Boabele care pastreaza Asia aratand tanara

(Anul acesta, am publicat multe povesti inspirate si uimitoare care ne-au facut sa ne indragostim de lume – si aceasta este una dintre preferatele noastre. Faceti clic aici pentru lista completa). tinder oscar-wiki.win

In partea de sus a Chinei de Nord-Vest se afla un pamant plin de bogatii. Caci aici, pe malul raului Galben si la umbra muntilor Liupan acoperiti de ceata, oamenii din regiunea Ningxia cultiva unul dintre cele mai cautate alimente din Asia de secole.

Aceasta boaba mica, in forma ovala, a fost numita „diamantul rosu”, deoarece se crede ca are puteri anti-imbatranire si a obtinut un statut global nou ca superaliment, dar pentru oamenii din China, care il folosesc medicinal din Secolul al III-lea, se numeste pur si simplu boabe de goji sau wolfberry. clik hoidap.dhhp.edu.vn

Boabele de goji sunt cultivate in toata China, dar geologia unica a Ningxiei a creat cea mai venerata versiune a fructului. „Este combinatia de brize reci de munte, sol bogat in minerale si vita de vie irigata de renumitul rau Galben care face ca fructele de goji din regiunea Ningxia sa fie atat de apreciate”, a spus Evan Guo, director de vanzari al Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co, o companie organica. ferma de fructe de padure goji. flanco greeninfoworks8.fotosdefrases.com

Fermierii din Ningxia inca recolteaza fructele in acelasi mod in care au facut-o de-a lungul istoriei. Din iulie pana in septembrie a fiecarui an, muncitorii de la ferma se ghemuiesc in fata tufisurilor cu talie inalta, incarcate cu boabele pline de culoare rosie. Indeparteaza cu indemanare o mana de dulciuri odata din vita de vie inainte de a le arunca intr-un cos de bambus tesut. paraclisul maicii domnului www.web-bookmarks.win

Fermierii din Ningxia inca recolteaza fructe de padure goji in acelasi mod in care au facut-o de-a lungul istoriei (Credit: Xinhua / Alamy)

Dragostea Chinei pentru boabele de goji dateaza de sute de ani, iar practicienii din medicina traditionala chineza (TCM) au crezut de mult ca are puteri medicinale. Cea mai veche inregistrare a acestui fapt se afla in Compendium of Materia Medica, un text medical istoric scris de faimosul ierbier Li Shizhen in secolul al XVI-lea. Doamna Zhang Ruifen, medic TCM pentru clinica de medicina traditionala chineza Eu Yan Sang, care are sedii in China, Malaezia si Singapore, a declarat: „Este o inregistrare foarte extinsa, celebra, iar boabele de goji sunt inregistrate in acea carte. filme erotice diigo.com Li a spus cum arata fiecare planta si cum ar trebui sa o folosesti. ”

Chinezii vad boabele de goji ca un fruct si o planta, iar boabele care contin vitamina C, antioxidanti, aminoacizi si urme de minerale, sunt prescrise de medicii TCM pentru a spori functia ficatului si a rinichilor. „Mamicile chineze pot spune ca trebuie sa-l mananci, deoarece este bun pentru ochi, deoarece contine caroten”, a spus Zhang, care a studiat medicina chineza la Beijing. dc news night.jp „As prescrie-o pentru a ajuta la cresterea sistemului renal si hepatic, din care TCM crede ca ochii fac parte”.

Ati putea fi, de asemenea, interesat de:



• Un dulce chinezesc care este un omofon pentru reuniune



• Rata sarata din Nanjing: un fel de mancare potrivit pentru regalitate



• Regulile yum cha pe care trebuie sa le cunoasteti

Acasa, barbatii si femeile chinezesti vor presara fructe de goji uscate peste pui de casa, curmale rosu si ghimbir in „supa veche de foc fierbinte” (un bulion clar gatit la foc mic) sau intr-un balon de ceai de crizantema pentru a-si da o vitamina impuls. Cand Zhang o prescrie pacientilor, ea o combina cu o combinatie puternica de alte plante: „De obicei, nu folosim o singura planta pentru intregul tratament; face parte dintr-un amestec ”, a spus ea. ziarul de iasi www.annuaire-ebook.com

