Conservarea la cuptor

O dulceata de fructe vara, un compot delicios toamna, gulas copios iarna, un chutney picant cu platou de branza… De acum nu mai trebuie sa cumperi aceste lucruri din supermarket, le poti pune usor in bricolaj- stil acasa in conserve preparate singure. Conservarea in cuptor este motto-ul. analytical-controls.com Super simplu, super rapid si garantat a fi durabil. Va vom arata cum sa o faceti!

Borcane de conservare pline colorate asteapta in randuri pe raftul de depozitare pentru a fi folosite – destul de multi gurmanzi mai asociaza aceasta poza cu timpul bunicii. Dar, in era a zece mii de aditivi in produsele finite, tendintele precum Slow Food si Do It Yourself sunt mai populare ca niciodata. Aceasta include si fierberea in cuptor, pentru ca astfel iti faci recolta din gradina durabila, astfel incat sa te poti bucura de ea cat mai mult timp. In acest fel, nu doar economisiti resurse, ci si bani si va puteti oferi dvs. homemsonhador.com si celor dragi o adevarata gatit in stil casnic. Practic, cand gatiti in cuptor, va faceti singuri conserve. Acestea includ, de exemplu, dulceturi dulci, chutneys tari, piure de fructe si compoturi, legume fierte precum dovleac, morcovi si chiar ciuperci, carne si carnati, da, chiar si prajiturile si lichiorurile pot fi fierte. De obicei, carnea trebuie gatita in prealabil inainte de a o putea gati in cuptor, de exemplu sub forma de gulas. Alimentele care contin proteine, cum ar fi fasolea, mazarea si ciupercile, trebuie fierte din nou dupa doua zile, deoarece abia atunci microorganismele care formeaza spori au devenit inofensive. gizmopromo.net Odata fierte, delicatesele tale pot fi pastrate un an intreg – pana cand le fierbi din nou pentru urmatoarea recolta. Marele avantaj al fierberii in cuptor este ca nu gatiti pana la moarte legume si altele asemenea, de fapt, acestea contin o multime de nutrienti. Pierderea de vitamine din fructe si legume este intre 40 si 60 la suta, ceea ce nu este mai mult decat in ​​gatitul normal. inainte sa o fierbeti in cuptor, de exemplu sub forma de gulas. Alimentele care contin proteine, cum ar fi fasolea, mazarea si ciupercile ar trebui sa fie fierte din nou dupa doua zile, pentru ca abia atunci microorganismele care formeaza spori au devenit inofensive. rantwith.us Odata fierte, delicatesele tale pot fi pastrate un an intreg – pana cand le fierbi din nou pentru urmatoarea recolta. Marele avantaj al fierberii in cuptor este ca nu gatiti pana la moarte legume si altele asemenea, de fapt, acestea contin o multime de nutrienti. Pierderea de vitamine din fructe si legume este intre 40 si 60 la suta, ceea ce nu este mai mult decat in ​​gatitul normal. inainte de a o fierbe la cuptor, de exemplu sub forma de gulas. Alimentele care contin proteine, cum ar fi fasolea, mazarea si ciupercile ar trebui sa fie fierte din nou dupa doua zile, pentru ca abia atunci microorganismele care formeaza spori au devenit inofensive. buytobank.com Odata fierte, delicatesele dvs. pot fi pastrate un an intreg – pana cand le fierbeti din nou pentru urmatoarea recolta. Marele avantaj al fierberii in cuptor este ca nu gatiti pana la moarte legume si altele asemenea, de fapt, acestea contin o multime de nutrienti. Pierderea de vitamine din fructe si legume este intre 40 si 60 la suta, ceea ce nu este mai mult decat in ​​gatitul normal. deoarece numai atunci microorganismele formatoare de spori au devenit cu adevarat inofensive. redshutters.com Odata fierte, delicatesele tale pot fi pastrate un an intreg – pana cand le fierbi din nou pentru urmatoarea recolta. Marele avantaj al fierberii in cuptor este ca nu gatiti pana la moarte legume si altele asemenea, de fapt, acestea contin o multime de nutrienti. Pierderea de vitamine din fructe si legume este intre 40 si 60 la suta, ceea ce nu este mai mult decat in ​​gatitul normal. pentru ca numai atunci microorganismele formatoare de spori au fost intr-adevar inofensive. Odata fierte, delicatesele tale pot fi pastrate un an intreg – pana cand le fierbi din nou pentru urmatoarea recolta. nomoreclicking.com Marele avantaj al fierberii in cuptor este ca nu gatiti pana la moarte legume si altele asemenea; de fapt, acestea contin o multime de nutrienti. Pierderea de vitamine din fructe si legume este intre 40 si 60 la suta, ceea ce nu este mai mult decat in ​​gatitul normal.

