Categorii
Sanatate

De ce mi-e foame mereu? Cauze pe care ar trebui sa le cunoasteti

Cand ne este foame la toate orele, este foarte dificil sa calmam pofta asta. Un iaurt, un mar, chipsuri … Fara sa intentionam, ajungem sa muscam excesiv, crescand nevoia si mai mult. La ce se datoreaza aceste tipuri de experiente?

De ce mi-e foame mereu? Nu conteaza ca ati terminat micul dejun, pranzul sau chiar cina. In scurt timp, un buton de alarma porneste si golul acela din stomac te trage inapoi la frigider sau in acel colt de bucatarie in cautarea a ceva care sa satisfaca, a ceva care amelioreaza pofta, dorinta, capriciul.

La ce se datoreaza acest tip de situatie? Este posibil sa ai toata ziua senzatia de foame? Stim ca foamea fiziologica este diferita de foamea emotionala si ca uneori factori precum anxietatea sau stresul pot denatura aceasta nevoie biologica. Oricum ar fi, exista ceva evident: sunt multi oameni care traiesc aceasta realitate in fiecare zi.

Este adevarat ca incearca sa o controleze cu mare dificultate, ca au grija de dietele lor, dar chiar si asa este dificil sa calmezi si sa controlezi acel semnal fiziologic care striga dupa mancare , care cere ceva dulce, ceva sarat, ceva de dus la gura pentru a-l potoli. sunetul stomacului …

De ce mi-e foame mereu?

Am putea spune ca intrebandu-ne „de ce mi-e foame mereu? Pentru toata lumea candva. Deci, exista ceva cu care ar trebui sa stim cu totii. Industria alimentara investeste sume mari de bani pentru a ne face sa simtim dorinta de a consuma anumite produse, aproape in fiecare moment. Si o facem fara a fi nevoie de foame fiziologica. Cum se explica acest lucru?

O mare parte din alimentele pe care le consumam este o explozie de amidon, zahar, grasimi, sare, glutamat monosodic si , de asemenea, asa-numitele excitotoxine. Acestia din urma sunt, practic, aditivi alimentari care genereaza nu numai o senzatie de placere atunci cand consuma anumite produse. De parca nu ar fi fost de ajuns, ne lasa sa ne dorim mai mult.

Sa ne uitam la aceasta si la alte cauze asociate cu senzatia de foame constanta.

Alimente cu potential de dependenta si dieta slaba

Dieta slaba si pofta de a manca anumite produse pot genera un ciclu vicios nepotrivit. In general, o buna parte a tulburarilor alimentare se datoreaza dependentei de alimentele nesanatoase, dar care sunt totusi extrem de apetisante.

Acest fapt a fost studiat de zeci de ani. Lucrari de cercetare precum cea efectuata la Universitatea din Salzburg (Austria), de exemplu, evidentiaza urmatoarele:

Multi oameni au o incapacitate de a controla consumul anumitor alimente gustoase (calorice si foarte procesate). Sunt produse cu potential de dependenta care ii fac sa fie infometati continuu.

Acest sentiment de foame nu este fiziologic, este rezultatul mecanismelor creierului care orchestreaza procesele de dependenta. Ceva de genul acesta ne poate conduce catre situatii la fel de extreme ca consumul excesiv (consumul chiar si plin doar din cauza poftei, consumul de produse in secret, consumul de cantitati mari de alimente intr-un anumit timp etc.).

Este important sa consumam alimente naturale cat mai mult posibil. Sunt satiosi si nu au aditivi care ne fac sa dorim sa ii consumam in mod regulat.

Stres, plictiseala, anxietate: foamea emotionala

Multi dintre noi, atunci cand pregatim mancare, nu o facem din nevoia de a ne hrani si de a ramane in viata. Mancam pentru a ne satisface emotiile . Si, in multe cazuri, sa le oferim un refugiu si sa-i linistim … Emotiile, cum ar fi frustrarea, anxietatea, nefericirea sau chiar plictiseala ne pot face mereu infometati.

Studii precum cele efectuate de Kandiah si colab. (2006) de la Ball State University (Indiana) ne arata ca atunci cand experimentam perioade de stres , consumul de alimente dulci, deserturi, pizza, hamburgeri.

