Depozitarea corecta a painii: Atentie, risc de mucegai! Astfel, painea ramane proaspata mai mult timp

Tocmai am cumparat-o de la brutarie si interiorul este uscat si crusta dura: daca painea este depozitata incorect, in curand nu va mai fi comestibila. Cu cateva trucuri simple, painea ramane proaspata mai mult timp.

Painea are cel mai bine gust proaspat – dar aroma dispare dupa cateva ore. griiny.telesiscde.biz Dar este ceva ce poti face in privinta asta.

1. Totul depinde de tipul de paine

Daca stiti deja cand o cumparati ca nu veti folosi painea in urmatoarele zile, ar trebui sa utilizati in mod specific urmatoarea paine:

Seria foto cu 10 poze

  • Secara bate graul: Cand vine vorba de termenul de valabilitate, painea amestecata de secara are avantaj. eksploracja.supergriptires.com De obicei, raman proaspete timp de cinci pana la sapte zile, painea de grau amestecata doar trei pana la cinci zile.
  • Cerealele integrale castiga: Acest tip de paine ramane delicios pentru o perioada deosebit de lunga, pana la noua zile. La ce sa fii atent: poti recunoaste painea cu multe minerale si fibre dupa nume, nu dupa culoare. jbook.com Doar ceea ce se numeste paine integrala trebuie sa contina 90% faina integrala. Pe de alta parte, painea isi poate obtine culoarea inchisa din sirop de caramel sau malt.

Sfat:  Cumparati paine intrega sau pe jumatate. claytondubilierrice.tw Painea feliata se formeaza mai repede. In plus, ar trebui sa manipulati painea si feliile doar cu mainile curate. Aceasta inseamna ca transferati mai putini germeni in alimente. referforex.com

2. Depozitare corecta: Nu in punga de hartie

La brutarie, painea se vinde de obicei in pungi de hartie. Acasa, insa, ar trebui sa reambalati painea. cheesestrings.net Deoarece hartia absoarbe umezeala, painea se usuca mai repede. Cel mai bine este sa-l puneti intr-o punga de plastic. Deoarece aceasta este impermeabila la aer, painea va dura mai mult, dar se va inmuia mai repede. www.apspos.com De asemenea, puteti aspira aerul din punga de plastic. Acest lucru prelungeste si durata de valabilitate.

Dar aveti grija: ar trebui sa verificati intotdeauna daca pe geanta se depune umezeala. www.quarterhorsebuilding.net Din acest motiv, painea se poate mucegai mai repede. Apoi lasati ambalajul deschis pentru scurt timp pana cand excesul de umiditate s-a evaporat.

Sfat:  Puteti lasa painea in punga de hartie si apoi puneti-o intr-o punga de plastic. miklein.com Atentie insa la continutul de umiditate al painii. Anumite tipuri de paine pot incepe sa se mucegaeasca in ciuda pungii de hartie.

O oala de lut sau de lut este insa cea mai buna alegere. qu7.disasterreliefsite.net Aceste recipiente absorb excesul de umiditate si o returneaza in paine atunci cand aceasta ameninta sa se usuce. Efectul cutiilor de paine care nu se inchid ermetic este similar.

De asemenea, cel mai bine este sa puneti painea pe suprafata taiata. www.pinstripemenswear.com Puteti pune si o bucata de mar sau telina in cutia de paine. Acestea isi elibereaza treptat umiditatea in paine. Asigurati-va, totusi, ca umiditatea din cutia de paine nu este prea mare. gzoo.org In acest caz, nu ar trebui sa puneti mere sau telina in cutie – altfel ar putea incuraja cresterea mucegaiului.



  • 3szek
  • dhl tracking
  • piatra neamt
  • cuvantul libertatii
  • liga 2
  • tribunalul bucuresti
  • tvr 1
  • google academic
  • mircea cel batran
  • olx oradea
  • noapte buna
  • puma
  • ghicitori
  • vremea severin
  • mobile direct
  • neptun
  • adevarul ne va elibera
  • ploiesti
  • franta
  • bmw x3




3. Curatati recipientul pentru paine in mod corespunzator

Daca doriti sa pastrati painea intr-o cutie de paine sau intr-o tigaie, trebuie sa curatati in mod regulat recipientul si sa indepartati pesmetul si resturile de paine pentru a preveni mucegaiul. calientecasinosresorts.net Cand cumparati un material, asigurati-va ca este usor de curatat. Containerele din lemn nu sunt asadar potrivite. De asemenea, este important ca cutia de paine sa fie suficient de ventilata, astfel incat umiditatea sa poata scapa si sa nu se poata forma mucegai. www.saltmarshcenter.com  

Interviu: Ce face painea germana atat de speciala

Recipientul pentru paine trebuie curatat la fiecare una sau doua saptamani. Numai apa sau stergerea uscata sunt de putin folos, otetul sau esenta de otet sunt bune pentru curatare. Apoi frecati cu grija recipientul pentru paine uscata cu un prosop de hartie. www.careerprofilemanager.net

4. Nu pastrati painea la frigider

Depozitarea corecta prelungeste durata de valabilitate a painii. (Sursa: Szakaly / Thinkstock de Getty-Images)

Painea se simte cel mai confortabil la temperatura camerei. randomista.com Nu are locul in frigider. Acolo este adesea umed, iar produsele de copt se pot mucegai mai repede. In plus, painea absoarbe cu usurinta alte mirosuri. varsityembroidery.com De asemenea, temperatura rece face ca painea sa fie „vechina” si sa se usuce mai repede.

Exceptie: Daca vara este extrem de umed, este logic sa-l pastrati pentru scurt timp la frigider pentru a proteja painea de formarea mucegaiului. Cel mai bun mod de a face acest lucru este sa il puneti in sertarul pentru legume intr-un ambalaj ermetic. 888okisrael.com

Sfat:  Daca ai pastrat painea la frigider si asta a facut-o uscata, poti folosi un truc simplu pentru a o face din nou mai suculenta: prajirea. Multe tipuri de paine devin cu adevarat gustoase din nou dupa prajire pentru scurt timp sau coacere in prajitor de paine. Trucul functioneaza si la cuptor. yoursmallbusiness.net Este importanta o temperatura de 60 de grade Celsius. 

5. Congelare pentru o durata lunga de valabilitate

Spre deosebire de frigider, congelatorul este foarte potrivit pentru o pastrare mai lunga. htmldatasheets.info Poate fi pastrat pana la trei luni intr-o punga de congelare sigilata.

Paini intregi trebuie dezghetate la temperatura camerei. Cel mai bine este sa-l scoateti din congelator cu o seara inainte. Pentru ca este nevoie de cel putin cinci ore pentru ca painea sa fie comestibila.

Alternativ, puteti taia painea in felii si o puteti congela in portii. Apoi poate fi dezghetat intr-un prajitor de paine sau in cuptorul cu microunde intr-un timp scurt. Puteti coace rulouri congelate in cuptor.

6. Stai departe de painea mucegaita

De altfel, painea mucegaita nu mai este comestibila si trebuie aruncata. Doar taierea locului de mucegai nu face prea mult bine. Pentru ca painea poate fi deja striata cu ciuperca, chiar daca nu se vede. Daca painea are un gust amar si miroase ciudat de fructat, acesta poate fi un semn de avertizare.

Surse folosite:

  • Agentia de stiri dpa
  • Cercetare proprie