O bucata din Marea Britanie pierduta in Mexic

In timp ce ma strangeam prin multime, Marion Symonds era ocupata sa sustraga o parte a unei pastele de 4,5 m lungime in piata centrala. bt 24 daltonepvu042.hpage.com Toti privirile erau indreptate spre acest brutar cornis, in timp ce tinea in mana coaja de patiserie inca maleabila, sertizand delicat marginile aluatului cu varfurile degetelor pentru a sigila carnea de vita, cartoful si ceapa.

Privind acoperisurile rosii inclinate si gradinile ingrijite din jurul nostru, v-ati fi crezut ca Symonds si cu mine am fost undeva in Anglia noastra natala. my brd net hyderabad.india77.com De fapt, ne aflam in micul oras Real del Monte din statul central mexican Hidalgo. La celalalt capat al gustarii supradimensionate, un bucatar-sef local se invartea pe calea mexicana, plesnind patiseria cu partea laterala a unei maini deasupra unei mese. evenimentul zilei qa.sportschooltmb.ru

Pentru a intelege de ce se facea un pastis gigant mexi-cornis intr-un oras cu aspect englezesc din centrul Mexicului, trebuie sa ne intoarcem cu doua secole in urma la ceea ce Bridget Galsworthy Estavillo al Societatii Britanice din Mexic numeste „coloana vertebrala” a povestii: sosirea cornisului mineri din Mexic.

Real del Monte, acoperisurile rosii inclinate din Mexic si gradinile ingrijite amintesc de Anglia (Credit: Getty Images)

S-ar putea sa va intereseze si:



• Un oras mai britanic decat Marea Britanie



• De unde a venit cu adevarat ceaiul de dupa-amiaza



• Insula mai scotiana decat Scotia

La inceputul secolului al XIX-lea, minerii din staniu din Cornwall erau cunoscuti in intreaga lume pentru echipamentele lor miniere de ultima generatie si, in consecinta, pentru expertiza lor in exploatarea acestuia. fs online www.bookmark-jungle.win Ca atare, ei si masinile lor avansate au fost chemati in Mexic de catre Compania Gentleman Adventurers din minele din Real del Monte pentru a ajuta la extragerea argintului, mi-a spus Galsworthy Estavillo. Dupa aterizarea in Veracruz, pe coasta de est a Mexicului, in 1825, primul val de mineri din Cornwall a facut calatoria de 400 km spre vest, spre Highlands Central din Mexic, unde au inceput sa lucreze la extragerea argintului, stabilind simultan comunitati britanice stranse si primind noi valuri de migranti din Cornish. canapea extensibila todosobrelaesquizofrenia.com practic in fiecare an pana in 1840.

In timp ce Galsworthy Estavillo a observat rapid ca „primul val [de mineri din Cornwall nu a iesit] din disperare”, multe sosiri ulterioare au fost conduse de necesitate, ca rezultat direct al descoperirii de staniu in Bolivia si Malaezia in 19 Secol. filme 2020 wiki-tonic.win Acest lucru a dus la inchiderea multor mine de staniu din Cornwall si a declansat o criza economica severa care a lasat minerii cu putine optiuni decat sa se indrepte spre comunitatile pre-stabilite din diaspora din Cornwall in strainatate, inclusiv Mexic. 

Pe masura ce minerii au infiintat enclave Cornish, au inceput sa-si cimenteze mostenirea in Hidalgo, introducand acele acoperisuri inclinate atat de englezesti si pastilele lor iubite. banca transilvania forsaj-avto.ru

La inceputul secolului al XIX-lea, minerii din Cornwall au calatorit la Real del Monte, Mexic, pentru a extrage argint (Credit: Three Lions / Getty Images)

Dar acestea nu sunt singurele amintiri ale legaturii vechi de secole a Realului Monte cu Marea Britanie. Potrivit lui Galsworthy Estavillo, „mandria Real del Monte” se afla in Panteon Ingles , cunoscut in engleza sub numele de Cimitirul Cornish, situat pe un varf de deal cu vedere la oras. liga 2 freetone.pro Cimitirul, in care toate mormintele, cu exceptia uneia, se indreapta spre nord-est spre Anglia, este „destul de unic. Este frumos, este intens, ”mi-a spus ea. film porno vfb7968c.bget.ru Singurul mormant aspru apartine unui inginer de minerit nascut in Yorkshire (nu clovnului englez Richard Bell, asa cum s-ar putea sa ziceti zvonurile locale) si puteti multumi radacinilor incomode ale copacilor pentru ca l-au aruncat din lovitura, a explicat Galsworthy Estavillo.

La inceputul secolului al XX-lea, Hidalgo avea cele mai multe transplanturi britanice din orice stat mexican, iar Real del Monte nu este singurul oras care poarta stampila influentei lor. яндекс www.kiripo.com Aproximativ 14 km spre vest, in capitala Hidalgo, Pachuca, banca Bancomer – unul dintre mai multe edificii finantate de influentul fost miner din Cornwall, Francis Rule – descrie sase Union Jacks separate pe parapet, o alegere de proiectare provocata de oficialii orasului care ar fi interzis Rule sa zboare. steagul propriu-zis in afara cladirii. 6 din 49 vidrodzhennya.in.ua Cu toate acestea, cel mai recunoscut proiect al lui Rule este izbitorul turn cu ceas neoclasic al lui Pachuca, ale carui masini au fost produse in aceeasi fabrica austriaca ca cea a Big Ben-ului din Londra.

