Tot ceea ce este lux: primele 7 restaurante celebre din Munchen

Sub protectia monumentelor: Tantris – arhitectul a fost elvetianul Justus Dahinden, sculpturile din beton sunt de Bruno Weber.

© Kruse Ralf

Munchen – Echipa editoriala tz gossip a creat cele sapte restaurante celebre ale orasului. Unde este cel mai bun loc pentru a manca? Desigur, nu poate lipsi o institutie.

Unde iau masa celebritatile din Munchen si unde fac cumparaturile aristocratilor atunci cand au nevoie nu doar de couture, ci de o vila intreaga? Unde te poti coafa? Si cine sunt ultimele pasari ale paradisului? Echipa editoriala tz gosip a investigat aceste intrebari – la institutii reale din Munchen pe care le cunoastem din multe conversatii cu clasa superioara. avenue-x.com Selectia este subiectiva in intregime – conform motto-ului Schickeria: In is who is in it. Si cine e afara nu este nici afara!

Tantris: Pe cerul instelat!

Din punct de vedere culinar, Munchen era cea mai adanca provincie inainte de 2 decembrie 1971 – un sat de milioane de dolari de oameni nebanuiti. Cu exceptia unuia: antreprenorul de constructii din Munchen Fritz Eichbauer (88 de ani), caruia impreuna cu sotia sa Sigird-Ursula ii placea sa mearga la cele mai bune restaurante din lume si le cunostea doar pe cele mai apropiate, potrivite din Alsacia. De aceea, Eichbauer a trebuit sa o faca el insusi si sa construiasca un templu gurmand care i-a invatat pe locuitorii din Munchen cultura inalta a mesei, a dat mai intai continut cuvantului bucurie, solicitand toate simturile – si pentru asta a cheltuit o avere, pentru Tantri. stratsplace.com in Johann-Fichte-StraBe 7

Primul bucatar de bucatarie a fost Eckart Witzigmann, care a adus noua bucatarie franceza si primele doua stele la Isar si a facut din Tantris un punct fierbinte pentru bani nobilimi si jet set – Gunter Sachs si Friedrich Karl Flick au fost obisnuiti de zeci de ani, ambii preferand sa fie la masa doisprezece.

Astazi, la varsta de 45 de ani, Tantris este inca unul dintre cele mai bune restaurante din republica – cu Hans Haas (59 de ani), care a fost la inaltimea numelui Tantris (budist: cautarea perfectiunii) cu doua stele timp de 25 de ani. . El a ridicat termenul de „bucatarie regionala” la disciplina suprema – si: Isi iubeste mestesugul, oaspetii si mai presus de toate „produsul”, pentru care scrie in repetate randuri o noua poezie cu reteta – atat de solicitanta incat pana si obisnuitii iau masa la Tantris in fiecare saptamana , nu te plictisi niciodata. pagii.com De aceea, colegilor bucatari vedete le place in special sa vina aici pentru mese private, pentru ca sunt mereu incantati sa vada ce evoca Haas din nou. Pentru ca acest bucatar sef, care a crescut intr-o ferma modesta tiroleza, face lucrurile simple speciale! Acesta i-a fost deja dat de mama lui in leagan. Gusturile originale ale copilariei sale: unt proaspat si zara, slanina. Bucataria mamei era simpla, dar autentica. www.karup.com „Fasole din gradina, putin doi, putina slanina, unt, pesmet”.

De asemenea, Haas a facut ca ea manipularea respectuoasa a darurilor lui Dumnezeu sa fie maxima profesionala, la fel ca si aprecierea oaspetilor sai. Hans Haas vrea sa o surprinda din nou si din nou – aceasta este provocarea lui. Viziunea lui: „Gateste bine!” Si: „Ofera tot ce este mai bun in fiecare zi – aduce bucurie la mese”. www.laurette-theatre.fr

El insusi a fondat noua tendinta in gastronomia de top: revenirea la standarde cu picioarele pe pamant. „Dar devine din ce in ce mai dificil sa gasesti produse bune. De asemenea, sunt din ce in ce mai putini macelari.” Mesteri cu dragoste pentru produs. floridasbdc.com

Pranz cu 3 feluri:   95 euro, 5 feluri seara 170 euro, meniu gourmet cu 8 feluri 210 euro)