Categorii
Sanatate

Covid: Testarea in masa ne poate salva de la un alt blocaj?

Testarea in masa este promovata ca un mod de a ne apropia mult mai mult de o viata normala si chiar de a evita blocarea in viitor.

Testarea tuturor – chiar si a celor fara simptome – poate fi un instrument incredibil de puternic pentru eliminarea virusului.

Boris Johnson a promis o „expansiune masiva” a unor astfel de teste in Marea Britanie, iar Liverpool este primul oras care a incercat-o.

Dar s-au pus intrebari despre testele actuale si strategia generala. Deci, ce poate realiza testarea in masa in mod realist?

Promisiunea testarii in masa

Testarea in masa este similara cu screeningul cancerului – luati persoane sanatoase, le testati si apoi actionati devreme daca exista probleme.

Dar, in loc sa gasesti cancerul ascuns, gasesti oameni care au virusul care s-ar putea sa nu-l cunoasca inca.

Speranta este ca acest lucru poate fi folosit pentru a elimina un focar, prin a face pe toti cei care dau teste pozitive sa se izoleze, fara a apela la restrictii stricte.

China a facut acest lucru de mai multe ori testand in masa pe toata lumea dintr-un oras dupa ce a fost detectat un grup de cazuri. Slovacia incearca acest lucru in intreaga tara .

Exista, de asemenea, modalitati mai bine directionate de utilizare a testarii in masa:

Testarea regulata, chiar zilnica, intr-un spital sau o casa de ingrijire ar putea preveni un focar in randul persoanelor care prezinta cel mai mare risc de Covid-19.

Si ar putea mentine deschise locurile in care virusul se poate raspandi, cum ar fi scolile si universitatile. O alta optiune este un test unic inainte de a putea merge la cinema, teatru sau la un meci de fotbal. „Aceste teste vor veni online, vor fi bune si sunt ceea ce avem nevoie, dar trebuie sa intelegem cat de bine functioneaza si sa nu le promitem prea mult”, a spus prof. Jon Deeks, de la Universitatea din Birmingham.

Viteza si simplitate fata de precizie

Testele rapide nu sunt la fel de exacte ca testele PCR actuale, bazate pe laborator, care urmaresc fragmente din codul genetic al virusului.

„Nu sunt perfecte, daca va prefaceti ca sunt„ PCR in bat ”, vom ajunge la tot felul de probleme”, a declarat Sir John pentru BBC.

Rezultatele complete privind eficacitatea testelor rapide nu au fost publicate.

Sir John, care sfatuieste guvernul, a declarat ca intre unul din 500 si unul din 1.000 de persoane li se va spune ca au virusul, atunci cand nu au.

Aceasta este o cifra importanta, deoarece „falsurile pozitive” pot deveni o problema atunci cand se testeaza in mod regulat un numar mare de oameni. Testati 60 de milioane de persoane de doua ori pe saptamana si se adauga aproape un sfert de milion de persoane in mod incorect, care au spus sa se izoleze in fiecare saptamana.

El a mai spus ca testele identifica corect 90% dintre persoanele infectate daca au un nivel ridicat de virus in corpul lor, dar doar 60-70% in general. Ce cifra este mai utila este dezbatuta.

„Vor exista persoane potential infectioase care vor da rezultate negative? Da”, a spus Sir John. „Banuiesc ca se va intampla si nu se va intampla foarte des.”

Dezavantajele testarii in masa

Orice forma de screening sau testare in masa trebuie sa echilibreze prejudiciul si beneficiile. Unii medici sustin chiar ca programul bine stabilit de screening al cancerului de san face mai mult rau decat bine .

„Toate testele pot dauna din cauza erorilor si atunci cand analizam putem ajunge la multe erori”, a spus prof. Deeks.

El a spus ca a spune oamenilor ca au virusul atunci cand nu au facut acest lucru ii va forta pe oameni sa se izoleze inutil.

Si oamenii pot lua un comportament mai riscant daca au o „falsa asigurare” de la un rezultat incorect al testului negativ, a spus el.

Categorii
Sanatate

Pe masura ce medicamentul polonez Covid-19 intra in faza de productie si de testare clinica, medicii fac apel la colectarea mai multor plasme

Pe masura ce medicamentul polonez Covid-19 intra in faza de productie si de testare clinica, medicii fac apel la colectarea mai multor plasme.