Conservare, conservare, decapare … la fel?

Intalnesti acesti trei termeni din nou si din nou: legume de vara gatite, gem conservat, muraturi murate. Au doua lucruri in comun: sunt mereu in joc borcane de conservare care contin atat delicatese dulci, cat si consistente. www.angelthriftshop.org Acestea sunt conservate prin fierbere, conserve sau murare. Dar apoi asemanarile se opresc din nou, deoarece exista de fapt diferente: La gatit, fie in cuptor, fie in oala, mancarea este pusa intr-un pahar, care este apoi lasat sa fiarba intr-o baie de apa, bine inchisa. Se gatesc in pahar, sunt sterilizate si se creeaza o presiune negativa. Aceasta combinatie asigura ca alimentele preparate in acest mod au o durata de valabilitate foarte lunga. Conservarea este foarte asemanatoare cu conservarea, totusi, continutul viitorului sticla va fi fiert inainte de umplere. www.conflictaslesson.com Apoi se muta in sticla in timp ce inca se oparesc si sunt apoi sigilate imediat. Scaderea caldurii atunci cand se raceste creeaza, de asemenea, un vid in sticla, dar deoarece temperaturile sunt in cele din urma mai scazute decat atunci cand sunt pastrate, termenul de valabilitate este, de asemenea, putin mai scurt. De exemplu, dulceturile sunt candidati tipici care sunt conservate. Bineinteles, dupa conservare, le puteti fierbe si in oala sau la cuptor, pentru a avea succes garantat. Al treilea din grup este muratul, care implica in principal legume sau oua, dar uneori si carne sau peste. evasbeautyshop.com Ganditi-va la castraveti murati, oua cu saramura sau hering murat. Aceste alimente sunt conservate, prin inmuierea lor in lichide ostile germenilor, cu continut scazut de oxigen, cum ar fi saramura sau ulei. Deci caldura nu este la lucru in acest tip de conservare.

De asta trebuie sa gatesti in cuptor

Inainte de a ajunge la mie – uh – fiert, toate ustensilele trebuie, desigur, sa fie gata. Dar de ce ai nevoie de fapt pentru ca misiunea de conservare la cuptor sa fie un succes total? Este de la sine inteles ca trebuie inclus si un cuptor. latestmoviez.com In plus, ai nevoie neaparat de o tava de picurare sau de o tava adanca pe care sa o pui la cuptor.

• la multi ani mama
• tlc program
• lily james
• my unicredit
• 192.168.o.1
• irinel columbeanu
• geoguessr
• tricouri personalizate
• buchete de flori
• maill
• labrador retriever
• traducere romana italiana
• cinemacity
• kylie jenner
• kaufland
• icloud
• 100 euro in lei
• jocuri pentru copii
• key drop
• wish

