Care este mai sanatos? Spreadurile din test!

Untul si margarina sunt la fel de populare in Germania. Unii apreciaza untul pentru gustul sau, altii prefera sa foloseasca margarina din plante din cauza nivelului de colesterol sau a stilului de viata vegan. basesloaded.com Dar cum ramane cu uleiul de palmier care este adesea continut? Lasam untul comercial si margarina din supermarket sa concureze unul impotriva celuilalt.

Diferentele dintre unt si margarina

Untul este un aliment mult mai vechi care exista cel putin din cele mai vechi timpuri. iatlas.com Tot ceea ce este necesar pentru a face unt este smantana , adica partea grasa care se separa de laptele de vaca. Aceasta crema obisnuia sa fie coapta cateva zile si acum se adauga culturi de acid lactic pentru a-i conferi gustul acru caracteristic. networksolutionsguarantee.com Daca smantana este batuta, se creeaza untul si zara de produs secundar – similar cu frisca frisca prea mult timp cand coaceti o prajitura. In cazul untului de smantana, unt de smantana dulce, unt usor acidificat si unt sarat, este un aliment foarte putin procesat. www.howtotrainyourdragon.co.nz Cu toate acestea, soiurile cu continut scazut de grasimi pot contine coloranti si alti conservanti, precum si gelatina.

De ce margarina nu poate fi numita unt de tofu

Margarina, pe de alta parte, exista doar din 1869, cand a fost inventata in Franta pentru mancare ieftina pentru soldati. cribbit.com Spre deosebire de astazi, margarina nu a fost comercializata ca o alternativa sanatoasa la unt, ci in primul rand ca un produs de inlocuire ieftin . In timp ce margarina originala consta din seu de vita, lapte degresat si uger de vaca, produsele moderne constau in principal din ulei de soia, floarea soarelui, palmier, nuca de cocos sau porumb. toddpitman.com In functie de tip, grasimile se amesteca cu apa, lapte, zer acru, culturi de iaurt, acid citric, coloranti si vitamine. Deci, margarina nu este intotdeauna vegana , deoarece multe produse contin componente din lapte. fingrid.net

Comparatie directa intre unt si margarina

Din punct de vedere vizual, cele doua tartine cu greu difera unele de altele, iar unele tipuri de margarina se apropie uimitor de unt din punct de vedere al gustului. Pentru comparatia noastra, avem doua produse comune de marca proprie care concureaza unul impotriva celuilalt: da! Unt de marca usor acidificat * si da! Margarina de floarea soarelui*. inspectorthompson.com

Margarina cu  unt  Pret (100 g) 56 centi 15 centi calorii (100 g) 744 kcal 720 kcal Ingrediente smantana, sare de masa,

Culturi de bacterii lactice

Ulei de floarea soarelui, apa, ulei de floarea soarelui complet hidrogenat, grasime de cocos, emulgatori (mono- si digliceride ale acizilor grasi, lecitine, esteri ai acidului citric ai mono- si digliceridelor acizilor grasi), sare de masa, aroma naturala (contine LAPTE), caroten colorant , acid citric acid, vitamina A, vitamina D acizi grasi saturati 55 g 24 g C02 pe kilogram aproximativ 25 kg aproximativ 1 kg

In ceea ce priveste pretul, margarina are avantaj deoarece grasimile vegetale sunt mai ieftine decat crema de lapte de vaca. Margarina castiga si in comparatia CO2 si continutul de acizi grasi saturati nocivi. noirekat.com Cu toate acestea, este clar si dintr-o privire: untul este un produs mult mai putin procesat care, in cazul variantei cu grasime, nu necesita aditivi.

Margarina scade colesterolul?

In anii 1990, margarina a fost comercializata in primul rand ca un produs pentru persoanele constiente de sanatate si persoanele cu niveluri ridicate de colesterol. borlamufflers.us Soiul „Becel pro-activ” a fost chiar lasat sa faca publicitate ca primul produs care scadea nivelul colesterolului, deoarece aici s-au adaugat fitosteroli, substante vegetale secundare.