Cu toate acestea, exista anumite momente in care, dupa cum spune un practicant al TCM, Zhang va alege sa nu-l prescrie, astfel incat sa nu exacerbeze starea pacientului. „Daca o persoana are febra, inflamatie sau dureri in gat, pe care le numim„ fierbinti ”in medicina chineza, as sfatui pacientul sa nu mai ia boabe de goji in aceasta perioada de timp”, a spus ea. „Daca sufereau si de„ umezeala ”si diaree, pe care le numim deficit de splina, spunem ca nu ar trebui sa o luati la fel de bine. e guvernare www.dodajogloszenia.pl Dar cand esti bine, in general, boabele de goji sunt potrivite pentru toata lumea. ”

In China, se considera ca ceaiul de boabe de goji are multe beneficii pentru sanatate (Credit: S_Z / Getty Images)

Fructele de goji au facut mult timp parte din cultura chineza. Legenda spune ca in urma cu mai bine de 2. powerpoint ludmila.kz 000 de ani, un medic a vizitat un sat din China, unde toata lumea avea peste 100 de ani. A descoperit ca toti au baut dintr-o fantana care era inconjurata de fructe de goji. Si teoria a fost ca, pe masura ce fructele se coaceau, ar cadea in fantana si continutul sau plin de vitamine va patrunde in apa. lems arto-usolie.ru Povestile sunt, de asemenea, povestite despre un ierborist din secolul al XVII-lea, numit Li Qing Yuen, care manca fructe de padure goji in fiecare zi si se spune ca ar fi trait pana la varsta de 252 de ani. Daca acest lucru nu ar fi fost suficient pentru a incuraja generatiile viitoare sa manance traditionalele supe de foc fierte vechi, garnisite cu fructe de padure goji, mamele chineze le-ar spune copiilor ca fructele de padure ii vor impiedica sa aiba nevoie de ochelari pentru a-i determina sa-si termine vasele.

Dar vremurile se schimba pentru aceasta boabe simple, inclusiv modul in care este consumat. translator roman englez www.arguney.club Vechea boabe de goji, care a facut mult timp parte din cultura chineza, este acum privita ca un superaliment atat in ​​China, cat si in afara acesteia.

Generatiile mai tinere din Asia imbratiseaza boabele de goji, dar ii dau propria intorsatura.

• biletul zilei
• stiri de ultima ora
• harta romaniei
• kfc
• fcsb
• christian tour
• sex
• jordan
• lista firme
• converter
• microsoft
• jocuri
• finestore
• coin master free spin
• олх
• pizde
• anna cori
• loredana groza
• convert pdf to word
• new yorker

De exemplu, membrii Gen Z cumpara acum „ceainici de wellness” pentru ceaiul lor cu fructe de goji. ford puma www.automaniasiouxfalls.com Parintii lor ar putea sa le recunoasca drept fierbatoare de supa traditionale care au fost reambalate de marci precum Buydeem si au devenit o nuanta de roz mai demna de Instagram. Un studiu din 2019 realizat de Agility Research & Strategy pe Gen Z in China a aratat ca aceasta generatie considera ca trairea unei vieti sanatoase este o prioritate cheie, chiar si in fata banilor, a carierei, a placerii personale si a avea o familie.

Boabele de goji au fost numite „diamant rosu”, deoarece se crede ca are puteri anti-imbatranire (Credit: Whitestorm / Getty Images)

De asemenea, boabele au devenit populare printre consumatorii internationali. curs bnr azi tradersrating.ru Agatati de „superaliment”, oamenii din Vest platesc pana la 10 USD pentru un pachet de fructe de padure, de aproximativ trei ori mai mult decat pretul din Asia.

Pretul superalimentar ii incurajeaza pe fermieri sa se asigure ca recolta lor ajunge mai repede la rafturile supermarketurilor. In timp ce fermierii din Ningxia smulg 180. ziare.com www.kiva.org 000 de tone de fructe de padure proaspete goji in fiecare an din vita de vie, isi vand cea mai mare parte a produselor sub forma uscata, deoarece durata de valabilitate a fructelor de padure proaspete este scurta. Boabele se vor coace rapid in soarele fierbinte de vara, ceea ce inseamna ca fermierii trebuie sa lucreze rapid pentru a-si aduna recolta.

In trecut, fructele de padure erau lasate sa se usuce pe tavi mari la soare, desi tehnologia moderna a accelerat acest proces pentru a satisface cresterea cererii. vremea baia mare mb.tickets.wonderworksonline.com Proprietarul Ningxia Baishi Hengxing, domnul An Weijun, care s-a nascut din fermierii de boabe de goji, a lansat o ferma ecologica in urma cu opt ani. De asemenea, a construit un laborator de ultima generatie in care echipa sa isi poate usca fructele de padure si cele ale altor producatori organici regionali intr-o fractiune din timp.