Productia primului lot de medicament polonez anti-Covid-19 derivat din plasma din sange convalescenta a inceput ieri la laboratoarele Biomed Lublin, una dintre cele mai mari companii farmaceutice din tara.

Medicamentul va contine anticorpi izolati, imunoglobulinele G (IgG) impotriva virusului care provoaca Covid-19 – Sars-Cov-2. In productia medicamentului, materia prima este plasma umana, care a fost utilizata in aplicatii medicale de ani de zile si este considerata sigura.

Cu toate acestea, medicamentul va trebui inca testat clinic inainte de a fi aprobat pentru o utilizare mai larga impotriva Covid-19.

„Dupa efectuarea studiilor clinice, vom cunoaste pe deplin eficacitatea terapiei”, spune profesorul Krzysztof Tomasiewicz de la spitalul principal din Lublin (SPSK 1), unde se va desfasura prima faza a studiilor clinice.

Biomed Lublin a primit deja certificarea relevanta de la inspectorul farmaceutic sef al Poloniei, autorizand compania sa produca imunoglobulina pentru studiile clinice. Se preconizeaza ca productia va dura aproximativ o luna.

Unele centre medicale din tara, inclusiv SPSK 1, au folosit deja plasma de sange convalescenta pentru tratarea pacientilor cu Covid-19, tratament aprobat atat de Organizatia Mondiala a Sanatatii, cat si de Ministerul Sanatatii din Polonia.

„Rapoartele stiintifice actuale indica faptul ca tratamentul doar cu plasma a pacientilor recuperati aduce rezultate. Prin urmare, se poate presupune ca studiile clinice vor confirma eficacitatea medicamentului nostru ”, spune Piotr Fic, COO al Biomed Lublin.

In timp ce plasma bruta are o durata de valabilitate limitata, noul medicament poate fi depozitat si utilizat dupa cum este necesar daca apar valuri suplimentare de infectii la o data ulterioara.

Mai important, in terapia transfuzionala este necesar ca grupurile de sange ale donatorului si receptorului sa se potriveasca. Un medicament poate fi administrat oricui si va fi standardizat, permitand personalului medical sa adapteze doza pentru fiecare pacient.

Intrucat cursa pentru producerea primului vaccin eficient impotriva Covid-19 este inca in curs – putini par sa fi fost impresionati de afirmatiile Rusiei ca are unul – un medicament care poate ajuta pacientii cu Covid-19 sa se refaca este in esenta cel mai bun lucru.

Primii pasi in crearea drogului polonez au fost facute in martie, cand Grzegorz Czelej, medic si senator, si Waldemar Sierocki, membru al consiliului de supraveghere de la Biomed Lublin, au tinut o intalnire pentru a dezvolta conceptul de drog.

Saptamana trecuta, Biomed Lublin a primit ultimul lot de plasma de la furnizorii sai: centrul regional de donare de sange si hemoterapie.

„Am dori sa multumim centrelor regionale de donare a sangelui si tuturor donatorilor onorifici de plasma. Atitudinea lor salveaza vieti ”, spune Marcin Pirog, CEO al Biomed Lublin.

Cantitatea exacta de fiole care poate fi creata din plasma colectata va fi cunoscuta la inceputul lunii septembrie, dar primele 3.000 de doze au fost asigurate pentru Polonia.

Dupa finalizarea procesului, dl Pirog spera ca Biomed Lublin va putea produce medicamentul si pentru uz international.

„Daca Biomed Lublin are acces la o cantitate adecvata de plasma, poate produce medicamente derivate din sange nu numai pentru piata poloneza, ci si pentru piata externa”, spune el.

Intre timp, domnul Czelej a facut apel la Uniunea Europeana si statele membre sa infiinteze banci de anticorpi din plasma.

„Cer Uniunii Europene si parlamentelor fiecarei tari sa sporeasca resursele pentru colectarea si stocarea plasmei cu anticorpi. Cele 50 de milioane de euro pe care UE le-a alocat in acest scop sunt departe de a fi suficiente si, in afara de bugetul central, ar fi bine ca si tarile individuale sa gaseasca fonduri in acest scop in bugetele lor ”, a spus el.

