Vinariile Finger Lakes: Cele mai bune pariuri pentru degustari, opinii

Stefan D. Cannerelli

De Don Cazentre | NYup.com

Cu peste 120 de vinarii din regiunea Finger Lakes, exista ceva pentru toate gusturile. Unele sunt destul de serioase cu privire la calitatea vinurilor lor. Altii se concentreaza pe oferirea unei zile distractive. Multi indeplinesc ambele.

Lacurile Finger devin cele mai cunoscute pentru asa-numitele vinuri „cu clima rece”, cele obtinute din struguri care pot rezista iernilor lungi si reci. Varietatea de top este Riesling, un strugure vinifera (clasic european) care produce atat vinuri dulci cat si uscate, plus vin excelent de gheata. Alte soiuri de lacuri de deget notabile sunt Chardonnay, Pinot Noir si Cabernet Franc. Regiunea produce, de asemenea, vinuri din struguri autohtoni, precum Catawba si Niagara, si hibrizi franco-americani, precum Cayuga White si Vidal.

Urmatoarele sunt printre cele care produc printre cele mai bune vinuri din regiune si au camere de degustare care merita vizitate. Sunt listate in ordine alfabetica:

Podgorii si Vinaria Americana

Acesta este un mic vinarie plina de viata, cu o cafenea la fata locului si evenimente frecvente si oferte de muzica. Este, de asemenea, una dintre vinariile agricole mai vechi de pe Lacul Cayuga. Cafeneaua Crystal Lake este un exemplu fin al recentei recente a regiunii Finger Lakes catre aprovizionarea locala a ingredientelor sau miscarea „ferma la masa”. Vinurile americane ofera gama de vinifere uscate (struguri clasici europeni) la o gama de amestecuri mai dulci.

»Locatie: 4367 East Covert Road, Interlaken, NY | Telefon: (888) 600.8067. 

»Mai multe informatii: americanavineyards.com.

Anthony Road Wine Co.

La Drumul 14, la sud de Geneva, pe latura de vest a lacului Seneca, se afla Anthony Road, care produce vinuri din trei podgorii separate. Producatorul de vinuri Peter Becraft face alb alb cu climat clasic, precum Riesling (inclusiv una numita New York Yankees ‘Reserve), Chardonnay, Pinot Gris si austriacul Gruner Veltliner. Exista, de asemenea, rosii uscate, si rosii si albe semi-uscate sau semi-dulci si un vin de desert numit Sweet Dreams care nu este „prea dulce”. Sala de degustare are galerie de arta si gradini.

>> Locatie: 1020 Anthony Road, Penn Yan, NY 14527 | (315) 536-2182

>> Mai multe informatii: www.

Array

anthonyroadwine.com

Vinile Bully Hill

Fondata de un mostenitor unic al gigantului Taylor Wine Co., Bully Hill este binecunoscut pentru atitudinea rebela si stilul excentric. Intr-un cuvant: Distractie. Vinurile au tendinta spre soiuri si amestecuri autohtone, mai degraba decat vinifere clasice, dar asa se rostogoleste aceasta vina. Restaurantul casual, cu vedere la lacul Keuka, este intotdeauna plin de viata, la fel ca vinaria in sine.

>> Locatie: 8843 Greyton H. Taylor Mem. Dr., Hammondsport, NY. | Telefon: (607) 868-3610.

>> Mai multe informatii: bullyhillvineyards.com.

Buttonwood Grove Winery

Buttonwood Grove Winery, de pe Lacul Cayuga, a fost arundat de ceva vreme si sub o noua proprietate din 2014. In 2017, a castigat Cupa Guvernatorului pentru cel mai bun vin din statul New York, pentru Riesling-ul sau din 2016. Acesta ofera Rieslings, Chardonnays, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc si amestecuri rosii, plus un vin „roz” numit Blanc de Franc. De asemenea, ofera cabine de inchiriat.

