Un cutit ascutit este cel mai important instrument pentru un bucatar. screamingsky.com Nici macar un bucatar hobby care a lucrat candva cu o lama foarte ascutita nu si-ar dori sa mai ramana fara ele. bigsurwaterbeds.net Stiftung Warentest a testat 20 de cutite – de la nobilul Santoku cu 209 euro pana la cutitul ieftin de bucatar cu 12 euro. stjamesisland.com Trei cutite ceramice au trebuit, de asemenea, sa arate ce puteau face intr-un test practic. marketdatanetworkgroup.com
Trei tipuri de cutite concureaza pentru favoarea bucatarilor: cutite clasice de bucatar cu o lama conica, Santoku in stil japonez cu o lama mai scurta si cutite ceramice. creativeflooringhouston.com Castigatorul testului este un cutit Santoku. superfishing.com S-a descurcat cel mai bine cu nota generala de 1,6, dar la 199 de euro este aproape cel mai scump cutit din test. puntabanco.com
Cutitele Ikea „bune” impresioneaza si prin pretul redus
Cutitele de bucatar sunt universale si apartin fiecarei bucatarii. rodcrafters.biz Sunt potrivite pentru taiat, tocat, cantarit si sunt foarte robuste. www.ravenbankschool.co.uk Cele mai multe dintre cutitele clasice de bucatar din test costa intre 70 si 99 de euro. www.musicequations.com Un exemplar „bun” este disponibil si pentru 15 euro. sanvincentelabor.com „Gynnsam” de la Ikea. charlottesvillevaattorneys.com Singurul dezavantaj: cutitul isi pierde rapid ascutitul si trebuie ascutit. varickgroup.com „Boker Forge” pentru 70 de euro si „WMF Grand Class” pentru 100 de euro sunt la fel de bune si semnificativ mai ieftine decat castigatorul general al testului. artcastle.info Ambii au primit nota „bine”. ranchobelagojobs.net
Santokus sunt foarte ascutiti datorita lamei lor subtiri si pot taia extrem de subtiri. elmsford.org Castigatorul testului lui Kai, Shun Premier al seriei Tim Malzer, a facut cel mai bine in test. www.hotel-pension-luisenhof.de Datorita pretului sau ridicat, cutitul Kai se adreseaza mai mult pasionatilor. yukimoto.net Cutitele Santoku „bune” sunt, de asemenea, disponibile pentru mai putini bani, conform rezultatelor Stiftung Warentest. barn-tv.se
- tesla stock
- do a barrel roll
- brd finance
- horoscop saptamanal
- legacies
- desteptarea
- untold
- buzz
- vremea noua
- e-bancamea
- adservio
- gigi becali
- diacritice
- ministerul justitiei
- titu maiorescu
- crewshop
- ultima noapte de dragoste intaia noapte de razboi
- gogosi pufoase
- b1
- harta metrou bucuresti
Testerii au fost impresionati si de „Wusthof Grand Prix II” la 65 de euro. gagliardibros.com
Cutite ceramice: usoare si sensibile
Cutitele din ceramica isi pastreaza ascutimea pentru o perioada deosebit de lunga si rareori au nevoie sa fie ascutite. Dezavantajul acestor lame dure este fragilitatea lor. Se aseaza si se sparg usor. Niciun cutit din test nu a ramas intact in testul de cadere. Cutitul „bun” din ceramica de la Kyocera (85 euro) este si el sensibil. Dar taie ascutit pentru foarte mult timp.
Asa dureaza cutitele toata viata
Cel mai bine este sa depozitati cutitele intr-un bloc de cutite sau sa le agatati pe o banda de metal. Acesta este cel mai bun mod de a proteja lamele sensibile. Utilizati placi din lemn sau plastic moale ca suprafata de taiere. Impingeti mancarea de pe tabla cu spatele cutitului. Multe cutite se pot spala in masina de spalat vase. Cu toate acestea, testerii recomanda curatarea manuala. In mod ideal, imediat dupa utilizare, cu putin lichid de spalat si apa calda. Cutitele de bucatar sunt trase peste un otel de ascutit inainte de fiecare utilizare. Cutitele din ceramica, pe de alta parte, pot fi ascutite doar de profesionisti.
Rezultatul complet al testului poate fi gasit in numarul din decembrie al revistei „test”.