Categorii
Sanatate

Testul masiv Covid-19 din Slovacia arata ca 1,06% din populatie are coronavirus

Slovacia, in weekendul trecut, a testat aproximativ doua treimi din populatia sa pentru Covid-19, aproximativ 3,6 milioane de persoane cu varste cuprinse intre 10 si 65 de ani. Din cei testati, 38.359 au fost gasiti pozitivi cu virusul, o rata de 1,06 la suta. Toti cei care au dat rezultate pozitive au fost plasati in carantina timp de 10 zile.

Testele au fost gratuite si s-au desfasurat la aproximativ 5.000 de locatii din toata tara, cu asistenta atat a personalului medical, cat si a celui militar. Au fost utilizate teste antigene, mai degraba decat teste PCR (reactie in lant a polimerazei), care implica tampoane nazale care trebuie trimise la un laborator. In timp ce testele antigenice dau rezultate in cateva minute, ele pot fi mai putin fiabile decat testarea PCR. Cu toate acestea, premierul tarii, Igor Matovic, a spus ca „am facut un mare salt inainte” atunci cand am raportat rezultatele programului de testare in masa din 2 noiembrie.

„Cred profund ca aceasta solutie va functiona in Slovacia cu conditia ca cei care au primit certificarea ca sunt negativi vor continua sa actioneze responsabil, iar cei care au obtinut un rezultat pozitiv vor ramane in carantina cu familiile lor”, a spus el.

„Dar nu ar trebui sa credem ca, din cauza acestui procent, totul este in regula. Nu este ”, a adaugat el. „In realitate, pana la doi la suta dintre locuitorii nostri ar putea fi infectati. Nu este deloc o situatie buna. ”

Slovacia a fost una dintre numeroasele tari din Europa emergenta care s-a ocupat relativ bine de primul val al pandemiei in primavara si vara, mentinand numarul infectiilor scazut prin utilizarea unor controale stricte de blocare si a limitelor de circulatie. Slovacia a identificat prima data infectiile cu Covid-19 la inceputul lunii martie, iar intre atunci si septembrie, a inregistrat relativ putine infectii, cazuri noi zilnice crescand rareori peste 100. Tara a castigat laude internationale pentru gestionarea focarului.

Cu toate acestea, in ultima luna, cu toate acestea, mii de infectii noi au fost identificate pe zi, proportia de infectii pe numar de persoane testate fiind putin sub 16%. Ministrii au numit aceste cifre alarmante si au avertizat ca, cu exceptia cazului in care raspandirea virusului este incetinita, spitalele din tara ar putea fi pe punctul de a se prabusi in cateva saptamani.

In timp ce liderii guvernului coalitiei de guvernamant au sustinut testarea in masa drept cea mai buna modalitate de a combate raspandirea tot mai mare a bolii, multi experti au spus ca, desi testarea in masa in sine nu este o idee proasta, abordarea Slovaciei asa cum se face in este defect.

„Aceasta nu este o miscare buna. Exista unele riscuri grave pentru acest lucru ”, a declarat Vladimir Leksa, un imunolog care lucreaza cu Academia Slovaca de Stiinte si Universitatea de Medicina din Viena, jurnalului medical The Lancet din Marea Britanie.

Asociatia slovaca a medicilor generalisti a fost, de asemenea, critica, spunand ca concentratia ridicata de oameni la locurile de testare era „in contradictie cu recomandarile expertilor in boli infectioase”.

Mike Tildesley, expert in modelarea bolilor infectioase la Universitatea din Warwick si consilier stiintific al guvernului britanic, a declarat intre timp CNN ca este important sa ne amintim ca un rezultat negativ se refera doar la un moment dat.

„Doar pentru ca cineva testeaza negativ nu inseamna ca va fi neaparat scutit de infectie cateva zile mai tarziu”, a spus el. „Asadar, orice strategie de testare in masa trebuie efectuata la intervale regulate (la fiecare cateva zile) pentru a fi o strategie eficienta si pentru a permite relaxarea unor masuri de blocare.”

Slovacia nu are in prezent planuri de a ridica starea de urgenta, care este in vigoare de la 1 octombrie. Mastile raman obligatorii in toate zonele publice si exista interzicerea adunarilor in masa. Gradinitele si scolile primare raman deschise, desi scolile secundare si universitatile sunt inchise, lectiile fiind tinute online.