»Locatie: 5986 NY-89, Romulus, NY 14541 | (607) 869-9760

David Lassman

Dr. Konstantin Frank Vinifere Crame

Dr. Konstantin Frank a fost omul care a inceput totul: dovedind ca poti sa cresti si sa faci vinuri vinuri (soi clasic european) in lacurile degetelor reci. Astazi compania pe care a fondat-o este una dintre cele mai cunoscute din regiune, prin Dr. Crame Vinifera Crame, Salmon Run Vineyards si Chateau Frank (vin spumant). Ramane unul dintre cei mai buni castigatori ai regiunii, an de an. Acesta a deschis recent rezervatia de degustare din 1886 pentru evenimente speciale.

»Locatie: 9749 Middle Road, Hammondsport, NY. | Telefon: (800) 320-0735. 

»Mai multe informatii: drfrankwines.com.

Don Cazentre

Vulcanii Run Run

Fox Run Vineyards amesteca traditionalul (ca si ceremonia anuala de „ardere a bastonelor”), cu atingerile moderne care au determinat magazinul Vineyard & Winery Management sa-l numeasca una dintre cele „cele mai admirate salile de vinuri si experiente” din Statele Unite. . Vinificatorul de lunga durata, Peter Bell, face o serie de Rieslings si sarbatoreste „terroirul” vitei de vie cu seria sa de Geologie, plus un sortiment de rosii si vin fortificat.

>> Locatie: 670 NY Route 14, Penn Yan, NY 14527 | (800) 636-9786

>> Mai multe informatii: foxrunvineyards.com

Lauren Long

Crame Glenora

Este unul dintre cele mai vechi crame agricole din Lacurile Finger, datand din 1977 si este cunoscut acum ca un complex de vinuri: vinii, vina, hotel si un restaurant foarte apreciat, Veraisons, ocupa spatiul cu vedere spre sud-vestul lacului Seneca. De asemenea, Glenora a sustinut un exemplu de vinarie care poate face vinuri de calitate la un pret accesibil. Face o gama vasta de vinuri, dar Rieslings-ul se afla in varf.

»Locatie: 5435 State Route 14, Dundee, NY | Telefon: (800) 243-5513.

»Mai multe informatii: www.glenora.com.

Heather Ainsworth

Podgoriile si Vinaria Hazlitt

Hazlitt Podgorii si Vinaria 

Hazlitt are o personalitate divizata. Este probabil cel mai cunoscut drept producatorul de pisica rosie, un vin rosu dulce, obtinut din struguri autohtoni Catawba Este de departe cel mai bine vandut vin din Lacurile Finger, si nu este bine placut de pasionatii de vin fin. Dar Hazlittt isi propune si realizarea de vinifere de inalta calitate, de la Chardonnay si Pinot Gris la Merlot si Cabernet Sauvignon.

»Locatie: 5712 New York 414, Hector, NY | Telefon: (607) 546-9463. Pestera rosie Hazlitt este la 1 Lake Niagara Lan, Napoli, NY

»Mai multe informatii: hazlitt1852.com.

Heart and Hands Wine Co.

Aceasta mica vina de langa Union Springs de pe tarmul estic al lacului Cayuga a castigat premii recent pentru Rieslings si Pinot Noirs, care sunt ambele dependente de efectele solului local de calcar (asta este ceea ce francezii numesc „terroir”). vinurile sunt oarecum limitate, insa vinificatorii dau mare atentie detaliilor in ceea ce fac.

»Locatie: 4162 State Route 90 Union Springs, NY | Telefon: (888) 600.8067. 

»Mai multe informatii: heartandhandswine.com.

Hermann J. Wiemer Podgoria

Alaturi de dr. Frank Vineyards de pe Lacul Keuka, aceasta vanatoare fondata de imigrantul german Hermann Wiemer a fost una dintre primele care au cultivat exclusiv strugurii de vinifera clasici europeni, precum Riesling, Chardonnay si Pinot Noir. Riesling este inca rege aici, intrucat este intr-o parte a Germaniei. Acesta ofera noua soiuri Riesling, de la Recoltarea uscata pana la tarziu, si mai multe imbutelieri rezervate sau selectate. Proprietarii lui Wiemer au achizitionat recent podgoriile din piatra de pe Lacul Seneca.

