De ce nu ar trebui sa beti niciodata whisky pe pietre

De ce nu ar trebui sa beti niciodata whisky pe pietre

(Credit de imagine:

Jeff J Mitchell / Getty Images

)

Thirsty Explorer se indreapta spre insula scotiana Islay, unde invata diferentele importante dintre malt si whisky – si cum sa-l comand intr-un bar.

T

Prima data cand am gustat whisky scotian, am fost un student spart, scotand direct dintr-o sticla de 3 lire sterline, situata in afara cortului meu, la poalele Ben Nevis, cel mai inalt munte din Marea Britanie. A fost dupa o masa de macaroane conservate si branza – cu greu o proba sofisticata, avand in vedere ca sorbeam cel mai venerat stil de whisky din lume. mercedes 50.shymkent-mektebi.kz Mi-am promis ca data viitoare cand ma voi intoarce in Scotia, voi bea cel mai bine pe care tara avea sa-l ofere, in mare abundenta si direct de la sursa, indiferent de ce ar fi trebuit.

Intrare la Canalul Caledonian cu Ben Nevis in fundal (Credit: Simon Butterworth / Getty Images)

Se pare, pentru mine, tot ce a fost nevoie a fost un zambet si un deget mare drept.

Primul whisky scotian pe care l-am baut a fost un amestec. fsonline xn--90acamnljt9afl2g.xn--p1ai Desigur, nu am inteles diferenta dintre single malt si whisky amestecat pana cand m-am intors in Scotia opt ani mai tarziu; majoritatea oamenilor inca nu o fac. Whisky-ul amestecat, care cuprinde mai mult de 80% din piata, inclusiv marci precum Johnnie Walker si Dewars, este un amestec de whisky de malt si cereale care provin din mai multe distilerii. Maltul unic, pe care bautorii scotieni il numesc adesea mai degraba malt decat whisky (si niciodata scotian, asa cum este cunoscut in alte parti ale lumii), este whisky creat din orz maltat la o distilerie. wetransfer vdo.com.ua

Luand o mostra de whisky dintr-un butoi la Bruichladdich (Credit: Jeff J Mitchell / Getty Images)

Malturile unice nu sunt neaparat intotdeauna mai bune decat amestecurile, dar majoritatea whisky-urilor cele mai apreciate si mai scumpe din Scotia sunt primele. Whisky-urile amestecate sunt mai fine si mai usor de baut; maltul poate avea o aroma aproape coplesitoare, o bautura pe care o fac cel mai mult.

Marea majoritate a maltului provine din trei mari regiuni producatoare de whisky. eziare footballzaa.com Highlands (aproximativ jumatatea de nord a Scotiei) si Speyside (in nord-estul tarii) sunt ambele usor accesibile din marile orase, iar whisky-urile lor sunt relativ accesibile pentru novice de malt, caracterizate prin arome fine, florale, adesea delicate.

Apoi, este Islay, cea mai sudica insula a Hebridelor Interioare, la aproximativ 32 km de coasta Irlandei de Nord. In linie dreapta, este o calatorie de aproximativ 113 km de la Glasgow la Islay. vremea timisoara chitaem-zhurnal.ru Dar, cu exceptia cazului in care intentionati sa zburati in micul aeroport al insulei, este de aproximativ 2,5 ore cu masina de la Glasgow la catunul Kennacraig si un feribot de aproape trei ore pana la Islay – si asta daca calatoriti calatoria perfect. Multi oameni gasesc whisky-ul lui Islay chiar mai putin accesibil decat insula insasi.

Coasta accidentata din Islay (Credit: Andy Stothert / Getty Images)

Daca sunteti un bautor de malt experimentat, este posibil sa aveti o sticla de la Islay in dulapul dvs. hotmail www.tripline.net de bauturi alcoolice. Daca, pe de alta parte, ai incercat whisky-ul scotian pentru prima data si l-ai urat, ai crezut ca este prea fumos sau ai gust de medicamente sau de scrumiere, probabil ca a venit de la Islay.

Whisky-urile Islay obtin aroma lor caracteristica fumand turba – aceeasi vegetatie pe care scotienii o ard mult timp pentru a-si incalzi casele – pentru a usca orzul maltuit folosit pentru a crea whisky. kmkz interdance.ru Rezultatele sunt polarizante; unii puristi cred ca turba indeparteaza de aroma adevarata a whisky-ului, altii devin dependenti, cautand in permanenta ceva mai turbos.

Laphroaig copleseste fara scuze palatul cu turba (Credit: Emma Jane Hogbin Westby / Flickr / CC by 2.0)

Cantitatea de turba utilizata variaza foarte mult. de forum.mesign.com Bruichladdich este singura distilerie Islay cunoscuta pentru whisky-urile sale nefumate. Laphroaig, la celalalt capat al insulei si la celalalt capat al spectrului de turba, copleseste unapologetic palatul cu turba. Recenta campanie „Opinions Welcome” a lui Laphroaig a primit feedback care a variat de la „cum ar fi mestecarea unei barci de pescuit bine gudronate” pana la „bautul interiorului unui magazin de antichitati”. ziarul de vrancea www.metal-archives.com Parerea care a rezonat cel mai mult cu mine citeste: „Este ca si cum ai lupta cu un monstru de turbarie care este aprins, dar dintr-o data amandoi faceti o pauza, va priviti in ochii celuilalt si va sarutati”.  