Exista inca o obsesie de durata pentru care mexicanii pot multumi minerilor din Cornwall: fotbalul. székely hirdető charlie-wiki.win Obiceiul local de a face o lovitura rapida la ora 16:00 a aparut probabil la mineri la sfarsitul secolului al XIX-lea. Aceasta apreciere informala a jocului a dus la nasterea de la inceputul secolului XX a clubului de fotbal Pachuca, a carui echipa originala era plina de nume comune Cornish precum Pengelly si Bennetts. sah www.ahenkinsaat.com.tr

• tinder
• clik
• flanco
• paraclisul maicii domnului
• filme erotice
• dc news
• ziarul de iasi
• e guvernare
• powerpoint
• lems
• translator roman englez
• ford puma
• curs bnr azi
• ziare.com
• vremea baia mare
• winbet
• declaratie pe propria raspundere
• botosani news
• emag
• ccc

Pachuca este acum cunoscuta sub numele de cuna del futbol (leaganul fotbalului) si gazduieste muzeul de fotbal Salon de la Fama, care prezinta mostenirea mexicana a sportului.

Toate mormintele, cu exceptia uneia, din cimitirul Cornish din Real del Monte se confrunta cu Anglia (Credit: Carlos Enrique Lopez C / Flickr)

Revenind insa la Real del Monte si la acel pastigant sau pasta gigantica din Cornish , asa cum se stie in Mexic. bnr www.sierrabookmarking.win Migrantii din Cornwall nu ar putea sa mearga fara masa lor preferata, un amestec consistent de carne si legume infasurate intr-o coaja de patiserie sarata suficient de puternica pentru a supravietui calatoriei in tuneluri. Asa ca sotiile lor au inceput sa le recreeze in Hidalgo, aratand in cele din urma localnicilor cum sa faca felul de mancare. digi sport tolkozaberi.ru De fapt, pastisurile din Cornish au luat o astfel de stapanire in Mexic, incat traditia de a le transmite pe puturile de mina pentru pranz a indurat in Real del Monte, chiar si cand minele erau inchise in Cornwall-ul lor natal.  

Asadar, este logic ca in fiecare an, in statul care gazduieste primul muzeu pastos din lume, producatorii locali de pasta sa straduiasca strazile ca parte a Festivalului Internacional del Paste pentru a celebra delicioasa mostenire a diasporei din Cornwall. rcs rds www.free-ebooks.net Vizitatorii nerabdatori din Mexic ridica cutii pline de paste, in timp ce Union Jacks si steaguri care poarta crucea cornisa alb-negru flutura in briza. Chiar si la 8. epiesa www.bausch.kr 000 de kilometri de Marea Britanie, m-am simtit oarecum acasa – minus faptul ca am bagat o michelada , un cocktail picant de bere mexicana pe baza de suc de rosii.

Clopotnita din Pachuca, Mexic, este echipata cu aceleasi utilaje ca Big Ben din Londra (Credit: Sergio / Mendoza Hochmann / Getty Images)

Symonds, care isi are sediul in Cornwall, dar calatoreste regulat in Mexic, este cunoscut in Real del Monte drept „Mama Pasty”, o porecla acordata de „Tatal Pasty” si fondatorul Festivalului Internacional del Paste, Victor Aladro , datorita implicarii sale in organizarea unei sarbatori pastoase similare in Cornwall. vremea constanta mcclureandsons.com

„Legea unui pasta cornean este ca trebuie sa aiba cartof, suedez, ceapa si carne de vita. Produsul de patiserie trebuie sa fie suficient de ferm pentru a-l tine in mana si trebuie sa ai mult, mult piper ”, mi-a spus ea. gandul sigha.tuna.be

Pasta mexicana ramane in mod remarcabil asemanatoare cu inaintasul Cornish, in ciuda trecerii a 200 de ani. Crustele sunt similare, desi Symonds observa ca mexicanii isi folosesc imediat produsele de patiserie, mai degraba decat sa-l lase sa stea o zi, asa cum fac cornisii. crewshop plattform.dan.ch Plombele sunt locul in care variatia regionala este cea mai notabila. Datorita preferintei Mexicului pentru arome mai picante si a faptului ca cultivarea suedezului (un ingredient obisnuit in paturile din Cornish) este imposibila, pastele mexicane folosesc umpluturi traditionale mexicane precum alunita (un sos picant de ciocolata si ardei iute) sau tinga (carne maruntita marinata in rosii) si sos de piper chipotle). Chiar si pastele clasice de carne si cartofi au o lovitura picanta, datorita adaugarii de ardei iute poblano sau jalapenos.

Minerii din Cornwall au prezentat pastisul locuitorilor din Real del Monte, unde ramane o gustare populara (Credit: Jim Richardson / Getty Images)

Astazi, Real del Monte face parte din programul guvernului mexican de stimulare a turismului de pueblos magicos („orase magice”) din Mexic. Dar, indiferent de cat de multe paste picante umplute cu ardei iute, am luptat pe fundalul montan dramatic al orasului, iluzia ca rataceam pe strazile unui oras englezesc pitoresc era greu de rupt; la urma urmei, acele acoperisuri inclinate, gradinile bine intretinute si magazinele cu pasta nu mint. Influenta Cornish dureaza.

Alaturati-va mai mult de trei milioane de fani ai BBC Travel placandu-ne pe  Facebook sau urmariti-ne pe  Twitter  si  Instagram .

Daca ti-a placut aceasta poveste,  inscrie-te la buletinul informativ saptamanal bbc. com  numit „Daca ai citit doar 6 lucruri in aceasta saptamana”. O selectie selectata de povesti din BBC Future, Earth, Culture, Capital and Travel, livrate in casuta de e-mail in fiecare vineri.