Fermierii se ghemuiesc in fata tufisurilor cu talie inalta, incarcate cu fructe de goji de culoare rosie (Credit: Xinhua / Alamy)

Puterea boabelor de goji nu pare ca se va estompa oricand, dupa ce a existat un numar record de boabe de goji (179 de tone) vandute in China in timpul vanzarilor recente de Singles Day (versiunea chineza a Black Friday). winbet taxibestellung24.de Identificatorii de tendinte asiatice, cum ar fi Amrita Banta, director general al Agility Research & Strategy, au vazut, de asemenea, tinerii asiatici imbratisand un mod de viata mai sanatos:

„Dupa ce multi ani de consumatori chinezi au evitat tot ceea ce este fabricat in China ca fiind vechi si nestiintifice, credem ca exista in China o mandrie reinnoita de multe produse si practici traditionale”, a spus ea. „Cu toate acestea, popularitatea fructelor de goji vine pe baza unei constientizari globale a proprietatilor lor. Astazi, tinerii chinezi le mananca pentru ca sunt considerati un superaliment, nu neaparat pentru ca TCM indica faptul ca trateaza afectiunile oculare, hepatice si renale. declaratie pe propria raspundere www.emergbook.win Este fascinant sa vezi China devenind atat de mandra de trecutul sau, dar atat de conectata la restul lumii. ”

Tinerii bucatari din Asia folosesc, de asemenea, fructe de padure goji in felurile lor de mancare pentru a le da putina aroma locala. A fost boabele de goji la care s-a orientat bucatarul-sef Anna Lim, cand a fost invitata sa faca o mancare de mic dejun in editie limitata pentru gigantul fast-food McDonald’s. botosani news www.hometalk.com Proprietarul lingurii de supa a creat un terci sarat cu fructe de goji si a devenit atat de popular in Singapore incat a fost adaugat la meniul permanent.

„Adaugarea boabelor de goji confera terciului o dulceata naturala si, combinand culorile coriandru verde, tofu alb si boabele rosii de goji, a devenit o masa de mancare a culorilor, ridicand un terci de orez simplu la ceva nutritiv si sanatos ”, a spus Lim.

Chinezii mananca supe fierbinti cu fructe de goji pentru a-si da un plus de vitamine (Credit: hqrloveq / Getty Images)

In timp ce Lim ajuta la introducerea fructelor unei noi generatii, bucatari precum Chef Chang Hon Cheong de la restaurantul One Harbour Road de la hotelul Grand Hyatt Hong Kong ofera oamenilor sansa de a se bucura de feluri de mancare asa cum ar fi facut familiile asiatice in bucatariile propriei mame. emag www.kiripo.com Dedicand o pagina din meniul sau supelor pe baza de plante tonice, boabele de goji figureaza printre ingredientele sale traditionale.

Oaspetii se pot aseza in restaurantul in stil conac din Shanghai, unde Chang serveste supele fierte dublu pe care le-a creat avand in vedere TCM. In fiecare zi, echipa lui Chang toaca metodic ingredientele care da sanatate si le plaseaza intr-o oala ceramica, pe care o scufunda intr-o oala cu apa clocotita. ccc preview.alturl.com Acest proces slow-food aduce un omagiu TCM si fermierilor care au cultivat produsele. „Fierberea dubla este un proces mult mai lent si bland”, a spus Chang. „Prin fierbere dubla a supei pot extrage pe deplin nutrientii si aromele din ingrediente. ”

Dincolo de mese, consumatorii constienti de sanatate care doresc sa imbratiseze superalimentul, asa cum au facut familiile asiatice de generatii, pot arunca pur si simplu cateva fructe de goji in supa sau ceaiul lor si se pot bucura de gustul superalimentului dulce, de tip stafide, care pastreaza Asia si arata tineri.

Ancient Eats este o serie BBC Travel care pune alimentele la moda in contextul lor „autentic”, explorand culturile si traditiile in care s-au nascut.

Alaturati-va mai mult de trei milioane de fani ai BBC Travel placandu-ne pe  Facebook sau urmariti-ne pe  Twitter  si  Instagram .

Daca ti-a placut aceasta poveste,  inscrie-te la buletinul informativ saptamanal bbc.com  numit „Lista esentiala”. O selectie selectata de povesti de la BBC Future, Culture, Worklife si Travel, livrate in casuta de e-mail in fiecare vineri.