Pentru ca este cada pentru baia de apa in care iti sunt fierte delicatesele. Daca vrei sa fii foarte specific, un termometru de cuptor iti arata temperatura exacta din interiorul cuptorului. Cel mai important lucru, insa, sunt borcanele de conservare: pot rezista la caldura cuptorului cand sunt gatite si se asigura ca nu patrunde aer in interiorul borcanului. Exista doua tipuri de borcane de zidar pe care le puteti folosi. pokeglobal.org In primul rand, ochelari cu inel de cauciuc si cleme metalice care asigura o etansare etansa. Aceasta include, de exemplu, borcanele de zidarie. Apoi exista asa-numitele borcane twist-off, care sunt borcane cu capac cu surub si capace metalice, cum ar fi borcanele cu gem. Deci nu trebuie neaparat sa cumparati borcane speciale pentru conservare, pur si simplu puteti colecta borcane goale de gem. In plus, cereti prietenilor si familiei sa nu arunce paharele goale, ci sa vi le dea, astfel incat veti avea cu siguranta suficiente recipiente pentru a se fierbe in cuptor. isosuccess.org Indiferent daca este nou sau folosit, ar trebui sa va sterilizati borcanele inainte de a intra in contact cu mancarea. Este adevarat ca orice germeni care pot fi prezenti sunt de obicei ucisi din cauza temperaturilor ridicate, dar este sigur sa spunem ca este sigur. De asemenea, puteti steriliza la cuptor cu putin efort: Puneti paharele si clemele metalice (daca folositi borcane de zidarie) in cuptor si lasati-le acolo la 150 de grade Celsius timp de zece minute. Ar trebui sa fierbeti pentru scurt timp capacele impreuna cu o strop de otet in apa minerala, apoi sunt gata de utilizare. Alternativ, puteti steriliza borcanele in apa clocotita si apoi sa le lasati sa se scurga pe o carpa. ashikaga-worker.com O tava pentru picurare, pahare sterilizate si eventual un termometru de cuptor – asta este tot ce ai nevoie daca vrei sa gatesti gemuri, gulas, dovleac si altele asemenea la cuptor. Totul este acolo? Asa ca sa inceapa. Pune ochelarii si clemele metalice (daca folosesti borcane de zidarie) la cuptor si lasa-le acolo la 150 de grade Celsius timp de zece minute. Ar trebui sa fierbeti pentru scurt timp capacele impreuna cu o strop de otet in apa minerala, apoi sunt si ele gata de utilizare. Alternativ, puteti, de asemenea, sa sterilizati borcanele in apa clocotita si apoi sa le lasati pur si simplu sa se scurga pe o carpa. www.servicelink.ws O tigaie pentru picurare, pahare sterilizate si, eventual, un termometru pentru cuptor – de asta aveti nevoie doar daca doriti sa gatiti gemuri, gulas, dovleac si altele asemenea la cuptor. Totul este acolo? Asa ca sa inceapa. Pune ochelarii si clemele metalice (daca folosesti borcane de zidarie) la cuptor si lasa-le acolo la 150 de grade Celsius timp de zece minute. Ar trebui sa fierbeti scurt capacele impreuna cu o picatura de otet in apa spumanta, apoi acestea sunt gata de utilizare. Alternativ, puteti, de asemenea, sa sterilizati borcanele in apa clocotita si apoi sa le lasati pur si simplu sa se scurga pe o carpa. magesy.com O tigaie pentru picurare, pahare sterilizate si, eventual, un termometru pentru cuptor – de asta aveti nevoie doar daca doriti sa gatiti gemuri, gulas, dovleac si altele asemenea la cuptor. Totul este acolo? Asa ca sa inceapa. Alternativ, puteti, de asemenea, sa sterilizati borcanele in apa clocotita si apoi sa le lasati pur si simplu sa se scurga pe o carpa. O tava pentru picurare, pahare sterilizate si, eventual, un termometru de cuptor – asta este tot ce ai nevoie daca vrei sa gatesti gemuri, gulas, dovleac si altele asemenea la cuptor. Totul este acolo? Asa ca sa inceapa. recruitingplanet.com Alternativ, puteti, de asemenea, sa sterilizati borcanele in apa clocotita si apoi sa le lasati pur si simplu sa se scurga pe o carpa. O tava pentru picurare, pahare sterilizate si eventual un termometru de cuptor – asta este tot ce ai nevoie daca vrei sa gatesti gemuri, gulas, dovleac si altele asemenea la cuptor. Totul este acolo? Asa ca sa inceapa.