Spatenhaus: Clasici bune

bucuros

Stephan Kuffler isi aminteste ca l-a intalnit pe Hugh Grant in Spatenhaus. „In acel moment, o angajata m-a sunat, a fost foarte incantata si a spus cu o voce tremurata ca credea ca Hugh Grant este cu noi”, a spus seful Spatenhaus. „Cand am vorbit cu el, nu avea niciun fel de aer, era foarte politicos. www.italianculture.net ” Tuturor le place sa vina aici – celebritati (Thomas Gottschalk), mari politici (Angela Merkel), nobilimi (Silvia von Sweden), artisti (Rolando Villazon) precum si ei locuitori de lunga durata din Munchen. Te asezi sub tavanul casetat din lemn decorat in culori si, de preferinta, la primul etaj, cu o vedere de carte postala a Max-Joseph-Platz si a operei. Bucataria serveste clasici bavarezi precum porcul de lapte (24 euro) si roast beef cu ceapa (29 euro) la un nivel inalt. Lovitura cu invitatii? Snitelul de vitel cu cartofi prajiti si salata de castraveti la 27 de euro. arakhne.org Nu exista experimente culinare aici – suntem angajati in traditie ”, spune Kuffler. La urma urmei, Spatenhaus este un restaurant din 1896.

Trader Vic’s: O lume insulara minunata

Eu pot

Uneori dai peste Robbie Williams sau Rolling Stones, sau un jucator de la Bayern care isi parcheaza masina de lux cu placuta de inmatriculare M-DM in al doilea rand in fata intrarii de pe Promenadeplatz. Pentru ca in restaurantul de aventura polinezian serpuit din Hotel Bayerischer Hof cinati si sarbatoriti bine ferit de privirile indiscrete. Cu toate acestea, nu atat vedetele sunt cele care il fac atat de plin de viata, ci mai degraba mixul colorat de oaspeti, inclusiv Munchen si tineri, care testeaza pentru prima data efectele devastatoare ale zombie si Mai Tai (11,40 euro). Lumea gastronomica polineziana a Trader Vic’s a fost creata in urma cu mai bine de 70 de ani de Victor Bergeron in Oakland, in urma cu 45 de ani prima filiala germana a fost deschisa de familia de hotelieri Volkhardt. nexpak.com Plase de pescuit, sapaturile colorate si acoperisurile din bambus decoreaza insula gastro. Managerul restaurantului Heike Schafer: „De unde mai poti gasi tot ce a influentat Polinezia in aceasta atmosfera autentica – de la bucataria indiana la japoneza si la franceza?”

Clasicii: rata (35,50 euro), creveti cu apa sarata (33 euro) si homar la gratar (60 euro).

• viata cu aroma de cafea
• calendar ortodox 2021 iunie
• stiri sport
• pastila de a doua zi
• fortuna bet
• elena marin
• google scholar
• prajitura de post
• ucraina
• subs
• locuri de munca satu mare
• prognoza meteo
• youtube to mp3
• frf
• tokyo
• defumoxan
• www.e-guvernare.ro
• altex televizoare
• harta lumii
• poți

Kafer-Schanke: casa celebritatilor

Vedeti si fiti vazut – nicaieri nu este trait cu atata devotament ca in Kafer-Schanke de pe Prinzregentenstrasse. Daca nu vrei sa fii vazut, ca managerii de top in negocieri, te poti retrage cu compania ta intr-una dintre cele douasprezece camere – de la doua la 50 de persoane – unde poti vorbi in privat si sarbatoresti noi contracte incognito. longlight.com

la fel de

Restaurantul a fost deschis in urma cu 45 de ani, un dosar penal l-a facut celebru in toata Germania, pentru ca primul jaf de banca din istorie si luarea de ostatici a avut loc chiar peste drum – intr-o sucursala a Deutsche Bank. Franz-Josef Strauss si seful de politie Manfred Schreiber tocmai luau cina in taverna Kafer si au asistat in direct la drama. Cand luatorii de ostatici au cerut mancare, Gerd Kafer a livrat personal mancarea. hobowars.com Cazul si gandacul au fost in toate gazetele si au facut instantaneu cunoscut restaurantul. S-a dezvoltat in centrul societatii, showbiz-ului, fotbalului si elitei afacerilor.