Categorii
Sanatate

Magneziu: aliatul creierului nostru si al bunastarii psihologice

Magneziul este acea substanta nutritiva esentiala, care este adesea redusa in stilul nostru actual de viata. Acest macromineral indeplineste peste 600 de functii metabolice si actioneaza ca un mare protector al creierului. De fapt, beneficiile sale pentru imbunatatirea starilor cronice de stres si anxietate sunt atat de pozitive, incat multi oameni de stiinta il numesc „ valium al naturii”.

Magneziul nu este un panaceu, acest lucru trebuie clarificat de la inceput . Luarea suplimentelor pe baza acestei componente nu va face ca tulburarea de anxietate sa se rezolve in cateva zile, insomnia sa dispara sau agilitatea noastra cognitiva sa se tripleze. Este un modulator si intensificator al sanatatii bune si in special al sanatatii neurologice.

O deficienta cronica de magneziu poate duce la tulburari neurologice, cum ar fi hiperexcitabilitatea, apatia si chiar psihozele.

Ca acest lucru este asa este dintr-un motiv foarte simplu. Dieta occidentala are un deficit substantial in acest mineral. Atat de mult incat se estimeaza ca aproximativ 70% dintre noi avem un nivel scazut de magneziu in organism . Originea tuturor acestora ar fi in multe dintre alimentele pe care le consumam: le lipseste acest nutrient esential si le lipseste, deoarece nu este inlocuit in tara in care sunt cultivate. Astazi este fertilizat cu fosfor, azot si potasiu …

Acest lucru nu se intampla, de exemplu, in tari precum Japonia . Solurile lor sunt bogate in acest mineral, pana la punctul in care japonezii ingera in medie aproximativ 700 de miligrame, ceea ce le inverseaza longevitatea, rata mai scazuta de dementa, sanatatea oaselor mai buna etc.

Este clar, totusi, ca pot exista mult mai multi factori, dar cercetarile privind terapia cu magneziu sunt extinse si foarte fructuoase, pana la punctul in care multe articole publicate in revista Nature sustin beneficiile acestui nutrient pentru sanatatea noastra psihologic.

Functiile Magneziu

Magneziul a devenit la moda, nu putem nega acest lucru. O vedem zilnic in magazinele naturiste, in farmacii si chiar in supermarketurile noastre. Am auzit atat de multe despre virtutile sale incat am putea spune ca exista aproape un adevarat „cult” fata de acest nutrient. Totusi … ce este real in toate acestea?

Primul lucru este sa subliniem inca o data ca beneficiile sale se afla intr-un aspect foarte specific: dieta moderna si culturile actuale sunt deficitare in magneziu datorita agriculturii industriale si a ingrasamintelor artificiale . Simplu ca buna ziua. Cel mai curios lucru despre toate acestea este ca , pe masura ce rezervele acestui mineral sunt reduse, primul lucru pe care il vom observa este o sensibilitate mai mare la stres si anxietate .

Totusi … ce este special la magneziu? De ce este atat de important pentru sanatatea noastra generala?

-Magneziul este prezent intr-o mare parte din reactiile noastre biochimice.
-Participa la transportul celular si „ajuta” celulele sa produca energie aeroba.
-O mare parte din magneziu este stocata in periostul osului.
-Favorizeaza formarea proteinelor.
-De asemenea, acest macromineral este esential pentru impulsul nervos si contractia musculara, inclusiv pentru cele ale inimii.
-Magneziul este necesar pentru a indeplini mai mult de 600 de functii metabolice, cu toate acestea, in ultimii 50 de ani deficitul acestui mineral a fost printre primele trei, alaturi de fier sau vitamina D.

Categorii
Sanatate

Bebelusul tau are nasul infundat? Remediile casnice de care aveti nevoie

Cand racim, copiii si adultii au intotdeauna optiunea de a respira prin gura fara dificultati majore. Dar, in cazul bebelusilor, acestia respira doar pe nas, deoarece ii ajuta sa filtreze aerul inhalat si sa regleze umiditatea si temperatura. Din aceste motive trebuie sa acordam o atentie speciala celor mici in cazul in care au nasul blocat.

