurile noastre nu sunt drivere de pandemie. www.cheesestrings.net Conceptele de protectie si igiena functioneaza. Dar si in Germania exista deschideri pentru catering in aer liber in anumite regiuni, de exemplu in Renania-Palatinat si Saarland, iar acest lucru este planificat si in Schleswig-Holstein. Acest lucru este de binevenit. marriagebureau.com Experienta acumulata acolo poate ajuta la deschiderea responsabila in industria noastra.

Cateringul pur in aer liber da roade pentru gazde?

Intr-un sondaj Dehoga din martie, 84 la suta dintre restauratorii chestionati au declarat ca doar cateringul in aer liber nu este viabil din punct de vedere economic. Desigur, asta depinde si de numarul de locuri in aer liber si in prezent, in special, de vreme. Destul de multe companii vor sa se deschida in orice caz, pentru ca acesta este un semnal incurajator pentru angajati, invitati si antreprenori.

Urmatoarea conferinta federala-stat nu pare sa se mai relaxeze. Ce asteptari mai exact de la intalnire?

Dupa sase luni de izolare, ne asteptam sa putem deschide in mai. rxw.whoswining.com Conditiile preliminare pentru aceasta trebuie acum create. Este necesar un acord clar asupra unui catalog de masuri, din care valorile pot fi deschise si de cand trebuie inchise. Pe langa valorile incidentei, pentru aprecierea situatiei infectiei trebuie luati in considerare si alti factori, cum ar fi rata de vaccinare, testele, evolutia bolii si capacitatea de utilizare a unitatilor de terapie intensiva. illustrateddesigns.com

La ce anume te referi mai exact?

Vaccinati, vaccinati, vaccinati – asta trebuie sa aiba acum prioritate absoluta. Trebuie create capacitati suficiente de vaccinare si testare si aceasta cu capacitati maxime de deschidere. Este inexplicabil sa pastrezi blocarea daca o parte relevanta a oamenilor este imuna la corona si este implementata o strategie de testare de succes. www.hangaroo.com

Care ar fi o „parte relevanta”?

Pentru un raspuns solid din punct de vedere stiintific, trebuie sa intrebati expertii competenti. Un lucru este insa clar: cu cat rata de vaccinare este mai mare, cu atat este mai putin posibil sa se justifice inchiderile generale si interdictiile.

Rata este putin sub 14 la suta la trei luni de la inceperea vaccinarii. www.adameveshops.com

Da. Saltul mare in vaccinari prin implicarea medicilor generalisti si disponibilitatea mai multor vaccinuri da nastere la speranta ca lucrurile vor fi acum mai rapide si ca va fi posibila o mai mare relaxare – precum deschiderea de hoteluri si restaurante. Testele sunt desigur o alta componenta importanta. enailmax.de

Pentru a face acest lucru, hotelurile ar trebui sa supravietuiasca mai intai.

Conform informatiilor dumneavoastra, 70 la suta dintre companii se tem pentru existenta lor. Va provoca Corona moartea hotelurilor si restaurantelor?

Acum este vital ca ajutorul de stat promis sa fie platit rapid si complet pentru toate companiile. wepianos.com Frica de viitor creste. Cifrele privind falimentele si inchiderile de afaceri nu sunt inca disponibile. Cu toate acestea, pe langa falimentele individuale, sunt, de asemenea, la curent cu o serie de anulari de afaceri, de exemplu din partea operatorilor de restaurante care acum renunta la afacerea lor cu putin timp inainte de pensionare din cauza Corona pentru ca nu doresc sa-si piarda pensia. aboutaa.net

Sefa Dehoga, Ingrid Hartges: Hotelurile si restaurantele ar trebui sa aiba voie sa se deschida in mai. (Sursa: Reiner Zensen / imagini imago)

Banii din ajutorul corona curg mai repede pentru companii acum?

Da, cel putin pentru majoritatea afacerilor. Ajutoarele din noiembrie si decembrie au ajuns acum la 90 la suta din companii. www.racetothebottom.com Restul de 10 la suta care inca asteapta sunt in principal jucatorii mari din industrie. Acestea sunt grupuri hoteliere si lanturi de restaurante care adesea trebuie sa plateasca chirii mari in locatii din centrul orasului – si care angajeaza in total aproximativ 250.000 de oameni. zachstark.org Angajatii se tem pentru locurile lor de munca. Aici, tarile care acorda ajutorul trebuie sa se asigure ca acesta este platit cat mai repede posibil.

Se pare ca situatia financiara pentru marii jucatori este inca amenintatoare. 1800-lawfact.com

Da. Oricine nu a primit inca bani pentru noiembrie si decembrie are probleme foarte mari. Chiar si cea mai sanatoasa companie nu poate supravietui singura unui an de pandemie. www.bluecoop.com In aceasta situatie devastatoare, chiar si cei mari au nevoie de sprijin si compensatii guvernamentale. Acest lucru se aplica, de asemenea, in special ajutorului intermediar III. Toti antreprenorii afectati de inchideri trebuie sa fie tratati in mod egal. www.sniperassociation.com

Ce altceva poate ajuta – in afara de mai multa viteza cu platile?

Pe langa ajutor imbunatatit si rapid si perspective de incredere, solicitam ca suspendarea obligatiei de a depune declaratia de insolventa sa fie prelungita dincolo de aprilie pana pe 30 septembrie. Acest lucru trebuie sa se aplice companiilor care nu au primit inca fonduri. Am experimentat uneori ca a durat cateva luni de la momentul depunerii cererii pana la plata. lincos.vividedge.com

Deci morile se macina incet. Cu toate acestea, cat de frustrant este pentru tine personal ca continui sa faci cereri similare – dar iti este greu sa fii auzit?

Utilizarea Dehoga a dat roade de multe ori. Dialogul cu politicienii este foarte intens. Ajutoare de trecere, ajutoare pentru noiembrie si decembrie, reduceri de TVA – ne-am luptat pentru toate aceste si alte masuri de sprijin si vom continua sa facem acest lucru. Este nesatisfacator ca totul este foarte birocratic, lung si complicat. Voi continua sa sustin industria pentru ca merita sa aiba viitorul asigurat. Din noiembrie, companiile noastre au fost din nou inchise din vina lor, astfel incat scolile si restul economiei ar putea – initial – sa ramana deschise. Facem un sacrificiu special pentru societate. Si asta trebuie, de asemenea, compensata in mod adecvat. Am multa putere si, de asemenea, incredere. Imi place aceasta industrie.

Dna Hartges, va multumesc foarte mult pentru ca ati vorbit cu noi.