Conservarea in cuptor – pas cu pas

Aproape ca nu exista nimic mai usor decat fierberea in cuptor. Practic, ingredientele se gatesc la fel ca in oala, doar ca nu trebuie sa va faceti griji ca le turnati ulterior in recipiente de depozitare, pentru ca sunt deja acolo. acordaresearch.info Adesea, preparatele devin deosebit de aromate atunci cand sunt conservate in cuptor, deoarece au mult timp pentru a-si combina toate aromele inainte de a fi consumate.

Pasul 1: Pregatiti-va ingredientele asa cum este mentionat in reteta respectiva. Fructele si legumele sunt intotdeauna curatate, carnea este de obicei pre-gatita. Tot ce este posibil supracoapt este eliminat, deoarece aici ar fi putut deja incepe un proces de descompunere care nu poate fi oprit neaparat nici macar prin fierbere. Acum este momentul ideal pentru a va steriliza ochelarii in paralel, asa cum este descris mai sus, astfel incat acestea sa fie gata de utilizare imediat si sa aiba sanse reduse de a fi contaminate din nou. www.gpprinting.com

Pasul 2: Abia dupa curatare iti cantaresti ingredientele conform informatiilor din reteta, altfel cantitatile s-ar putea sa nu mai fie corecte. Turnati toate ingredientele in borcanele pregatite. Asigurati-va ca le stratificati cat mai dens posibil, astfel incat sa utilizati spatiul disponibil in mod optim. Daca este necesar, umpleti paharul cu apa – respectati specificatiile retetei.

Pasul 3: Acum inchideti borcanele de conservare, le puneti in tava de picurare, pe care o puneti apoi la cuptor. Pozitionati borcanele de conservare astfel incat sa nu se atinga si apoi turnati apa in cada. Ar trebui sa aiba o inaltime de cel putin doi centimetri. Acum porniti cuptorul: pentru fructe il setati la 150 pana la 160 de grade, legumele si carnea pot rezista la 190 pana la 200 de grade Celsius. De indata ce se formeaza bule mici pe ochelarii care stau in apa, apa este de asemenea suficient de fierbinte. Acum opresti timpul si lasi delicatesele in cuptor atata timp cat te dicteaza reteta.

Pasul 4: Dupa ce a sunat cronometrul pentru oua, opriti cuptorul si lasati mancarea sa stea in el timp de inca o jumatate de ora. Acest lucru permite ochelarilor sa se raceasca lent si ii preveniti sa sufere un soc de temperatura si, eventual, sa sparga. Scoateti paharele din baia de apa, puneti-le intr-un loc potrivit si acoperiti-le cu o carpa.

Pasul 5: controleaza, controleaza, controleaza! Dupa ce s-a racit si, de asemenea, inainte de a le consuma, verificati daca borcanele sunt cu adevarat etanse. Puteti recunoaste acest lucru cu ochelarii cu rasucire prin faptul ca capacul metalic este usor curbat in jos in mijloc, cu borcane de conservare cu inel de cauciuc si cleme, verificati daca capacul este bine asezat pe sticla chiar si fara cleme. Daca nu, ar trebui sa utilizati continutul cat mai repede posibil (dar numai daca capacul nu se potriveste strans dupa ce s-a racit). Un miros nenatural, mucegai vizibil si decolorarea puternica ar trebui sa sune toate clopotele – in aceste cazuri, jucati in siguranta si aruncati continutul.

Conservarea in cuptor nu este intr-adevar stiinta racheta, chiar si incepatorii din bucatarie nu ar trebui sa gaseasca obstacole neasteptate in cale daca se tin de aceste trucuri simple. In acest fel, poti pastra cu usurinta excesul si resturile de mancare – mai ales atunci cand in compartimentul congelator nu exista spatiu de dimensiunea unei cutii de pantofi sau nu stii ce sa faci cu toate merele. De acum inainte nu ar trebui sa aruncati niciodata borcanele cu gemuri, ci sa le colectati, pentru ca atunci veti avea intotdeauna toate ustensilele din casa pentru a gati gemuri, chutneys si co. De indata ce va este pofta.

Sursa imaginii: iStock / stanzi11