Bautorilor de vin le place sa vorbeasca despre terroir: conditia de mediu, geologia si geografia care confera unui vin (si strugurilor care il fac) aroma sa unica. Cu toate acestea, este nevoie de un cunoscator de proportii snobe pentru a cunoaste originea exacta a unui vin dintr-un gust orb. java splice.com



  • ing home bank
  • meteo bucuresti
  • vremea giurgiu
  • favi
  • google academic
  • kanal d live
  • black friday
  • bt24
  • footshop
  • foodpanda
  • mobexpert
  • skyscanner
  • messenger
  • vremea brasov
  • romeo
  • flashscore tenis
  • binance
  • word
  • amstaff
  • synevo rezultate





Chiar si un bautor amator ar sti, probabil, dintr-o inghititura daca un whisky a venit de la Islay.

Impingand un butoi de whisky Bruichladdich. (Credit: Jeff J Mitchell / Getty Images)

Nu am mai gustat niciodata o alta bautura care a imbuteliat mai bine un loc. mfinante onlyall.ru Whisky-ul are cu adevarat gustul lui Islay, distilat – al turbariilor care acopera insula, al fumului si al focului obisnuit sa ramana cald intr-o iarna aparent nesfarsita, a gustului sarat al marii.

Nimic despre Islay nu este usor. Insula este accidentata si furtunoasa; vanturile rafale direct din mare sunt puternice si neincetate. orange bazamayak.ru Clustere de cladiri albite alcatuiesc cele doua sate principale Bowmore si Port Ellen; restul insulei este locuita in mare parte de oi si pasari si in mare parte acoperita de turba. Turbierile, care dureaza mii de ani pentru a se forma si necesita o furtuna perfecta de conditii climatice, s-au raspandit pe insula pe kilometri.

Transportul public pe insula lunga de 25 de mile este un cosmar, iar conducerea si vizitarea distileriilor nu se amesteca cu adevarat. euro in lei prolifelab9.lucialpiazzale.com Asadar, timp de trei zile pe Islay, am intins degetul mare si am fost indepartat de localnici amabili, calatorind de pe tarmurile batute de vant la adaposturile calde si primitoare ale celor opt distilerii ale insulei, proband zeci de whisky in toata gloria lor fumurie.

Bruichladdich este singura distilerie Islay cunoscuta pentru whisky-urile sale nefumate (Credit: Jeff J Mitchell / Getty Images)

Pentru mine, distileriile sunt aproape de locuri magice, unde alchimia se intalneste cu stiinta pentru a crea ceva mult mai mare decat suma partilor sale. Sunt, de asemenea, muzee ale mirosurilor, unde fiecare camera are un miros frumos si distinct. petrom forum.reallusion.com

Vizitarea distileriilor scotiene este, de asemenea, o afacere incredibila. Intre 5 si 7 lire sterline, in general, puteti face un tur al facilitatii si un dram (un pahar mic) sau doua de whisky rezistent la butoi (whisky inainte de adaugarea apei). Multe distilerii ofera, de asemenea, degustari mai pretioase de depozit (peste 25 GBP fiecare), oferind sansa de a gusta whisky-uri rare direct din butoi, inclusiv unele whisky-uri care sunt imposibil de gasit in alta parte si altele pe care s-ar putea sa nu le mai gustati niciodata. prajitura cu mere automobili.lv

Jim McEwan, de la Bruichladdich, detine un esantion din noul malt single distilat cvadruplu al distileriei (Credit: Jeff J Mitchell / Getty Images)

Degustarea mea preferata din depozit Islay a fost la Lagavulin, unde 12 lire sterline (combinate cu intrarea gratuita Friends of the Classic Malts) mi-au adus o mostra de whisky de opt ani inca prea tanar pentru imbuteliere (aroma neplacuta a evidentiat cat de importanti au fost acei ani in butoiul sunt). De asemenea, trebuie sa incerc o sticla cu dubla maturitate (cu varsta de 16 ani in butoaie bourbon inainte de a fi terminata cateva luni in butoaie de sherry) si un malt de 30 de ani care costa in mod normal mai mult de 50 de lire sterline intr-un bar, daca poti gasiti-o (majoritatea malturilor singure au varsta de cel putin 10 ani si, in general, devin mai scumpe odata cu varsta).

Apropo de baruri, exista un anumit protocol pentru a comanda malt in Scotia. lc waikiki gameandroid.ru Mai intai, va rog sa nu-i spuneti Scotch. Este whisky sau malt. In al doilea rand, daca nu doriti sa faceti obiectul ridicolului, nu va comandati maltul pe pietre. trenul meu animemult.ru Gheata amorteste limba si se topeste prea repede. Fie il beti ingrijit, fie cu o picatura de apa pentru a deschide aromele. Consumul acestuia pe pietre este acceptabil numai daca bei un whisky amestecat sau daca este arzator afara. nissa satapata.lk Dar sansele ca acesta din urma sa se intample sunt incredibil de slabe. In Scotia, vara este al doilea cel mai faimos mit dupa monstrul din Loch Ness.

Dupa ce am fost la Islay – chiar si in timpul caldurii apasatoare de vara din Brooklyn – imi comand tot maltul. ixxx www.active-bookmarks.win Am analizat cu atentie meniul barului, uitand mai mult de whisky decat vor sti vreodata majoritatea oamenilor. Si chiar daca mai sunt opt ​​luni (sau mai multe) pana ma voi regasi in Scotia din nou, stiu ca va lua o singura inghititura din acel Lagavulin de 16 ani pentru a ma transporta inapoi la tarmurile vanturoase, muntoase, acoperite de turba ale lui Islay.