A venit toamna si odata cu ea si sezonul dovleacului. Ce sa tineti cont atunci cand cumparati plante colorate. ww1.socialdealpress.com
Ca si frunzele colorate, dovleacul apartine toamnei. Din totalul de 800 de tipuri de dovleac, aproximativ 200 sunt potrivite pentru consum. nataliedancewear.info Restul sunt fructe ornamentale. Plantele sunt versatile in bucatarie, ceea ce le face un ingredient popular. 9i2.net Dar cum pregatiti cel mai bine diferitele soiuri si la ce ar trebui sa aiba grija fanii de legume atunci cand cumpara?
Caracteristici importante la cumparaturi
In Germania, se face o distinctie generala intre dovlecii de gradina, mosc si giganti, precum si intre dovlecii de vara si cei de iarna. Soiurile de vara sunt recoltate de catre cultivatori cand nu sunt coapte. ahdentalcare.info Se caracterizeaza printr-o coaja subtire, comestibila. Dezavantaj: pot fi pastrate doar cateva zile. martymoorephotography.com Dovlecii de iarna au o coaja tare si pot fi pastrati luni de zile intr-o camera intunecata.
Cand faceti cumparaturi, este important sa va asigurati ca dovleacul nu are vanatai sau puncte moi. trickcollections.com Este mai bine sa folositi exemplare mai mici, deoarece sunt mai putin fibroase si mai intense la gust. Daca dovleacul suna gol cand il bateti, este copt. idwk.ws
Favorit: Hokkaido
Cel mai popular soi de dovleac din Germania este Hokkaido. In ciuda dimensiunilor sale mici, este unul dintre dovlecii gigantici. globp.com Planta portocala provine initial din insula nordica japoneza Hokkaido, ceea ce ia dat numele in Europa. Pulpa este ferma, saraca in fibre si are gust de nuca. curahospitality.info Coaja poate ramane, devine moale cand este gatita. Fie ca supa, caserola, piure sau paste – Hokkaido se potriveste bine cu multe lucruri. dijikala.com Dovleacul arata bine crud in salate sau ca carpaccio.
Dovleac de nucsoara: Acum devine colorat
Coaja cu nervuri face ca dovleacul de nucsoara sa atraga privirile. www.4misr.com Puteti spune cat de copt este dovleacul dupa culoare. Cand este imatur, este verde, devine incet bej-maro si la sfarsit pielea este portocalie. sfg-members.biz Tartacuta de nucsoara este o tartacuta de mosc si poate cantari pana la 30 de kilograme. Datorita dimensiunii sale, este popular de Halloween pentru sculptarea fetelor. yourvacationrewards.com.mx
- filme si seriale online
- mamaia
- dolari in lei
- adidasi dama
- amazon romania
- lapte de pasare
- info gherla
- john cena
- tabel trigonometric
- gazeta de cluj
- babyliss
- desene
- linea closer to the moon
- istanbul
- x videos
- nike air force
- meteo botosani
- porno romanesc
- amazon uk
- blake lively
Daca dovleacul aterizeaza pe farfurie, trebuie sa plece coaja. Pulpa este caracterizata de o nota de nucsoara – ceea ce explica denumirea. infobetonline.com Dovleac de nucsoara este potrivit in special pentru piureuri, supe sau chutneys. Ghimbirul si ardeiul iute se potrivesc bine cu preparatele polivalente. thepratt.net
Coaja trebuie sa plece: dovlecelul
Dovleceii galbui se gasesc si in supermarket. Pulpa deschisa de portocala are o aroma usoara de unt si are un gust dulce. virginiaphotoboothrental.com Dovleacul alungit, in forma de para, apartine tartacutelor de mosc si provine initial din America de Sud. Un dezavantaj: coaja dureaza mult sa se inmoaie. bigloveindia.com Pe de alta parte, are mai putine nuclee si dureaza cateva luni. Aromele puternice precum usturoiul, ardeiul iute sau condimentele curry se potrivesc bine cu dovleacul. nisegel.com La tort merge bine si varianta galbena.
Aspect amuzant, mai ales aromat: palarie de episcop
Soiul Bischofsmutze puncteaza prin forma sa neobisnuita: pe masura ce creste, baza florii ramane in inel, motiv pentru care pulpa formeaza de obicei o culoare diferita. ctrla.info Cel mai bine este sa-l scobiti, deoarece dovleacul este greu de taiat. Ce a mai ramas din Bischofsmutze nu trebuie aruncat, dar poate fi folosit ca fierbator pentru supa. mutts.info Pulpa aromata este perfecta pentru supe.
Exotic: dovlecei spaghetti
Dovleceii spaghetti sunt mai exotici. Acesta este unul dintre dovleceii de gradina, originar din Asia si arata ca un pepene galben din exterior. Pulpa este formata din fibre lungi, galbui, care amintesc de spaghete. Pregatirea este necomplicata: se gateste intreg sau pe jumatate si apoi se razuieste interiorul cu o lingura. Se condimenteaza cu sare si piper, se presara cu parmezan si vasul de dovleac este gata.
Jack fi mic: mic, dar puternic
Soiul Jack be Little cantareste maxim 400 de grame. Datorita cojii stralucitoare de portocala, este cunoscut si ca dovleac mandarin si este adesea folosit pentru decorare. Planta mica are o pulpa dulce care aminteste de gustul castanelor. Puteti manca castronul. Jack be Little este usor de umplut – de exemplu cu carne tocata sau cuscus.
SpotOnNews
#Subiecte
- dovleac
- Germania
- bucatarie
- Europa