Reteta: sa vezi si sa fii vazut si sa nu ratezi nici noutatile culinare, nici clasicele precum homarul si caviarul. Meniul reflecta tendintele alimentare actuale. basinturu.news Loup de Mer a fost la moda in trecut, dar astazi este un Wiener Schnitzel deosebit de bun (29 de euro). „Munchen a devenit mai precaut”, afirma Michael Kafer. In fiecare relatie.

Franziskaner: puterea familiei cu traditie

Asa de

Nu exista nicaieri multi obisnuiti ca in Franziskaner cu oaspeti mai mult sau uneori mai putin importanti. „Franz Josef Strauss a facut deja afaceri cu noi la masa obisnuitilor”, spune proprietarul Eduard Reinbold, care conduce casa traditionala de la Residenzstrasse 9 din 1966 si ii trateaza pe cei bogati si frumosi, precum si pe turistii care incearca uneori faimosul alb. carnati sau paine de carne doresc. „Ni se alatura avocatii Wolfgang Seybold, Hubert Burda si Franz Beckenbauer. check.seomoz.ir Amestecul este colorat ”, spune Mathias, fiul lui Edward, managerul junior. Fratele Ludwig, care are grija de bunurile imobiliare ale familiei, adauga ca tanara societate din Munchen ia masa aici in mod regulat – ca Clemens.

Frohwitter, care apartine mesei vanatorilor, sau Max Dietl, caruia ii place sa treaca pe acolo. Cina de peste de Miercurea Cenusii este, de asemenea, celebra, iar politicieni de seama isi iau locurile aici in timpul conferintei de securitate. www.musashikoyama-palm.com Pentru ca franciscanul pur si simplu indeplineste toate gusturile!

Burger & Lobster Bank: Baietii decoleaza

Oricine aici in weekend

Obtinerea unei mese face parte din ea – noua generatie sic din Munchen. „In weekend suntem complet rezervati cu mult timp in avans”, explica directorul general Moritz Haake, care a deschis Burger & Lobster Bank la 11 PrannerstraBe la sfarsitul anului 2014. Este important pentru el: „Toti sunt tratati in mod egal cu noi. h5gal.com ” Ideea restaurantului i-a venit intr-o seara, cand cauta un restaurant langa clubul sau preferat, Call me Drella, pe Maximiliansplatz. „Nu am vrut sa merg din nou la McDonalds”, explica managerul de hotel instruit. In timpul saptamanii pana la ora unu – in weekend chiar si pana la ora trei, iar apoi oamenilor le place sa danseze cu sunete racoritoare de DJ la bar. Mancarea preferata a invitatilor: burger si jumatate de homar la 44,50 euro. www.townoflogansport.com Aproape fiecare celebritate din Munchen a fost oaspete aici. Lui Elyas M’Barek ii place sa treaca pe aici, la fel ca jucatorii lui FC Bayern sau producatorul Martin Krug. Soferul Porsche sta langa student.

Sudtiroler Stuben a lui Schuhbeck: Am Platz (l) cu Alfons

Platzl

este imparatia lui, sau ar trebui sa spunem imperiul lui? Exista inghetata si ciocolata Schuhbeck, ceai si condimente Schuhbeck, o scoala de gatit si doua restaurante, dintre care unul este saloanele din Tirolul de Sud. Restaurantul gourmet nobil, rustic, este inima imperiului lui Alfons Schuhbeck din 2003, unde bavarezii isi sarbatoresc victoriile, unde locuitorilor din Munchen le place sa ciuguleasca Kaiserschmarrn cu gheata, iar Hollywood-ului (Chuck Norris, Gwyneth Paltrow) ii place sa treaca. Si, desigur, Arnold Schwarzenegger. „Este un prieten bun acum”, spune bucatarul TV, si pentru ca deja te-ai antrenat in aceeasi sala. appenninobianco.it Animatul Waginger detine o stea Michelin pentru arta sa culinara din 1983.

In meniu, printre altele: huchen murat cu sparanghel copt, slanina din Tirolul de Sud sau file de vitel bavarez roz la prajit cu mezeluri cu ierburi. Meniu cu trei feluri de la 78 euro.