  • iohannis
  • daria radionova
  • iuliana beregoi
  • vremea in baia mare
  • samsung s10 plus
  • msi afterburner
  • george enescu
  • ok medical
  • program film now
  • pokerstars
  • robor
  • esimba
  • calculator online
  • hipo
  • translate english romanian
  • stsmail
  • blugi barbati
  • calculasigurari
  • active news
  • bihon





Intre timp, insa, este foarte controversat printre nutritionisti daca produsele de origine animala precum untul si ouale au intr-adevar un efect negativ asupra nivelului de colesterol. www.earnedvalue.com Autoritatile sanitare din SUA si-au ridicat avertismentul cu privire la unt in legatura cu nivelul ridicat de colesterol in 2015 . Daca trebuie sa va urmariti nivelul colesterolului, cu siguranta ar trebui sa mancati multe fructe si legume proaspete, dar din cate stim astazi, untul nu mai este un tabu. www.hannahlent.com

Uleiul de palmier vs. cresterea animalelor: care este mai durabil?

Chiar daca untul este un aliment „mai natural”, productia acestuia provoaca semnificativ mai mult CO2 decat margarina datorita cresterii animalelor. www.plank.cc Nu e de mirare, pentru ca pentru un kilogram de unt sunt necesari mai mult de 20 de litri de lapte! In plus, exista agricultura industriala, care este un argument pentru ca tot mai multi oameni sa treaca la alternative pe baza de plante, cum ar fi margarina. Cu toate acestea, margarina vegana poate fi si daunatoare mediului: multe produse contin ulei de palmier, pentru care hectare de padure tropicala sunt defrisate in multe cazuri. www.etuber.com Din fericire, exista si soiuri pentru care nici vacile, nici padurea tropicala nu au de suferit.

Aceasta crema de ciocolata si alune fara ulei de palmier este un concurent pentru Nutella

Unt si margarina sanatoase: recomandarile noastre

Gasirea untului sanatos nu este prea complicata. 492ban.net Ar trebui sa cheltuiti mai multi bani pe un produs sustenabil si cu drepturi depline decat in ​​discounter, deoarece untul de la pasunat ecologic durabil contine mai multi acizi grasi omega-3 si este mai ecologic decat bunurile industriale. Untul alpin organic Berchtesgadener Land * a primit calificativul de test „bun” de la Stiftung Warentest si este inca relativ ieftin la aproximativ 2,60 euro prin Amazon Fresh. johnnie-walker.net

Cu margarina, ar trebui sa cauti produse fara ulei de palmier si o compozitie buna de grasimi. Margarina Sojola* vegana, care contine o multime de acizi grasi omega-3 si poate avea un gust grozav si ca alternativa la unt pe baza de plante, a fost, de asemenea, premiata „buna” de catre Stiftung Warentest. webeing.com In loc de ulei de palmier, aceasta margarina contine ulei de soia, rapita si nuca de cocos si costa doar 1,75 euro la Rewe. Va puteti da seama din aceste simptome de deficienta daca ar trebui sa consumati mai multi acizi grasi omega-3. netherwestcote.info

Este dificil sa dai un raspuns clar daca untul sau margarina sunt mai sanatoase. In comparatie cu margarina ieftina cu ulei de palmier, untul de pasunat este cu siguranta o alegere mai buna. www.cnainterpreta.it Cu toate acestea, daca nu puteti tolera produsele lactate sau urmati o dieta vegana, veti gasi si alternative inofensive pentru sanatate. Atata timp cat nu mananci grasimi tartinabile cu lingurite, poti merge si dupa gustul tau personal datorita consumului in mod normal mic. www.thesavedplanet.com.au

Sursa imaginii:

Getty Images / MarianVejcik