»Locatie: 3962 S Route 14 Dundee, NY | Telefon: (800) 371-7971. 

»Mai multe informatii: wiemer.com.

Vinaria Heron Hill

De la linia sa de sase Rieslings diferite pana la angajamentul sau pentru recoltarea tarzie si vinurile de gheata, Heron Hill a fost lider in Lacurile Finger din 1977, in jurul perioadei de boom initial in vinariile agricole din zona. Sala sa mare de degustare boltita, cu vedere la Keuka Lake, si-a castigat un loc in lista revistei Travel + Leisure cu cele mai spectaculoase 10 sali de degustare din lume. Are camere de degustare de ramuri pe latura de vest a lacului Seneca si Lacul Canandaigua.

>> Locatie: 9301 County Road 76, Hammondsport, NY 14840 | (607) 868-4241

>> Mai multe informatii: www.heronhill.com

Don Cazentre

Hosmer Winery

Hosmer a fost infiintata in 1985, devenind unul dintre cele mai vechi crame ale lacului Cayuga, cu o reputatie indelungata de prietenie si ospitalitate. Este crescut de-a lungul anilor, dar este inca suficient de mic pentru a fi considerat „boutiqe”. Vinurile sale includ soiuri de vinifere (clasice europene), precum si hibrizi franco-americani. Are o linie Rieslings „semnatura” sub eticheta Single Wheel. De asemenea, cautati-i vinurile spumante si roze.

>> Locatie: 7020 NY Route 89, Ovidiu, NY 14521 | (607) 869-3393

>> Mai multe informatii: http://hosmerwinery.com/

Vinuri de primavara Keuka

Aceasta vina este cunoscuta pentru personalul sau prietenos si util in sala de degustare, care va poate ajuta sa sortati prin ofertele variate de vinifere clasice si hibride europene-americane. O specialitate este Lemberger, un soi austriac de struguri care devine cunoscut ca unul dintre putinele rosii care se descurca bine in lacurile degetelor reci. Sala de degustare, puntea si zonele de picnic cu vedere la lac.

>> Locatie: 243 Traseul 54, East Lake Road., Penn Yan, NY | Telefon: (315) 536-3147. 

>> Mai multe informatii: keukaspringwinery.com.

Stephen Cannerelli

Lamoreaux Landing Crame

Datorita cladirii sale viticole grecesti Revival greoaie cocotata pe un deal cu una dintre cele mai uimitoare vederi oriunde in Lacurile Finger, ar putea fi usor sa treci cu vederea vinurile produse la Lamoreaux Landing. In primul rand axat pe vinurile clasice vinifera, cautati standarde precum Rieslings, Gewurztraminer si Pinot Noir, alaturi de outliers precum Muscat Ottonel si Gruner Veltliner, Chardonnay si Cabernet Franc. De asemenea, produce vinuri spumante si vinuri de gheata.

»Locatie: 9224 St Route 414 Lodi NY. | Telefon: (607) 582-6011. 

»Mai multe informatii: lamoreauxwine.com.

Podgoria McGregor

O vina relativ mica, cu vedere la Bluff Point, pe partea de est a Keuka, McGregor si-a construit o mare reputatie. Rieslings-ul sau este stelar, dar are, de asemenea, o nisa in soiurile de struguri din Europa de Est, precum Saperavi si Sereksiya Charni, pentru rosul sau negru rusesc. Parcurgeti podgoriile si ajungeti pe puntea cu degustare sau in zonele de picnic.

>> Locatie: 5503 Dutch St, Dundee, NY. | Telefon: (800) 272-0192.

>> Mai multe informatii: mcgregorwinery.com.

