Ciuperca de lunca: ciuperca de lunca gustoasa

Ciuperca de lunca, numita si gerling de camp sau de lunca, este una dintre ciupercile comestibile. www.flag-and-bell.net Cu toate acestea, este usor sa-l confundati cu alti reprezentanti generici, uneori otravitori. www.newstool.cc Puteti afla cum sa-l recunoasteti aici. outerplanetexpeditions.com

Ciuperca de lunca isi datoreaza numele locatiei preferate. www.xprint.com Culegatorii de ciuperci gasesc ciuperca comestibila intre iunie si octombrie pe pajisti si pasuni fertilizate din intreaga Europa. www.loveboy.com Ciupercile cresc adesea in cantitati mari, mai ales dupa ploi abundente. datasheetcatalog.biz  

Recunoasterea ciupercilor de lunca: Caracteristici tipice

Prima trasatura distinctiva a ciupercii de lunca este palaria alba, mata, mata, cu latimea de pana la doisprezece centimetri. www.allpluscomputer.net Acesta este initial semisferic, apoi arcuit plat si cu carne groasa. datamountaincmcastelli.it Desi pielea nu se decoloreaza atunci cand este presata, devine putin maronie odata cu varsta. hiroshima.o-map.com Este destul de groasa, uneori sub forma de fulgi si usor de dezlipit. controlledrelease.com La margine iese in interior. www.aurora-prod.com Tulpina are pana la sapte inci lungime si pana la doi inci latime. brookvillehospital.org La fel ca palaria, este albicioasa si neteda ca matase. www.casasmiliangie.com

Ciuperca comestibila sau ciuperca necomestabila?

Cel mai clar criteriu de diferentiere a acesteia de alte ciuperci sunt lamelele largi, apropiate, ale ciupercii de lunca care nu au crescut pe tulpina. www.fabulousthings.com Acestea nu sunt niciodata albe, ci intotdeauna colorate. www.totallyteenie.com Potrivit lui Matthias Zimmermann, farmacist si operator al portalului „natur-lexikon. burro.skinmatrix.com com”, spectrul de culori variaza de la bej deschis sau roz pana la maro ciocolat. determined.familyscience.net Lamelele se pot innegri chiar odata cu varsta. www.twincitiesfun.com

In comparatie cu ciuperca de anason, o ciuperca comestibila strans inrudita, ciuperca de lunca nu miroase a anason, ci mai degraba slab, dar placut. libya-alyoum.com Gustul carnii groase, dar fragede este picant. kormanapartments.com



  • betano
  • remi online
  • marionnaud
  • tiguan
  • filmefast
  • drpciv
  • escorte buzau
  • charm
  • lines
  • impact in gorj
  • dubai
  • lol
  • clotilde armand
  • videa
  • mai
  • dedeman cluj
  • gigi hadid
  • lefkada
  • oysho
  • bebetei





In medie, devine roz deschis sau ramane alb. Acest lucru va permite sa distingeti clar ciuperca comestibila de gerling otrava. Aceasta a decolorat rapid si clar galben atunci cand este taiata. De asemenea, miroase a carbolic sau a cerneala.

Amestecarea acesteia cu ciuperca mortala poate fi, de asemenea, periculoasa. Retineti ca ciuperca de lunca nu are tubercul. In plus, manerul sau este semnificativ mai scurt si mai putin elastic. In orice caz, inainte sa va asumati riscul de otravire cu ciuperci, ar trebui sa lasati distinctia unui expert. Societatea Germana pentru Micologie (DGfM) furnizeaza persoane de contact si ofera informatii – si cu privire la suma maxima permisa la colectare.

Pregatiti ciuperci de lunca

Ciuperca de lunca are un gust la fel de bun cand este umpluta ca intr-o tigaie sau sos de legume. Inainte de preparare, ciuperca se curata si se spala, iar tulpinile se desprind de pe capete.  

Ciupercile pot fi folosite, de exemplu, la prepararea unei placinte cu ciuperci de padure, ciuperci umplute sau bagheta cu ciuperci.  

Puteti ingheta ciupercile de pajiste?

Ciupercile pot fi congelate fara ezitare – atat crude, cat si fierte. Daca ciupercile de pajiste sunt congelate crude, trebuie curatate bine in prealabil. Prosoapele de hartie sau o perie sunt deosebit de potrivite pentru aceasta.

 

  • Ciuperca anului: ciupercile de  lunca arata pur si simplu otravitoare
  • Doar nu manca: aceste tipuri de ciuperci pun viata in pericol
  • Calendarul ciupercilor 2019:  cand sa colectati ce ciuperci

Ciupercile pe care le-ati colectat singuri pot fi pastrate in congelator timp de aproximativ zece pana la douasprezece luni. Ciupercile achizitionate pe care nu le cunoasteti exact cand au fost culese nu trebuie congelate mai mult de sase luni. Daca ati congelat ciupercile crude, ar trebui sa le folositi imediat si sa nu le lasati sa se dezghete mai intai.   

Surse folosite:

  • Cercetare proprie