Pentru noi, ca adulti, o raceala este deja destul de neplacuta, mai ales noaptea cand mergem la culcare si avem nasul infundat. Dar, in timp ce respiram automat prin gura cand observam ca aerul nu poate circula prin nas, bebelusii nu pot respira deloc in primele sase luni. Deci pentru ei este si mai rau.

Din fericire, exista multe modalitati de a le usura chiar acum – de la aspiratoare nazale la camere de aburi. Dar care dintre ele este cu adevarat eficient pentru aceste cazuri?

Nas care curge sau frig?

Nu toate stranuturile unui bebelus sunt direct legate de raceala si nici un nas curgator sau infundat nu inseamna neaparat o infectie. Bebelusii nu racesc atat de usor (daca nu au frati mai mari), deoarece contactul lor cu alte persoane, virusi si bacterii este de obicei foarte limitat.

In acest sens, de cele mai multe ori anatomia nasului lor mic este de vina pentru stranut, respiratie suieratoare si curgerea nasului, deoarece pasajele nazale sunt inca foarte inguste la un copil si, prin urmare, sunt foarte infundate. Si chiar si boabele de praf, aerul uscat sau rece sau un parfum neobisnuit va pot face sa stranutati si sa va umpleti nasul.

Cum sa recunoastem simptomele de frig la bebelusi

Spre deosebire de rinita, in care numai nasul bebelusului este inchis, o raceala poarta si alte tipuri de simptome, inclusiv:

-Cresterea nelinistii in timpul zilei si, de asemenea, in timpul somnului.
-Mucus nazal galben sau verde.
-Lacrimi crescute in timpul zilei.
-O nevoie mai mare de proximitate.
-Refuzul de a bea

Cand este recomandabil sa mergeti la medic?

In general, daca aveti ingrijorari cu privire la sanatatea bebelusului dvs., cel mai bine este sa va consultati intotdeauna cu medicul pediatru. Pentru ca s-ar putea sa nu fie in cele din urma nimic, dar te vei simti mult mai calm si mai sigur, mai ales in primele saptamani cand sunt putin mai vulnerabili. In aceasta perioada, o raceala simpla se poate agrava cu usurinta si se poate transforma in pneumonie, bronsita sau infectie a urechii, deci este mai bine sa preveniti chiar daca acest lucru inseamna sa mergeti din cand in cand la medicul pediatru.

Cu aceasta, desi afectiunile minore ale bebelusului pot fi usor controlate cu grija acasa, exista simptome pentru care ar trebui sa mergeti da sau da la medicul pediatru ca cele mentionate mai sus.

Cele mai bune remedii casnice

Cei mici sunt mai sensibili la medicamente, astfel ca remedii usoare la domiciliu pot fi o alternativa buna atunci cand afectiunile lor nu sunt la fel de grave ca in cazul unui nas blocat.

Laptele matern

Pentru a trata congestia, puteti pune pur si simplu o picatura de lapte matern in fiecare nara, astfel incat mucoasa nasului sa ramana umeda si sa nu se usuce. In plus, laptele matern contine si anticorpi care intaresc sistemul imunitar al bebelusului si atunci cand este turnat in nas ajuta la combaterea frigului.

Picaturi nazale pentru copii

Daca nimic din ceea ce v-am spus pana acum nu a atenuat complet congestia nazala a bebelusului si persista in ciuda tuturor, puteti utiliza si picaturi nazale pentru sugari pentru a ajuta la dizolvarea congestiei. In acest caz, este important sa va asigurati ca sunt puerile, deoarece cele adulte nu sunt potrivite pentru copii.

Aspiratoare nazale

O metoda populara de ameliorare a congestiei la copii este aspiratorul nazal. Dar nu este atat de usor de utilizat, asa ca, inainte de a aspira mucusul din nasul bebelusului pentru prima data, cel mai bine este sa consultati medicul pediatru cum este utilizat.

Categorii
Sanatate

Este zaharul brun mai bun decat cel alb?

Va aratam de ce zaharul brun si alb sunt practic aceleasi si care este impactul lor real asupra sanatatii umane.

In ultimii ani , zaharul alb de masa a fost inlocuit cu alte substante aparent mai bune pentru sanatate . Un exemplu este zaharul brun. De-a lungul timpului a aparut intrebarea daca acest zahar brun este mai bun decat albul.