Ravele Crame

Numita recent printre primele 100 de vinuri din lume de revista Wine Spectator, aceasta vina de tip boutique arata o puternica influenta franceza (proprietarul / vinificatorul Morten Hallgren a fost crescut pe fondul podgoriilor din Proventa.) Este remarcat pentru Rieslings in stil Alsacian. Sala de degustare cu vedere la lac are atingeri provensale.

»Locatie: 14630 NY-54, Hammondsport, NY. | Telefon: (607) 292-7007. Exista, de asemenea, o sala de degustare la Geneva. 

»Mai multe informatii: ravineswine.com.

Don Cazentre

Vanzarea Sheldrake Point

Bine ati venit la unul dintre putinele vinuri Finger Lakes, situate chiar pe marginea apei, intr-un mic loc confortabil de pe tarmul vestic al lacului Cayuga. Podgoriile lui Sheldrake se ridica deasupra ta din lac. Vinurile includ mai multe Rieslings excelente si o serie de vinuri de gheata / desert. Vinaria este remarcata si pentru disponibilitatea sa de a experimenta, cum ar fi cu un vin de gheata Riesling fermentat salbatic, care a obtinut una dintre cele mai inalte calificari pentru un vin Finger Lakes.

»Locatie: 7448 County Road 153, Ovidiu, NY | Telefon: (607) 532-9401.  

»Mai multe informatii: sheldrakepoint.com.

Vinaria Hill Hill din Suedia

Sala de degustare rustica de la Swedish Hill este locul unde veti gasi o selectie excelenta atat de vinifere clasice europene, precum Riesling si Chardonnay, cat si de unele amestecuri atent alese. Seria de vinuri „Svenska” ofera, de asemenea, o privire asupra modului de a face vinuri de inalta calitate, folosind niste struguri autohtoni americani. Este afiliat cu vinaria Goose Watch din apropiere, care a fost prima care a introdus strugurii de vin Aromella.

»Locatie: 4565 State Route 414 Romulus, NY | Telefon: (607) 403-0029.

»Mai multe informatii: swedishhill.com.

Don Cazentre | [email protected]

Three Brothers Wineries & Estates

Motto-ul de la Three Brothers este „ceva pentru toata lumea” si inseamna asta. Combina trei crame – Stony Lonesome pentru vinuri „fine” uscate; Picioare de pasiune pentru vinuri semi-dulci si slushies; si Bagg Dare, pentru vinuri dulci si o experienta fara griji. Si exista o fabrica de bere (War Horse Brewing Co.), si cidru tare, sifon si cafea fabricate pe site-ul. Totul este situat pe un ansamblu de cladiri situate chiar la sud de Geneva, care este un paradis al vizitatorilor.

>> Locatie:

>> Mai multe informatii: www.3brotherswinery.com

Lauren Long

Podgoriile Wagner

Unul dintre primele vinicole vinicole din regiunea Finger Lakes, este o destinatie de mai bine de 25 de ani. Cautati Rieslings in intregul spectru, de la dulce, la semi-dulce si uscat – si Riesling vin de gheata. Bucurati-va de acele si alte soiuri la restaurantul adiacent Ginny Lee Cafe. Si are propria fabrica de bere la fata locului (cu o sala de degustare separata).

»Locatie: 9322 State Route 414 Lodi NY. | Telefon: (866) -924-6378. 

»Mai multe informatii: wagnervineyards.com.

Mai multe despre vinurile Finger Lakes si vinariile

Aceasta lista are in vedere doar o esantionare a celor peste 120 de vinarii din regiunea Lacurilor Finger. Si statul New York are peste 400 de vinarii.

Vrei sa afli mai multe despre Finger Lakes si alte vinicole Upstate din New York? Il acoperim. Gasiti toate povestile noastre pe www.newyorkupstate.com/wine-tours/

Un excelent Pinot Noir de la Ravines (recenzie)

Faceti Sangria cu un deget Lacuri rosii

Cele mai bune vinuri din New York: Rezultate din Cupa Guvernatorului din 2017