Acest produs este inca similar cu zaharul obisnuit, doar ca are pur si simplu un nivel mai mic de procesare. Mentine aproape toate proprietatile zaharului de masa comun, iar impactul sau asupra sanatatii este foarte similar. Prin urmare, aceasta nu imbunatateste deloc performanta primului si nici nu este inofensiv pentru sanatate.

Cantitatea de fibre este putin mai mare in zaharul brun, desi acest lucru nu il face neaparat mai buna decat cel alb. Daca il comparam cu alte alimente, cantitatea de fibre este inca neglijabila. Pe de alta parte, indicele glicemic si raspunsul pancreatic la ingestia sa sunt total similare.

Zahar in industrie

Zaharul este unul dintre cele mai utilizate produse din industrie. Are proprietati antimicrobiene, ceea ce imbunatateste conservarea alimentelor. In plus, are capacitatea de a imbunatati proprietatile organoleptice facand alte alimente mai atractive.

Cu toate acestea, este un aliment care este legat de aparitia multor boli complexe, precum diabetul sau cancerul. In ultimii ani, Organizatia Mondiala a Sanatatii – OMS – si-a limitat consumul pentru a incerca sa reduca rata obezitatii .

Una dintre problemele cu adaugarea sistematica a zaharului in produse este dependenta pe care o creeaza . Cand ar trebui sa fie un aliment complet situational pentru amenajarile sportive, a devenit una dintre substantele cele mai consumate in randul populatiei generale.

Numele nu conteaza: e zahar

In prezent, si dupa campania de constientizare desfasurata pentru reducerea aportului de zahar, gasim variante cu denumiri diferite, dar care ajung sa fie la fel. Zaharul brun, mierea, zaharul de cocos , sunt toate produsele care in compozitia lor au zaharul ca ingredient principal.

Efectul la nivel sistemic al tuturor acestor produse este destul de similar si doar marketingul se preface ca ne ofera o realitate diferita a acestora. Prin urmare, este o idee buna sa reduceti consumul acestor tipuri de alimente .

Ca omolog, este mai bine sa cresti aportul de carbohidrati cu continut scazut de glucide si alimente bogate in fibre care asigura sanatatea intestinala. De asemenea, nu este o idee proasta sa cresti aportul de grasimi esentiale , desi in cadrul unei diete calorii normale.

O modalitate buna de a reduce aportul de zahar este sa folositi indulcitori artificiali, dar fara a exagera . Aceste tipuri de produse sunt de obicei testate in laborator, desi efectele secundare pe termen lung nu sunt cunoscute pentru toti.

Una dintre strategiile foarte populare pentru pierderea in greutate si prevenirea aparitiei diabetului este postul intermitent . In acest fel putem repara – atata timp cat o prindem in timp – rezistenta la insulina care produce un consum mare de zahar.

In prezent, cel mai utilizat protocol de post intermitent pentru practicarea sa este 16: 8. Aceasta consta in a petrece saisprezece ore pe zi, fara a manca alimente calorice . In aceasta perioada, calea metabolizarii AMPK este activata, responsabila de procesele catabolice si productia de energie din arderea grasimilor.

Prin urmare, postul este o modalitate buna de a pierde in greutate, deoarece reduce semnificativ si cantitatea de calorii pe care o consumi pe saptamana. Saltul la micul dejun este adesea un mod eficient de a face post intermitent. In plus, micul dejun este atunci cand exista o posibilitate mai mare de a include alimente zaharoase, industriale sau de proasta calitate.

Zaharul brun este mai bun decat cel alb: concluzie

Pentru multe nume diferite pe care industria incearca sa le dea aceluiasi produs, in diferite forme de prezentare, calitatea sa nu variaza. Zaharul brun este foarte similar cu albul in majoritatea scopurilor .

Prin urmare, este un aliment care nu trebuie consumat in exces. Astfel vom evita problemele legate de obezitate sau de aparitia unor boli complexe.

O strategie interesanta poate fi schimbarea aportului de zahar pentru indulcitori artificiali , desi intotdeauna cu moderatie . O alta optiune interesanta este realizarea unui protocol de post intermitent , sarirea micului dejun, care este masa critica in ceea ce priveste aportul de zahar.